Siempre se habla sobre que hay que llevar una dieta equilibrada en la que no pueden faltar la fruta y la verdura, sin embargo nadie explica otros aspectos más superficiales que también afectan a la alimentación. Cuando estamos comiendo queso, por ejemplo, muchos dudan a la hora de comer o no su corteza, de igual forma que ocurre con la parte blanca en las lonchas de jamón, o la piel del pollo y muchos más alimentos.
'Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo'. Es una de las frases más populares y más repetidas respecto a la alimentación. También una de las más falsas y erróneas. Claro que de errores en el desayuno se puede hablar mucho y tal vez el vinculado a esta popular frase, sea el primero de ellos. De hecho, según los expertos de Thyssenkrupp Home Solutions, compañía de salvaescaleras para el hogar, más del 70 % de los españoles reconocen que no hacen bien el desayuno que, sin ser la comida más importante del día otra de las creencias equivocadas sí conviene tomarlo adecuadamente y evitar los frecuentes errores que se cometen, en mucho casos por falta de información o por rutina.
Además de por su sabor o versatilidad en la cocina, el aguacate se ha ganado a el calificativo de superalimento, es decir, un alimento que aporta numerosos nutrientes y beneficios para la salud. "El aguacate es una fruta aliada del organismo que le aporta enormes beneficios, ya que es rico en nutrientes saludables. Sus grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son nutricionalmente muy positivas para nuestro cuerpo, y sus bondades nutricionales no solo lo convierten en un superalimento, sino en la fruta de la vida", explica Xavier Equihua, CEO de WAO, la organización mundial del aguacate.
Además de por su sabor o versatilidad en la cocina, el aguacate se ha ganado a el calificativo de superalimento, es decir, un alimento que aporta numerosos nutrientes y beneficios para la salud. "El aguacate es una fruta aliada del organismo que le aporta enormes beneficios, ya que es rico en nutrientes saludables. Sus grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son nutricionalmente muy positivas para nuestro cuerpo, y sus bondades nutricionales no solo lo convierten en un superalimento, sino en la fruta de la vida", explica Xavier Equihua, CEO de WAO, la organización mundial del aguacate.
Las personas que tienen exceso de peso, especialmente jóvenes, están optando por operaciones que reducen el tamaño del estómago, sin embargo, este procedimiento no garantiza el peso ideal sino se lleva un régimen de alimentación saludable, alertó el Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP).
Por Susan Bowerman, Directora Senior de Educación y Capacitación Nutricional Mundial, Herbalife NutritionSi estás aburrido con tu dieta, probablemente no la seguirás. A continuación, te ofrezco algunos consejos que te ayudarán a vencer el aburrimiento de la dieta.
Cuide su peso. 7 de cada 10 peruanos sufre de exceso de peso (sobrepeso y obesidad), y es uno de los factores de riesgo para desarrollar complicaciones del covid -19, alertó el ex decano del Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP), Lic. Roy Miranda Cipriano.
La dieta cetogénica o keto es una de las más buscadas en los últimos años para quemar grasa de manera rápida. Se trata de una restricción alimenticia que busca una cosa: restringir la presencia de glucosa en el organismo para obligar al cuerpo a utilizar las reservas de grasa y, así, bajar de peso.
La dieta cetogénica o keto es una de las más buscadas en los últimos años para quemar grasa de manera rápida. Se trata de una restricción alimenticia que busca una cosa: restringir la presencia de glucosa en el organismo para obligar al cuerpo a utilizar las reservas de grasa y, así, bajar de peso.
Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife NutritivoA través de los estudios e investigaciones clínicas, claramente se ha establecido que la nutrición está bien posicionada para desempeñar un papel clave, en el desafío de "mantener saludables a las personas sanas". Algunos estudios científicos sugieren que la dieta y en particular algunos nutrientes pueden tener una influencia positiva en nuestro Sistema Inmune. Esto quiere decir que, aunque se requiere más investigación para estudiar la relación entre la nutrición y el fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico (defensas del cuerpo), hoy más que nunca, tener una buena alimentación, forma parte de los hábitos saludables que nos permitirán tener calidad de vida y alejarnos de los riesgos de enfermarnos.
La dieta keto o cetogénica y el ayuno intermitente son dos pauta de alimentación que se han puesto de moda como forma de quemar grasa rápidamente, sobre todo para recuperar la línea tras el verano. Así, acudimos a Charles Orrico, nutricionista del gimnasio Fit Club Madrid, para resolver dudas sobre estas dietas.
La dieta keto o cetogénica y el ayuno intermitente son dos pautas de alimentación que se han puesto de moda como forma de quemar grasa rápidamente, sobre todo para recuperar la línea tras el verano. Así, acudimos a Charles Orrico, nutricionista del gimnasio Fit Club Madrid, para resolver dudas sobre estas dietas.
La dieta cetogénica o el ayuno intermitente se han posicionado en los últimos años como las dietas más buscadas para quemar grasa de manera rápida, sobre todo en los meses posteriores a las vacaciones como este septiembre. Se trata de dos tipos de restricciones alimenticias que buscan una cosa: restringir la presencia de glucosa en el organismo para obligar al cuerpo a utilizar las reservas de grasa y, así, bajar de peso.
La dieta cetogénica o el ayuno intermitente se han posicionado en los últimos años como las dietas más buscadas para quemar grasa de manera rápida, sobre todo en los meses posteriores a las vacaciones como este septiembre. Se trata de dos tipos de restricciones alimenticias que buscan una cosa: restringir la presencia de glucosa en el organismo para obligar al cuerpo a utilizar las reservas de grasa y, así, bajar de peso.
La Fundación Uriach y la Universitat Rovira i Virgili ponen en marcha la 'Cátedra Uriach de Nutracéutica', con el fin de impulsar el conocimiento de la Nutracéutica y los complementos alimenticios en el ámbito educativo, profesional y social a través de la promoción de actividades de divulgación, docencia e investigación que permitan el progreso y desarrollo de esta disciplina en España.
Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife Nutrition La Encuesta Nacional de la Dinámica Demográfica (ENADID) del 2018, refleja que en México residen 15.4 millones de personas de 60 años o más. Y esta cifra, representa el 12.3% de la población total de nuestro país. Esto quiere decir que en las últimas décadas México se ha vuelto cada vez más añoso. Con el aumento en la expectativa de vida del ser humano, nuestro planeta, nuestro México, tiene una población cada vez más longeva.
La proteína de origen vegetal es muy interesante por tener un bajo contenido en grasa y por ser rico en vitaminas, minerales y fibra. Además, es más fácil de digerir, proporciona antioxidantes y no contiene alérgenos como el gluten o la lactosa. Así, el obrador de pan Leon the Baker comparte un listado de siete beneficios de este tipo de proteína y presenta su Fit Bread, un pan elaborado con proteína de guisante.
En España la lechuga es de los alimentos más consumidos por la influencia de la dieta mediterránea. Es bajo en calorías, rico en fibra y presenta pequeñas cantidades de antioxidantes y vitaminas A, B, C y E, además de ácido fólico, hierro y potasio. Además, en el mercado se puede encontrar un amplio abanico de variedades. Así, Primaflor, compañía del sector agroalimentario español, describe algunas de las más comunes.
La lechuga es de los alimentos más consumidos a la hora de llevar una dieta sana y equilibrada. Es bajo en calorías, rico en fibra y presenta pequeñas cantidades de antioxidantes y vitaminas A, B, C y E, además de ácido fólico, hierro y potasio. Es por ello que en el mercado se puede encontrar un amplio abanico de variedades. Así, Primaflor, compañía del sector agroalimentario de España, describe algunas de las más comunes.
Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife NutritionLa Organización Mundial de la Salud (OMS) define la lactancia materna de la siguiente forma: "Es la forma ideal de aportar a los niños pequeños los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludables".
Por: Guadalupe Fuentes LópezLa lucha contra la obesidad y diabetes llegó al Congreso de Oaxaca, donde una iniciativa que intenta prohibir la venta de bebidas azucaradas y alimentos con alto contenido calórico a los menores de edad, provocó el rechazo de la industria de la chatarra.
Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife NutritionHaciendo un poco de historia, el 27 de enero de 1975, se celebró por primera vez el Día del Profesional de la Nutrición. Han pasado ya 50 años, desde que egresó la primera generación de Nutriólogos en México. La licenciatura de la Universidad Iberoamericana, fundada en 1972, fue la primera del ramo en crearse en el país. Empezando con esta memoria, medio siglo después, la Nutrición en nuestro país va ganando terreno poco a poco, en el campo laboral y en las áreas de oportunidad, para poder ser estudiada, explorada, trabajada, honrada y valorada.
Como si faltaran preocupaciones sobre la salud de las personas en el mundo, el estrés fue denominado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como la epidemia del siglo XXI.
En México cada año se elabora más de 1 millón de toneladas de carnes frías, con un valor de 41,500 millones de pesos, lo que representa el 23% de la industria alimentaria y 32% del Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario.
En muchas ocasiones la época veraniega conlleva comer a deshoras, fuera de casa, en la playa y peor comida de la que estamos acostumbrados a cocinarnos en casa. A continuación tiene tres recetas saludables de Fran Sabal, autora del libro Nutrición Emocional, creadora de la Escuela de Nutrición Emocional y El Método de los 4 Elementos, la forma más fácil y práctica que encontró de explicar una nutrición sencilla, equilibrada, ordenada.
En muchas ocasiones la época estival conlleva comer a deshoras, fuera de casa, en la playa y peor comida de la que estamos acostumbrados a cocinarnos en casa. A continuación tiene tres recetas saludables de Fran Sabal, autora del libro Nutrición Emocional, creadora de la Escuela de Nutrición Emocional y El Método de los 4 Elementos, la forma más fácil y práctica que encontró de explicar una nutrición sencilla, equilibrada, ordenada.
Por Dr. Alberto Molás, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife Nutrition"Orandumest ut sitmenss?na in corpore s?n?" ¿problemas para traducir del latín? Frase que a ciencia cierta se desconoce su autor, pero data de la antigua Grecia, se traduce al español de la siguiente manera: "oremos por una mente sana en un cuerpo sano" ¿te suena familiar? En el contexto de la filosofía griega trata sobre el equilibrio de la mente y el cuerpo. La relación del cuerpo y la mente se encuentra en diversas culturas, así que no suena nada desatinado relacionar que el alimento que nutre nuestro cuerpo también lo hace con nuestra mente.
En verano, los cambios de hábitos y alimentación junto con los contrastes de temperatura, son algunos factores externos que pueden afectar negativamente a nuestro sistema inmunológico. Arantza Errazkin, directora de Quality Supply de Kaiku Sin Lactosa recopila una serie de recomendaciones y consejos para reforzar nuestras defensas. Y recuerda, no obstante, que "el sistema inmunológico debe encontrarse totalmente funcional durante todo el año".
El mundo tiene nuevas medidas de seguridad para protegernos, a nuestras familias y a nuestras comunidades. Estamos reaprendiendo la importancia de lavarnos las manos con frecuencia, así como a adaptarnos a usar cubrebocas o caretas cuando estamos en público, a no abrazarnos o darnos la mano, y practicar el distanciamiento social. Estas y otras medidas de seguridad se han convertido en parte de nuestros rituales diarios. Sin embargo, hay otro tema de importancia que debemos volver a aprender, que es un componente vital para prepararnos para el regreso a la nueva normalidad: una nutrición adecuada y ejercicio regular.
Existen tantas dietas, consejos y "milagros" pululando por Internet que cada vez se hace más complicado saber qué es real y qué no. El ayuno ha sido uno de los temas más controvertidos de los últimos años, con grandes adeptos y precursores del mismo y otros tantos que negaban sus beneficios. Hoy, la ciencia ha hablado para posicionarse a su favor, ya que la Sociedad Española de Salud y Medicina Integrativa (SESMI) avala los beneficios del ayuno intermitente por los efectos en la salud.
