Este alimento tiene mala fama, pero en realidad es saludable (y perfecto para el desayuno)

Como ya hemos visto en otras ocasiones, el desayuno es una de las cinco comidas que recomiendan los expertos en nutrición para mantener un estilo de vida saludable. Se ha dicho siempre que el desayuno es la comida más importante del día, pero la ciencia ha demostrado que no imprescindible hacerlo.

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Eso sí, hay que dejar claro que en el caso de desayunar, tenemos que llevarnos a la boca alimentos que sean nutritivos de verdad. No vale con desayunar todos los días a base de galletas, cereales azucarados o bollería industrial. Lo que importa es que lo que tomes sea saludable.

Lo cierto es que no existe un desayuno ideal, pues dependerá de cada persona y cuáles sean sus necesidades. No obstante, hay una serie de alimentos recomendables para tomarlos en el desayuno. Son, por ejemplo, los frutos secos, la fruta, la leche, los huevos o el pan integral o el aceite de oliva.

Beneficios de la crema de cacahuete

En este sentido, hay un alimento que ha pasado de tener muy mala fama por creer que tenía muchos azúcares a estar de moda en los súper al considerarse como una opción saludable para desayunar. Hablamos de la crema de cacahuete. Aunque pertenece a la familia de las legumbres, el cacahuete está considerado un fruto seco. Es rico en proteínas y ácido fólico.

La mejor forma de consumirlo es gracias a la citada crema de cacahuete, que ha de ser cien por cien pura. Eso sí, lo que tienes que tener en cuenta es que tiene un gran aporte calórico: dos cucharadas pueden contener hasta 200 calorías. Por eso, es importante no excederse en su consumo.

La crema de cacahuete cuenta con muchos beneficios. Es recomendable para las personas veganas; disminuye el riesgo de padecer enfermedades metabólicas; es saciante; controla los niveles de glucemia; tiene un alto contenido en fibra; mejora la salud cardiovascular y aumenta la masa muscular.