vino

Noticias de vino

  • 07/04/2021, 07:08
  • Wed, 07 Apr 2021 07:08:03 +0200

Los responsables de la bodega García Carrión han acusado a sus homólogos en Félix Solís de "gobernar sin control" la Denominación de Origen Protegida de Valdepeñas después de que ambas bodegas estén siendo investigadas por la Audiencia Nacional.

Empresas
  • 05/04/2021, 14:41
  • Mon, 05 Apr 2021 14:41:46 +0200

El juez de la Audiencia Nacional José Luis Calama ha admitido a trámite una denuncia presentada por la Fiscalía para investigar si las bodegas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Valdepeñas Félix Solís, García Carrión, Bodegas Navarro López y Bodegas Fernando Castro -así como sus administradores- han comercializado como crianza, reserva y gran reserva vinos que "no cumplían los requisitos de elaboración, ni en periodo mínimo de envejecimiento, ni en la permanencia en barrica de roble ni en botella". En definitiva, como mucho eran vino joven o del año. elEconomista denunció irregularidades en el etiquetado.

  • 05/04/2021, 12:50
  • Mon, 05 Apr 2021 12:50:03 +0200

Las cualidades que tiene que tener un empresario para destacar son similares a las características con las que debe contar un buen vino para diferenciarse. Pasión, excepcionalidad, conocimiento, originalidad, ambición, historia y tener una imagen propia son quizá las más importantes. Un vino, al igual que un buen empresario o líder, tiene que irradiar pasión. Incluso yo diría que, más que una cualidad, la pasión es la base de todo, pues es lo que asienta los cimientos en los que se sustenta cualquier negocio: nuestra ilusión, las ganas, la dedicación que ponemos en cada vino que nace de Bodegas Cepa 21 o en Bodegas Emilio Moro están presentes en el producto final. Seguramente, esta pasión es la que ha conseguido diferenciarnos.

Vino
  • 05/04/2021, 11:00
  • Mon, 05 Apr 2021 11:00:00 +0200

Las ventas del vino en España cayó un 34% en 2020 (hasta agosto), según datos de agosto, publicados por Euromonitor, mientras que la compra de vino en el canal de alimentación creció un 25% durante los 11 primeros meses de 2020, según datos del Ministerio de Agricultura, recogidos por EAE Business School que ha publicado un informe sobre el sector vitivinícola 2021 del que se extrae una caída del 14,2% de las ventas del vino a nivel mundial.

  • 25/03/2021, 14:34
  • Thu, 25 Mar 2021 14:34:55 +0100

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha advertido de que "dará la batalla" tanto administrativa como judicialmente contra la decisión del Gobierno Vasco de dar un nuevo paso para la creación de la denominación "Víñedos de Álava".

  • 25/03/2021, 14:13
  • Thu, 25 Mar 2021 14:13:40 +0100

Las exportaciones de la Denominación de Origen Rueda han aumentado un 3,48% el pasado año, según datos del Consejo Regulador. Holanda, Alemania y Rusia son los principales mercados donde se han alcanzado cifras récord.

nacional
  • 16/03/2021, 19:52
  • Tue, 16 Mar 2021 19:52:47 +0100

¿Me tomo una cerveza o un vino? La eterna cuestión de miles de españoles cuando acuden a la barra de un bar tiene ya un término medio gracias a Cruzcampo. Desde La Fábrica de Málaga, la compañía andaluza ha sacado su nueva Grape Beer con la que disfrutar de una auténtica cerveza desde el toque y el color del clásico vino.

consumo
  • 12/03/2021, 15:14
  • Fri, 12 Mar 2021 15:14:00 +0100

El fin de semana se presta a todo tipo de celebraciones (eso sí, respetando estrictamente las medidas de seguridad y restricciones por la pandemia) y precisamente por eso en Lidl han lanzado una oferta que deja uno de los vinos más competitivos de los supermercados españoles a una precio de tan solo 6,99 euros.

consumo
  • 10/03/2021, 13:00
  • Wed, 10 Mar 2021 13:00:08 +0100

Los buenos conocedores del vino siempre han señalado que el queso es uno, si no el mejor, de sus acompañantes. Un hecho que, hasta ahora, simplemente se entendía que era por el sabor de ambos productos combinados. Sin embargo, una investigación de la Universidad de Burdeos ha acabado dando con la ciencia del mejunje explicando que el perfecto matrimonio vino-queso sucede gracias a una propiedad de la uva que reacciona con las grasas de los alimentos.

SECTOR DEL VINO
  • 04/03/2021, 19:36
  • Thu, 04 Mar 2021 19:36:34 +0100

La bodega, del Grupo Barbadillo, ha presentado la nueva añada de su vino rosado 3404, que se caracteriza por su alma de blanco y su aroma perfumado, fresco y floral.

  • 26/02/2021, 11:48
  • Fri, 26 Feb 2021 11:48:11 +0100

Tempos Vega Sicilia, la compañía que integra las bodegas Vega Sicilia y Alión (ambas en la Ribera del Duero), Pintia (Toro), Tokaj Oremus (Hungría) y Benjamin de Rothschild-Vega Sicilia (Macán-Rioja Alavesa), ha nombrado a Ignacio de Saralegui nuevo director Comercial y de Marketing.

consumo
  • 23/02/2021, 11:52
  • Tue, 23 Feb 2021 11:52:57 +0100

El auge del vino durante los últimos años (incluido el inesperado empujón que le dio la pandemia de coronavirus) ha llevado a pensar al sector en nuevas formas de consumo con las que conquistar ventanas de negocio y también a consolidar las ya conquistadas. Uno de estos campos por explorar es trasladar el vino a formatos 'para llevar', como el de las latas. Y una empresa catalana ha decidido tomar la iniciativa.

  • 29/01/2021, 22:48
  • Fri, 29 Jan 2021 22:48:41 +0100

El consumo de vino en el país tuvo la mayor suba en cinco años durante el 2020 según informó el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). El repunte del consumo en el mercado interno fue del 6,5% respecto del 2019, lo que representa 57 millones de litros más que el año anterior.

AGRO
  • 28/01/2021, 18:16
  • Thu, 28 Jan 2021 18:16:01 +0100

La directora general de Promoción e Innovación Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, Carmen Urbano y el director gerente de Aragón Exterior, Ramón Tejedor, han presentado este jueves en rueda de prensa, las acciones y perspectivas en el sector del vino para su promoción internacional en 2021.

  • 27/01/2021, 23:55
  • Wed, 27 Jan 2021 23:55:56 +0100
    www.eleconomistaamerica.cl

Un trascendental paso dio un grupo de seis cooperativas y agrupaciones de pequeños de viñateros de la región de Ñuble al constituirse como una cooperativa de segundo grado.

Gourmet
  • 21/01/2021, 10:05
  • Thu, 21 Jan 2021 10:05:17 +0100

Vivimos en un mundo donde ir a la última está a la orden del día: queremos tener las prendas de ropa que están más de moda, conseguir lo último en tecnología móvil e incluso buscamos en redes sociales de qué se está hablando para no quedarnos desactualizados. Además, el mundo del vino, un ámbito que gana cada vez más adeptos, también cuenta con sus propias tendencias. Vinissimus, eCommerce en venta de vino, ha creado un listado de las diez tendencias en vino que marcarán este nuevo año, caracterizadas por nuevas experiencias, la tecnología y la sostenibilidad.

  • 20/01/2021, 12:32
  • Wed, 20 Jan 2021 12:32:36 +0100

La Denominación de Origen de los Vinos del Bierzo entregó durante el año 2020 un total 7.550.596 contraetiquetas, un 14,8 por ciento menos que en 2019, ejercicio en el que se expidieron 8.862.647, mientras que con respecto a 2018, el descenso es del 7,46 por ciento (8.159.417 botellas en 2018).

Gourmet
  • 20/01/2021, 11:17
  • Wed, 20 Jan 2021 11:17:13 +0100

El sector de las bebidas alcohólicas, ya sea de alta o baja graduación, ha sufrido una caída importante de ventas por el cierre de bares, restaurantes y discotecas fruto de las medidas de lucha contra la pandemia del coronavirus. Sin embargo, los productores de vino y cerveza pudieron capear mejor la crisis gracias al aumento del consumo en los hogares. Así, la distribuidora Pernod Ricard España ha presentado para este año 2021 una ambiciosa propuesta con la que pretende revolucionar el mercado de espirituosos con la creación de la categoría low- alcohol y el lanzamiento de dos nuevas referencias en ella: Beefeater Light y Ballantine´s Light, que tienen la mitad de alcohol.

  • 18/01/2021, 11:19
  • Mon, 18 Jan 2021 11:19:05 +0100

El alivio generalizado que ha provocado el acuerdo in extremis entre el Reino Unido y la UE no esconde el temor de algunos sectores agroalimentarios a los impactos negativos que el divorcio puede tener en las exportaciones españolas. Un incremento del IVA o del Impuesto al Alcohol preocupa en el sector del vino, mientras las cooperativas ponen el foco en los efectos de los acuerdos comerciales con otros países en frutas y hortalizas.

Vinos
  • 15/01/2021, 10:29
  • Fri, 15 Jan 2021 10:29:05 +0100

La nieve de Filomena ha paralizado los grandes núcleos urbanos del centro del país. Sin embargo, esta fenómeno meteorológico será positivo para la cosecha del vino. Así lo cuentan los enólogos de las Bodegas Marqués de Vargas, Conde de San Cristóbal y Pazo de San Mauro.

  • 14/01/2021, 21:18
  • Thu, 14 Jan 2021 21:18:30 +0100

El responsable de los caldos de una de las grandes bodegas de Utiel-Requena, Coviñas, explica cómo ha reaccionado la cooperativa ante una pandemia que ha beneficiado a sus ventas en la distribución, pero que también ha golpeado su negocio hostelero. Un sector por el que sigue apostando con una nueva línea de vinos.

Vino
  • 14/01/2021, 17:33
  • Thu, 14 Jan 2021 17:33:56 +0100

Elixir del dios Baco, sagrado para algunas religiones y elemento de integración social, el vino ha formado parte de la cultura y la gastronomía mundial desde tiempos inmemoriales. Así, la bebida más antigua del mundo se ha convertido en protagonista de los momentos más especiales en todo el mundo. El vino ha pasado a ser piedra angular en la sociedad impulsando la inspiración y desarrollo de nuevas actividades para otros sectores además del gastronómico, como el turismo o la industria de la belleza.

SECTOR DEL VINO
  • 12/01/2021, 19:14
  • Tue, 12 Jan 2021 19:14:51 +0100

La próxima edición de Enomaq calienta motores con la celebración de una jornada virtual, Enomaq Digital, el 28 de enero para aportar debate y conocimiento a los profesionales del sector del vino y el embotellado.

  • 08/01/2021, 11:46
  • Fri, 08 Jan 2021 11:46:28 +0100

Ribera del Duero y Rueda, dos de las principales denominaciones vitivinícolas del país, registraron una caída de ventas el pasado año de un 11,9 y un 10,47% debido al cierre de la hostelería por la pandemia.

Gastro
  • 06/01/2021, 08:00
  • Wed, 06 Jan 2021 08:00:00 +0100

Los más cocinillas quieren seguir innovando y probando recetas nuevas aún después de Navidad. Así, para los amantes de las comidas caseras, Vallegarcía propone un menú maridado muy especial compuesto por cuatro pases que dan comienzo con aperitivo, dos principales, con la carne y el pescado como protagonistas, y el postre. Una exquisita selección de elaboraciones diseñadas para  sorprender a los comensales más exigentes.

  • 01/01/2021, 10:59
  • Fri, 01 Jan 2021 10:59:36 +0100
    INFORMALIA

Aunque la entrada al 2021 ha sido muy diferente a la de años anteriores, lo cierto es que la última noche del año nos deja alguna que otra resaca de la que hay que recuperarnos cuanto antes para afrontar esta primera etapa del año con la mayor energía posible. Desde CHANCE te recordamos algunos de los tips más importantes que debes tener en cuenta para recuperarte de una noche larga y con algún que otro exceso.

Gourmet
  • 30/12/2020, 23:40
  • Wed, 30 Dec 2020 23:40:25 +0100
    www.economiahoy.mx

El vino espumoso, ya sea champagne o cava, son los protagonistas de estas fiestas. Es cierto que la costumbre lo posiciona al final de la cena, pero son el mejor aperitivo. A continuación, tiene las claves de cómo se debe tratar un champagne de la mano de Laurent-Perrier Grand Siècle.

Gourmet
  • 30/12/2020, 10:09
  • Wed, 30 Dec 2020 10:09:25 +0100

El vino espumoso, ya sea champagne o cava, son los protagonistas de estas fiestas. Es cierto que la costumbre lo posiciona al final de la cena, pero son el mejor aperitivo. A continuación, tiene las claves de cómo se debe tratar un champagne de la mano de Laurent-Perrier Grand Siècle.

mercados
  • 25/12/2020, 14:05
  • Fri, 25 Dec 2020 14:05:52 +0100

Las convulsas gráficas de 2020 han hecho a los inversores buscar activos refugio que más que rentabilidades astronómicas provean estabilidad y seguridad. Uno que ha conseguido buen cartel este año es el vino de calidad. En medio de una crisis provocada por el covid-19 que hizo desplomarse los valores en marzo y provocar después sonados 'rallies', los caldos premium han mantenido una línea prácticamente recta en su desempeño que ha llamado la atención.

gourmet
  • 22/12/2020, 12:16
  • Tue, 22 Dec 2020 12:16:10 +0100

El vino espumoso es la elección más habitual para los brindis de Nochebuena y Nochevieja. Sin embargo, también son una buena alternativa para maridar aperitivos y entrantes como el jamón ibérico y el marisco gallego. Así, a continuación tienes nueve champagnes auténticos de todos los precios.