Los Príncipes de Asturias inauguran en Barcelona el XVII Salón Alimentaria
Los Príncipes fueron recibidos en el recinto ferial de Montjuïc por los ministros de Agricultura, Elena Espinosa, y de Industria, Joan Clos, así como por el alcalde de la ciudad condal, Jordi Hereu, el conseller de Agricultura de la Generalitat, Joaquim Llena, y otras autoridades.
Posteriormente, pasaron al exterior del recinto ferial, donde conversaron brevemente con el cocinero catalán Ferran Adrià y visitaron los pabellones de cervecera y una empresa de cava.
Tras estas visitas, guardaron cinco minutos de silencio en recuerdo del ex concejal socialista Isaías Carrasco, muerto en atentado de ETA el pasado viernes en Mondragón, junto con los ministros y otras autoridades.
Antes de su partida, los Príncipes recorrieron varios pabellones de diversos sectores agroalimentarios, como el vitivinícola, y los de las autonomías españolas, que cuentan con un espacio propio.
El conseller de Agricultura, Alimentación y Acción Rural de la Generalitat, Joaquim Llena, indicó a los periodistas que esta feria -que reúne al 85% de la industria de la alimentación española- es la segunda del mundo y que sólo faltan unos 7.000 metros cuadrados para que sea la primera.
Llena apreció la "gran cantidad de participantes que han realizado un esfuerzo de innovación" en sus productos, y destacó que el 70% de los productos producidos por el sector en esta comunidad tienen salida a través de la industria agroalimentaria catalana.
Según las previsiones de la organización del Salón, el 65% de los visitantes procederán del ámbito de la Unión Europea, un 12% de América Latina, el 9% de países extracomunitarios, el 7% de América del Norte, el 5% de Asia y el resto de África, Oceanía y otros países.
En total, son unos 130.000 metros cuadrados de superficie de exposición y actividades que abarcan los sectores cárnico, lechero, vitivinícola, dulces y aceites, así como restauración y 'catering', congelación, bebidas, verduras y hortalizas frescas, conservas, alimentos ecológicos y sendos pabellones de internacional y de autonomías. EFECOM
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(con fotografía)