La inversión de Pablo y Ana Serratosa asegura el crecimientoGrupo Zriser, holding de los hermanos Pablo y Ana Serratosa, ha decidido apostar por la cerveza artesana dentro de su política de diversificación empresarial, que le ha llevado a invertir en diversos proyectos en los últimos meses. La compañía ha tomado una participación mayoritaria en la sociedad In Extremis, creada hace cinco años por Gonzalo Abia y Daniel Vara para lanzar una gama de cervezas artesanas con la marca Tyris. Según explicó ayer Gonzalo Abia a elEconomista, la operación se ha producido por iniciativa de los Serratosa, que hicieron una propuesta para consolidar el crecimiento de la firma después de que los fundadores de Tyris rechazaran varias ofertas de distintos inversores españoles y extranjeros. "Estábamos desbordados, debíamos cerveza a los clientes, porque no teníamos capacidad para servir todo lo que nos pedían", confiesa Abia. Tyris fabrica 12 tipos de cerveza artesana, cada una con una marca diferente, en una planta ubicada en Riba-roja de Túria (Valencia), que va a duplicar su capacidad actual de 200.000 litros al año. El proyecto supone también consolidar las incipientes exportaciones y cuadruplicar las ventas en 2018, desde los 300.000 euros previstos este año. Además, reforzará su presencia en Valencia, donde inaugura hoy su segundo bar, La Fábrica, cerca de The Market, abierto este año. Invierte en Groopify El grupo que dirige Pablo Serratosa ha entrado también en el capital de Groopify, una de las startups ganadoras del último programa de aceleración de Plug and Play Spain y que actualmente está integrada en el Lanzadera, la aceleradora promovida por Juan Roig. Esta empresa madrileña de citas a ciegas a través de redes sociales acaba de cerrar una ronda de inversión de 180.000 euros, en la que han participado, además de Zriser, Carlos Domingo, Civeta Investment y varios business angels.