Cataluña
Kilo, creatividad para recetas de toda la vida
Kilo es un nuevo espacio gastronómico pensado para el disfrute de las recetas de toda la vida pero a las que se les da un toque creativo. Su filosofía es la de "querer sorprender" al comensal, por lo que en la carta no faltan platos como las denominadas anchoas de campeonato, la ensaladilla soviética o picoteos que "quitan el sentido". El local, ubicado en el número 165 de Balmes y diseñado por el equipo de Mr Wonderful, también ofrece cecina de León, o minigintonics antiresaca.
Los impulsores de Kilo aseguran que el nuevo restaurante ha supuesto "cumplir un sueño" que les ha permitido volver a empezar. Y prometen poner el mimo en cada receta, inventando y reinventando los mejores productos. La receta para ganarse el favor del público: echarle horas y horas, madrugando para ir al mercado, encendiendo y apagando fogones con ilusión, con esmero, con la intención de crear emociones.
Restaurante Kilo
c/Balmes, 165