57 Empresas andaluzas expondrán sus productos en Feria Andaluza del Mar

Según ha explicado la organización, junto a estas empresas habrá un total de 47 expositores de instituciones y administraciones en una carpa que supera los 4.000 metros cuadrados.

Famar incorpora en esta segunda edición como novedad, y siguiendo el ejemplo exitoso de 'Andalucía Sabor', un restaurante en el que se organizarán una serie de jornadas gastronómicas de los productos pesqueros andaluces de la pesca extractiva, tanto fresco como congelado, de la acuicultura y de los productos de las industrias de transformación.

Estas jornadas estarán dirigidas a agentes representantes del sector pesquero, de la distribución, catering y restauración, que servirá como plataforma de promoción de la calidad y frescura que distinguen los productos andaluces, ha indicado el consejero.

Durante la feria se prestará especial atención a las marcas de calidad de los productos de la pesca y la acuicultura, con la presentación de los de reciente incorporación como 'Chirla del Golfo de Cádiz', 'Mariscos Congelados del Sur, ANMAR' o 'Dorada de Crianza del Sur con Calidad Certificada'.

Y la puesta en valor de los ya existentes como 'Pescados de Conil con Calidad Certificada', 'Voraz de Tarifa' o 'Pescados y Mariscos de Isla Cristina'.

Por último, esta edición hace una apuesta por implicar en el conocimiento de este sector a los niños y jóvenes con la realización de talleres educativos de pesca y comercio justo en los centros educativos de Isla Cristina y la instalación de una carpa en la que se desarrollarán "juegos de pesca" para los más pequeños. EFECOM

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