La cadena de restauración madrileña Rodilla continúa este año con su plan de expansión con la mirada puesta en el continente americano donde tiene previsto la apertura de su primer establecimiento en Miami, según informó ayer la compañía. La firma prevé invertir este año 7 millones de euros en expansión de la marca, con la apertura de 30 nuevos restaurantes a lo largo de la geografía española.156 restaurantesDentro de su plan de expansión, Rodilla, que este año celebra su 80 aniversario, ha abierto su establecimiento número 156 como franquicia, ubicado en la calle Félix Boix de Madrid. Esta nueva apertura conlleva la contratación de ocho empleados, lo que supone un total de 2.200 trabajadores que forman parte de la plantilla de Rodilla. Con esta nueva apertura, la cadena de restauración suma 156 restaurantes a lo largo de la geografía española, de los que 62 son establecimientos propios y 94 franquiciados.Rodilla facturó 116 millones de euros en 2018, un 9 por ciento más que el año anterior.