Con la ola de calor que azota el país es difícil encontrar un plan apetecible para salir de casa y separarse del aire acondicionado. Complicado, pero no imposible, porque decir verano es casi lo mismo que decir terraza, amigos y algo fresquito. Cada año, estos espacios suben posiciones en la lista de preferencias de la mayoría de los españoles. Y es que, su popularidad ha hecho que, actualmente, podamos encontrar verdaderas joyas en forma de terraza en casi todas las ciudades españolas. Así, desde los locales más humildes hasta los más destacados del país, como el caso de muchos hoteles cinco estrellas, han dedicado esfuerzos para construir espacios donde tanto las vistas, la decoración, el concepto como el servicio y el ambiente, sean capaces de impresionar a cualquier visitante que se precie.Entre sus apuestas más fervientes destaca la gastronomía, pues muchos de estos rincones ofrecen una amplia carta elaborada a manos de estrellas Michelin o, en su defecto, reconocidos chefs del panorama nacional. Este es el caso de Picalagartos, con el chef Manuel Berganza al frente de sus fogones; Picos Pardos Sky Lounge, con un menú elaborado por Martín Berasategui, y My Way, con el chef Joaquín Felipe y su amplia carta de afterwork. De la misma manera, los cóctel-bar de estas terrazas ponen la guinda del pastel. En este área, destaca el Hotel Urban con su Glass Mar, uno de los locales de referencia de la ciudad para disfrutar de más de 15 tragos, así como Ginkgo Restaurante Sky Bar y el Vinci Vía 66, que ofrecen desde cócteles clásicos a nuevas tendencias. En definitiva, trocitos de cielo que todo el que visite la capital debería conocer.