Alimentación
- 29/01/2021, 08:00
La alimentación vegetal se ha instalado de forma definitiva en la lista de la compra y en el plato de la población española. De hecho, se estima que, en España, el 10% de la población es vegana, y que existe una masa de población aún mayor que se siente atraída por este nuevo modo de consumo. según la consultora Lantern. Respecto a la industria alimentaria, este nuevo segmento de consumo, espera generar en un par de años los 6.000 millones de euros, acorde con el estudio The Green Revolution 2019.