La nueva cadena alcanza unas ventas de 150 millones y suma 355 locales en toda EspañaMADRID. Comess Group, el grupo de restaurantes propietario de cadenas como Cantina Mariachi, Pasta City o Rocks & Ribs y Bazaar, ha dado un fuerte impulso a su negocio con la compra de Lizarrán, la mayor cadena española de bares de tapas. Comess, propiedad de antiguos accionistas de Zena, la dueña de Foster's Hollywood, logra con esta adquisición duplicar de golpe su tamaño alcanzando una facturación de 150 millones de euros y sumando 355 locales en toda España. En el reino de McDonald'sEl sector de la restauración sigue liderado en España por la cadena norteamericana McDonald's, que alcanzó el año pasado unas ventas de 659 millones de euros con sólo 380 locales. Lizarrán, que estaba controlada hasta ahora por Nazca, una firma de capital riesgo, ha cambiado tres veces de manos desde 2001, pero ha experimentado también un fuerte desarrollo desembarcando en países como Andorra, Francia, Alemania, Portugal, México y Estados Unidos. Su objetivo era alcanzar los 200 bares al cierre del ejercicio. Comess y Lizarrrán son dos cadenas que se complementan perfectamente. Además de estar en segmentos de mercados distintos -Comess tiene restaurantes temáticos y Lizarrán tabernas-, ambos han expermientado un fuerte crecimiento gracias a la fórmula de la franquicia.