El Salón de la Alimentación acoge la más moderna maquinaria para la industria alimetaria
Del 8 y al 11 de mayo próximos, en la Feria de Madrid
·Se mostrarán las últimas novedades en atadoras de carne, loncheadoras-dispensadoras, inyectoras hidráulicas, cortadoras, maquinaria de vacío, de embolsado, etc.
·Entre las novedades destacan las líneas que resuelven todo el proceso de embolsado de productos a granel y envases alimenticios desechables con un diseño personalizado
Los fabricantes de sistemas y equipos para el desarrollo y mejora del sector de la alimentación presentarán sus productos más novedosos en SAL 2007, Salón de la Alimentación, que se celebrará en la Feria de Madrid, entre el 8 y el 11 de mayo próximos. Entre las principales innovaciones, el profesional puede encontrar todo tipo de maquinaria de última tecnología: atadoras de carne, loncheadoras-dispensadoras, inyectoras hidráulicas, cortadoras, maquinaria de vacío, de embolsado, etc., así como distintas alternativas para la mejora del transporte y la logística.
También se exhibirán en la feria otro tipo de aparatos que aportan un servicio novedoso para el sector como la pizarra LumiPad fabricada por la empresa Cachivaches, que está disponible en distintos tamaños y permite mostrar cualquier mensaje de manera muy atractiva, ya que ofrece varias fases luminosas: parpadeante, permanente y en movimiento, en distintos modos y a diferentes velocidades.
.Nuevas maquinarias que facilitan los procesos de preparación
La empresa Danmix, especializada en la fabricación de maquinaria para la industria alimentaria -y que acude a SAL en representación de las marcas Kronen, Siebeck, Kaufler, Baader y Fomaco- ha desarrollado nuevos equipos que persiguen agilizar el proceso de elaboración y preparación de frutas, vegetales, carnes, pescados y congelados. Entre éstos se encuentra la línea de 4ª gama Kronen: cortadoras, lavadoras y centrifugadoras que forman parte de un proceso que facilita la preparación de vegetales embolsados listos para su consumo. La compañía presentará también otras novedades que destacan por su innovación y diferenciación como la Multislicer, diseñada para corte delicado de vegetales, tomates, champiñones, etc., la Multicorer, que descorazona y realiza cortes especiales y la Tona C1, para la extracción del tallo de las fresas. Los visitantes del salón podrán asistir a las exhibiciones diarias que realizarán en su stand de corte, lavado y centrifugado de vegetales, descorazonado de frutas y demostraciones de atadura de carnes.
. Las alternativas de envasado más novedosas del sector
La feria acogerá también las distintas propuestas que ofrecen los fabricantes para un mejor envasado de alimentos. Per Pack presentará dos líneas que resuelven todo el proceso de embolsado de productos a granel: Lion y una nueva generación de Máquinas Automáticas para retractilar. Lion permite la carga automática del producto, dosificado y pesado en automático, confección, llenado y sellado de la bolsa y expulsión del producto confeccionado. La Máquina Automática Retractiladora soluciona todo el proceso de retractilado de bandejas de alimentos. Durante los días de celebración de la feria ambas se mantendrán en funcionamiento para que los asistentes puedan observar todo el proceso.
Por su parte, Sarabia Plastics expondrá sus nuevos envases alimenticios desechables que se adaptan a los distintos proyectos de las empresas ya que son diseñados de forma exclusiva para cada cliente.
Además, en SAL se mostrarán diversas soluciones que buscan que los alimentos lleguen al consumidor en perfecto estado. Una de estas propuestas es la nueva Maquinaria Automática de Vacío Doble Campana de Etirol, que gracias a su tecnología punta permite una mejor conservación de los alimentos
. Logística y distribución
Dentro del salón también habrá propuestas de logística y distribución de alimentos, para que éstos lleguen en las mejores condiciones al consumidor. Entre ellas podremos encontrar la de la compañía Renault que exhibirá sus nuevos vehículos comerciales isotermos y frigoríficos, destinados a mantener la calidad de las mercancías y a evitar que sufran daños durante el transporte.
El Grupo Carreras, empresa especialista en logística y caracterizada por ser una de las compañías líderes en las tecnologías de la información de la cadena logística, ha desarrollado Expresspallet, un servicio muy novedoso de recogida y entrega sin manipulaciones, que utiliza como unidad el palet. Además Carreras ofrece al mercado otros servicios de logística global como transporte nacional, internacional, intermodal, almacenaje, distribución y almacenes dedicados.
FUENTE: Expositores de SAL 2007.