A punto de salir a bolsa en España, Amrest, el gigante de la restauración de origen polaco propietario de La Tagliatella, ha puesto en marcha un plan de crecimiento con el que duplicará su tamaño en los próximos tres ejercicios. "Queremos crear el líder europeo y para ello vamos a crecer tanto por la vía orgánica como a través de adquisiciones", explica José Parés, presidente de la compañía, en un encuentro con elEconomista.
Las empresas líderes de la distribución y la industria alimentaria, compañías de restauración, organizaciones del sector primario y de consumidores, han unido esfuerzos para realizar la "1ª Semana contra el desperdicio Alimentario", que se realizará desde el próximo día 24 hasta el 30 de septiembre.
Casi 80.000 han sido las personas que, desde el pasado 27 de julio, han podido contemplar el resultado de la restauración del Pórtico de la Gloria de la Catedral de Santiago dentro de su programa gratuito de visitas, que ha concluido este martes y que dará paso a un periodo de mediciones, control y protección del monumento antes de que pueda ser abierto de nuevo al público.
Semana negra para la popular cadena de restauración china Xiabu Xiabu, que ha perdido en bolsa más del 12% de su valor después de que una clienta difuendiese el pasado viernes un vídeo en el que se veía una rata que había encontrado muerta en su plato.
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