Algo está cambiando en el deporte. Si antes era habitual ver a un futbolista atiborrándose a pizzas o bebiendo latas de cerveza después de un partido, ahora raro es ver a un jugador que no cuida al detalle su alimentación. Cada vez más es habitual ver a expertos de la nutrición forma parte de los cuerpos técnicos de los equipos.
La Comisión Europea ha presentado la plataforma EU4Algae para impulsar la producción y el uso de las algas mediante un plan a tres años para desarrollar su industria y atraer nuevas especies al mercado comunitario.
Los intentos para reemplazar al petróleo y hallar un nuevo combustible del futuro han entrado en un nuevo camino. La refinería de petróleo Eneos y la automovilística Honda han formado un grupo de 35 empresas e instituciones japonesas para tratar de aprovechar el potencial de las microalgas. Su propuesta va en tres direcciones simultáneas: producir un biocombustible, proporcionar una variedad de alimentos naturales y servir de materia para fabricar bienes de consumo. La iniciativa, llamada Matsuri (Microalgas Hacia una Industria Sostenible y Resiliente), espera crear suficiente demanda de fitoplancton para hacer viable una granja de algas a gran escala en Malasia.
Para alimentar a 10.000 millones de personas en 2050, la producción de alimentos debe crecer un 70%, lo que solo es posible con alternativas como los insectos, las algas o la carne artificial o in vitro'.
La compañía de alimentación Unilever se ha aliado con la startup Algenuity, especializada en el desarrollo de microalgas para productos de consumo, en una clara apuesta por la alimentación de productos a base de proteína vegetal. Con ello busca responder a las demandas de un creciente mercado vegano y aprovechar que el fondo del mar es una gran fuente de nutrientes para las personas aún sin explotar, como sí ocurre con la pesca.
Las algas cumplen un rol ecológico crucial en los ecosistemas marinos: capturan el dióxido de carbono y liberan oxígeno. Se consideran la base de las tramas tróficas, muchas de ellas proveen refugio, alimento y hábitat para miles de especies marinas. Algunos de sus componentes son utilizados para la realización de productos de uso cotidiano (cremas, sopas y pasta de dientes, entre otros).
En la Antártica, los trozos de hielo que caen desde los glaciares y se depositan en el océano Austral tienen diferentes impactos según los componentes asociados a los témpanos, que influyen directamente en el ambiente marino.