Más de 30 empresas de cava participan en la XI edición Cavatast Sant Sadurní

Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), 4 oct (EFECOM).- Más de 30 empresas elaboradoras de cava participan en la XI edición de Cavatast, la muestra de cavas y gastronomía que mañana abrirá al público en Sant Sadurní d'Anoia.

La concejala de Turismo de esta localidad, Esther Parellada, espera que la climatología acompañe", como ha sucedido durante las últimas diez ediciones".

El presidente de la Cámara de Comercio de Barcelona, Miquel Valls, inaugurará mañana por la tarde la feria, que espera servir durante los tres días de duración de la muestra más de 70.000 degustaciones de cava.

Desde la primera edición de 1997, el crecimiento del Cavatast en número de expositores y visitantes ha sido progresivo año tras año.

Más de 30.000 personas visitaron la feria de cava en 2006, lo que según sus organizadores, la convierte en un punto de encuentro de empresarios del sector, hosteleros y amantes del cava en general.

En la muestra también participarán expositores locales de restauración, charcutería, pastelería y chocolate, que complementarán el Cavatast con un apartado de demostraciones gastronómicas de calidad.

Paralelamente, en el marco de la feria se organizan otros actos como sesiones de cata y maridaje de cavas con otros productos autóctonos, demostraciones del proceso de elaboración del cava, rutas turísticas por el municipio con tren turístico o a pie por los edificios modernistas y también un parque infantil. EFECOM

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