veganismo

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    Noticias de veganismo

    Restauración
    • 22/04/2022, 11:19
    • Fri, 22 Apr 2022 11:19:53 +0200

    Pizzerías Carlos ha renovado su carta con el lanzamiento de las dos nuevas especialidades Special Vegan y Chicken Vegan en cuya creación ha colaborado Heura Foods, la startup española especializada en carne elaborada a base de proteína vegetal.

    Industria
    • 19/04/2022, 07:00
    • Tue, 19 Apr 2022 07:00:00 +0200

    El momento definitivo para afrontar el cambio de modelo alimentario parece haber llegado a nuestro país. Y lo hace después de décadas en las que se ha producido una mayor concienciación medioambiental, las dietas veganas o con una reducción del consumo de proteínas de origen animal se han extendido y la población, espoleada por la pandemia, ha asimilado la necesidad de mantener hábitos de vida más saludables.

    Gastronomía
    • 13/04/2022, 14:26
    • Wed, 13 Apr 2022 14:26:36 +0200
      INFORMALIA

    Aunque algunos quieran enturbiar el debate sobre el consumo de la carne, lo que no se puede rebatir es que cada vez son más las personas que optan por dietas alternativas como el vegetarianismo, o el veganismo en los casos más drásticos. En los últimos años, son más los que se unen a esta corriente y la industria alimenticia y la hostelería empieza a atender con normalidad estas necesidades.

    Restauración
    • 14/01/2022, 08:03
    • Fri, 14 Jan 2022 08:03:41 +0100

    Los restaurantes Subway en España han anunciado su alianza con el movimiento Veganuary, organización que promueve el veganismo alentando a seguir un estilo de vida vegano en enero. Para ello, la cadena acaba de presentar un nuevo ingrediente en su carta, el queso vegano.

    Delivery
    • 07/01/2022, 11:39
    • Fri, 07 Jan 2022 11:39:39 +0100

    La pandemia ha tenido consecuencias en innumerables aspectos de nuestra vida. La joven startup española Vegan Food Club aunó con su nacimiento en 2020 tres de las tendencias que han vivido un mayor impulso durante la crisis sanitaria: alimentación saludable, digitalización y servicios de reparto a domicilio.