Muere Juli Soler, creador de elBulli junto a Ferran Adrià

El director y copropietario de elBulli durante más de tres décadas, Juli Soler, ha muerto la madrugada de este lunes debido a la enfermedad neurodegenerativa que padecía desde hace algunos años, han informado a Europa Pressfuentes cercanas a Soler.

La enfermedad obligó a Soler a dejar a mediados de 2012 sus funciones al frente de elBulli Foundation, donde trabajaba desde que cerró el restaurante en julio de 2011.

Soler fichó a Ferran Adrià a principios de los años 80, junto a quien lideró la revolución de elBulli, llegando a convertirlo el mejor restaurante del mundo.

El cocinero Ferran Adrià ha afirmado este lunes que la muerte de su socio en el restaurante El Bulli, Juli Soler, es "la noticia más triste" que nunca hubiera querido dar.

"Juli Soler ha fallecido. Siempre estarás con nosotros", ha añadido en su cuenta de Twitter.

El director y copropietario del local durante más de tres décadas ha muerto la madrugada de este lunes por una larga enfermedad neurodegenerativa.