Restaurante EVO, el rincón de las tapas selectas

Restaurante EVO: Hotel Hesperia Tower, Gran Via, 144 (Barcelona) Abierto de13:30h a 23:00h Tel. 934135010. www.nh-hotels.com

El Hotel Hesperia Tower sigue renovando su oferta y ofreciendo a su público las mejores propuestas de lujo. Desde su restaurante gastronómico EVO, situado en la cúpula acristalada del hotel, además de poder disfrutar de las delicias del chef Ismael Alegría también podrá deleitarse con las vistas que se ofrecen.

El Hesperia Tower ha dado una vuelta de tuerca más a la gastronomía catalana innovando con una nueva oferta que logrará satisfacer a todos sus clientes: EVO Tast. Una amplia propuesta de tapas cuidadas, elaboradas y lujosas que conseguirá hacer las delicias de los paladares más exquisitos.

Las tapas se servirán en la barra situada en la zona más alta del restaurante, donde el ambiente es perfecto para una buena charla entre amigos o para relajarse después del trabajo.

Ismael Alegría, supervisado por el Restaurante de tres estrellas Michelin Can Fabres, ofrece una amplia y cuidada selección en su carta de aperitivos calientes que van desde el exquisito ravioli Santi Santamaría, ancas de rana e incluso pescado del día de la Lonja de Blanes. También podrá disfrutar de aperitivos fríos conformados por ibéricos que siempre podrá acompañar con los mejores vinos de la carta.