Los mejores restaurantes con la estrella Michelin 2015
Ya se ha presentado La Guía Michelin España & Portugal 2015, y ya conocemos el reparto de la estrellas, en total 203 entre 169 restaurantes españoles.
Las estrellas Michelin no se otorgan para siempre, es decir, cada año se revalidan, por ello, los restaurantes tienen que continuar con su trabajo y esfuerzo para mejorar, mantener o superar el reconocimiento de la guía de restaurantes más rigurosa.
El reconocimiento puede ser de una, dos y hasta tres estrellas. Este año los restaurantes que hasta ahora tenían tres estrellas se mantienen, pero no se ha sumado ningún restaurante nuevo con tres estrellas.
Por ahora España cuenta con ocho restaurantes españoles con las tres estrellas Michelin:
Akelarre (Donostia)
Arzak (Donostia)
Azurmendi (Larrabetzu, Bizkaia)
DiverXO (Madrid)
El Celler de Can Roca (Girona)
Martín Berasategui (Lasarte, Gipuzkoa)
Quique Dacosta (Denia, Alicante)
Sant Pau (Sant Pol de Mar, Barcelona)
En total, 18 restaurantes son los que poseen las dos estrellas, a los que se ha incorporado el restaurante Aponiente, en El Puerto de Santa María (Cádiz).
Y por último y no menos importante en la categoría, un total de 143 restaurantes cuentan con una estrella.