Fallece Maximino Viaño creador del sello 'Ternera Gallega' y uno de los fundadores de Feiraco

Galicia despide a otro personalidad del mundo empresarial y, en concreto, del sector Primario. Maximino Viaño García (Ames, 1927), creador del sello 'Ternera Gallega' y uno de los fundadores de Feiraco, falleció en la madrugada de este miércoles a los 97 años.

Viaño García comenzó a trabajar en la explotación agraria de sus padres, hasta que formó su primera granja de ganado selecto y creó la Cooperativa de Explotación Comunitaria de Tierras y Ganados de San Cristóbal de Tapia, en 1966, y la Cooperativa Feiraco, de la que fue socio fundador.

En 1989 lanzó la Denominación de origen (D.O) Ternera Gallega, que constituyó el primer Órgano Rector como Producto Gallego de Calidad, y que posteriormente intentó la denominación Carne de Rubia Gallega.

Su vida profesional transcurrió en el sector lácteo hasta 1993, aunque trece años antes había fundado junto a un grupo de ganaderos la empresa Terga, centrada en el cebo de terneros gallegos con el objetivo de generar en Galicia el valor añadido de la producción ganadera.

Asimismo, fue concejal en el ayuntamiento del que era oriundo (Ames). Aficionado a la escritura, en 2001 publicó la obra 'Lembranzas y Una vida en el campo gallego' y, en 2004, el libro 'Os muiños de Riamonte'.

Fotografía de una época

Su labor literaria supone un testimonio excepcional de una época, de una sociedad y de unas costumbres que marcaron la historia de Galicia y una crónica privilegiada de los múltiples viajes de Viaño a lo largo de cuatro continentes como representante del sector agrario y ganadero de Galicia.

El alcalde de Ames, Blas García, ha decretado un día de luto oficial, por lo que las banderas ondearán a media hasta desde las 12:00 horas de el mediodía del miércoles hasta el jueves a la misma hora. El funeral tendrá lugar este jueves en la Iglesia Parroquial de San Cristobal de Tapia (Ames) a las cuatro y media de la tarde.