A partir de hoy, la filial de Sara Lee Bakery negocia con los sindicatos un recorte de plantilla de entre 50 y 60 personasBARCELONA. La dirección y los sindicatos de Bimbo se reúnen hoy en la sede central de la compañía en Barcelona para negociar el recorte de plantilla y posterior venta de la fábrica de pan de molde que el grupo tiene en la población albaceteña de Almansa. Las negociaciones se alargarán hasta el próximo día 15, según explicó el presidente del comité de empresa de Bimbo, Pedro González. La propuesta de la dirección de Bimbo consiste en un recorte de personal de entre 50 y 60 personas, sobre una plantilla de 120 personas. Tras el ajuste, Bimbo venderá el centro de producción a un grupo industrial que se ha interesado por las instalaciones siempre y cuando se recorte antes la plantilla. El nombre del comprador todavía no ha sido comunicado por Bimbo, que de ésta pretende conseguir un acuerdo rápido la próxima semana. Esta propuesta tiene lugar después de que la filial española de Sara Lee Bakery anunciara en noviembre el cierre de la factoría de Almansa, al considerar que el volumen de pan de molde producido no justificaba su continuidad. La fábrica, construida en el año 1985, es la última que edificó el grupo en España en los años 80, cuando se produjo un rápido crecimiento del consumo de este tipo de pan. En la actualidad, con el retroceso de ventas del mercado y la cada vez mayor cuota que ganan las marcas de la distribución, Bimbo ha optado por concentrar su producción en menos centros. Los sindicatos no están conformes con el recorte de la plantilla al 50 por ciento, pero consideran que es una opción mejor que la del cierre total de la planta. A pesar de este inicio de las conversaciones, los trabajadores tienen previsto concentrarse mañana sábado ante el antiguo Ayuntamiento de Almansa, para reclamar una solución que garantice todos los empleos.