vitamina d

La vitamina D es una sustancia que el cuerpo sintetiza mayoritariamente por la exposición al sol. Por ello, el invierno o el confinamiento, produce que los niveles de vitamina D disminuya, un factor que parece ser perjudicial en pacientes Covid-19. Así, Status entrevista a Mario Sánchez, tecnólogo alimentario y divulgador sobre nutrición y seguridad alimentaria en SefiFood, para hablar sobre el salmón noruego, que tiene en una ración la cantidad de vitamina D que se debe consumir al día.

La vitamina D es una sustancia que el cuerpo sintetiza mayoritariamente por la exposición al sol. Por ello, el invierno o el confinamiento, produce que los niveles de vitamina D disminuya, un factor que parece ser perjudicial en pacientes Covid-19. Así, Status entrevista a Mario Sánchez, tecnólogo alimentario y divulgador sobre nutrición y seguridad alimentaria en SefiFood, para hablar sobre el salmón noruego, que tiene en una ración la cantidad de vitamina D que se debe consumir al día.

La importancia de la vitamina D está cada día más en boga, sobre todo desde que se relacionó la deficiencia de este compuesto con los casos más graves de coronavirus. Y es que, la falta de vitamina D (hipovitaminosis D) es una afección cada vez más común entre personas de todas las edades, pero los adultos mayores tienen un mayor riesgo. El 60 % de la población española cuenta con un déficit en esta vitamina, y en el caso de ancianos, esta cifra se incrementa hasta en un 80 %.

La importancia de la vitamina D está cada día más en boga, sobre todo desde que se relacionó la deficiencia de este compuesto con los casos más graves de coronavirus. Y es que, la falta de vitamina D (hipovitaminosis D) es una afección cada vez más común entre personas de todas las edades, pero los adultos mayores tienen un mayor riesgo. El 60 % de la población española cuenta con un déficit en esta vitamina, y en el caso de ancianos, esta cifra se incrementa hasta en un 80 %.

Suele decirse que la vitamina D en las personas sale gratis ya que la mejor fuente de ella es el sol. Sin embargo no siempre se sabe los problemas que la carencia de esta vitamina crea, especialmente en las personas mayores. Los expertos de Nutritienda estiman que el 60 % de la población española cuenta con un déficit en esta vitamina y en el caso de ancianos, esta cifra se incrementa hasta en un 80 %. Por lo que ahora que los rayos de sol no son tan abundantes, vale la pena conocer los riesgos de su carencia y, también, la forma de conseguirla aunque esté nublado.

La vitamina D y la vitamina C han ganado en interés como alternativa para combatir el coronavirus. Así, los suplementos alimenticios de estas sustancias han aumentado su venta por parte de la población general. Sin embargo, seguir los pilares de la dieta mediterránea y tomar el sol es lo único necesario para tener unos buenos niveles de estas vitaminas y mantener un óptimo funcionamiento del sistema inmune, encargado de luchar contra el coronavirus.

La vitamina D y la vitamina C han ganado en interés como alternativa para combatir el coronavirus. Así, los suplementos alimenticios de estas sustancias han aumentado su venta por parte de la población general. Sin embargo, seguir los pilares de la dieta mediterránea y tomar el sol es lo único necesario para tener unos buenos niveles de estas vitaminas y mantener un óptimo funcionamiento del sistema inmune, encargado de luchar contra el coronavirus.

Un nuevo estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism de la Endocrine Society ha revelado de nuevo que el déficit de vitamina D podría ser un factor en común entre los pacientes con un cuadro más grave de coronavirus que requieren hospitalización. El trabajo, realizado en el Hospital Universitario Marqués de Valdecilla (Santander), revela que el 80% de los pacientes contagiados tenía unos niveles bajos de vitamina D.

Un nuevo estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism de la Endocrine Society ha revelado de nuevo que el déficit de vitamina D podría ser un factor en común entre los pacientes con un cuadro más grave de coronavirus que requieren hospitalización. El trabajo, realizado en el Hospital Universitario Marqués de Valdecilla (Santander), revela que el 80% de los pacientes contagiados tenía unos niveles bajos de vitamina D.Lea también: ¿Son útiles los comprimidos de vitamina C (como los de Mercadona) frente al Covid-19, la gripe o el resfriado?Lea también: Qué comer para fortalecer el sistema inmune, un aliado contra el Covid-19 que necesita vitamina D y vitamina C

Distintos estudios demuestran que después de los 30 años, se inicia el proceso de envejecimiento humano, en donde ya no somos capaces de producir la cantidad necesaria de colágeno y vitaminas para mantener nuestra estructura ósea y articular en buena forma. Por lo tanto, los aminoácidos que los componen deben ser ingeridos en la dieta en cantidad suficiente para compensar esta disminución.

La deficiencia de vitamina D influye en nuestra respuesta inmune ante cualquier agente infeccioso y se estima que las personas adultas mayores y niños estarían sufriendo de una marcada deficiencia de esta vitamina por la cuarentena, informó el ex decano del Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP), Lic. Oscar Roy Miranda Cipriano.

La vitamina C no es la única sustancia que ha visto como repunta su consumo a raíz del coronavirus. Un estudio  publicado en la revista 'PLOS ONE' asegura que los pacientes hospitalizados con Covid-19 que tenían suficiente vitamina D tenían un riesgo significativamente menor de resultados clínicos adversos incluyendo pérdida del conocimiento, hipoxia y muerte. Lea también: ¿Son útiles los comprimidos de vitamina C (como los de Mercadona) frente al Covid-19, la gripe o el resfriado?Lea también: Qué comer para fortalecer el sistema inmune, un aliado contra el Covid-19 que necesita vitamina D y vitamina C

El sistema inmunitario es el encargado, entre otras cosas, de combatir infecciones como es la del coronavirus. Así, el interés por esta parte esencial del organismo ha crecido de manera exponencial desde que comenzó la pandemia. El objetivo es mantenerlo fuerte para afrontar cualquier invasión, como la del virus de la gripe o el refriado común que empieza a mediados de otoño.

La vitamina C no es la única sustancia que ha visto como repunta su consumo a raíz del coronavirus. Un estudio  publicado en la revista 'PLOS ONE' asegura que los pacientes hospitalizados con covid-19 que tenían suficiente vitamina D tenían un riesgo significativamente menor de resultados clínicos adversos incluyendo pérdida del conocimiento, hipoxia y muerte.