- 27/07/2022, 18:53
La empresa impartirá diversas acciones en el centro de formación Jorge Rébola, que cede sus instalaciones, con el fin de apoyar el canal artesano de panadería y pastelería.
La empresa impartirá diversas acciones en el centro de formación Jorge Rébola, que cede sus instalaciones, con el fin de apoyar el canal artesano de panadería y pastelería.
El sector de la panadería y bollería industria facturó 1.303 millones de euros en 2021, casi un 15% más que en el ejercicio anterior, mientras que la producción de masas congeladas creció casi un 9,4%, por lo que se acerca a la situación previa a la pandemia por coronavirus.
El grupo de panificación Bimbo, uno de los más grandes del mundo, ha anunciado que venderá su negocio de confitería, Ricolino, a Mondelez International por un total de 1.236,6 millones de euros.
Desde el pasado 1 de abril, son numerosos los medios de comunicación que se han hecho eco de que a partir de ese momento nos encontraremos con "un pan más soso" y "más saludable" en los puntos de venta. Del mismo modo, el propio Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) publicaba una nota de prensa en la que anunciaba que entraba en vigor la norma que limitaba el contenido máximo de sal en el pan.