mariscos

Noticias de mariscos

Mejillón
  • 17/06/2021, 14:53
  • Thu, 17 Jun 2021 14:53:57 +0200

El verano es una época del año en la que apetecen recetas más frescas, ligeras y con pocas calorías. El mejillón gallego pasteurizado que se pueden encontrar en el supermercado es un gran aliado. Es un producto con pocas calorías, alto en proteínas y muy poco procesado.

Gastro
  • 05/02/2021, 10:55
  • Fri, 05 Feb 2021 10:55:11 +0100

Pese a ser un manjar para muchos mortales y la comida favorita para fechas especiales, este alimento sigue despertando muchas dudas entre la sociedad: ¿Qué marisco es más nutritivo y cuál engorda más?, ¿Qué personas deben tener precauciones al consumirlo?, ¿Qué propiedades aporta?, ¿Cuáles tienen más yodo, proteína, ácido úrico o colesterol y cuáles tienen menos? ¿El marisco es bueno o malo para la salud? Para resolver todas estas dudas y alguna más, los expertos de El Langostino de Sanlucar explican las propiedades de este alimento y dan las claves para elegir y consumir con propiedad todo tipo de mariscos.

Gourmet
  • 18/12/2020, 12:08
  • Fri, 18 Dec 2020 12:08:29 +0100

El cordero, el bacalao, el pavo o el solomillo de ternera son una buena elección como plato principal de la mesa de Nochebuena o Navidad y como maridaje bien vale cualquiera de los vinos tintos de esta lista. Sin embargo, en el terreno de los aperitivos o entrantes, como puede ser un buen marisco gallego comprado a domicilio o una pata del mejor jamón ibérico, el mejor maridaje está en el terreno de los blancos, ya sea cava, Jerez o vino propiamente dicho. A continuación, tiene algunas recomendaciones.

Gourmet
  • 17/12/2020, 12:00
  • Thu, 17 Dec 2020 12:00:14 +0100

El desarrollo y mayor implantación del comercio electrónico es una de las consecuencias que deja la pandemia del coronavirus. Así, sectores tan tradicionales como el del jamón ibérico se ha lanzado por completo a vender pata por la Red. Sucede lo mismo con el marisco, pues cada vez son más las tiendas que ofrecen su producto fresco a toda España. A continuación, tiene algunos establecimientos de e-commerce de marisco gallego.

ECONOMÍA
  • 25/06/2020, 12:20
  • Thu, 25 Jun 2020 12:20:40 +0200

Estados Unidos abrió la puerta este miércoles a la imposición de nuevos aranceles a China para proteger su industria pesquera, y en concreto a los pescadores de langosta, que considera "la joya de la corona" del sector.

nacional
  • 17/12/2019, 08:50
  • Tue, 17 Dec 2019 08:50:09 +0100

Si hay un ingrediente por excelencia en las cenas de Navidad, ese es el marisco. Centollos, nécoras, camarones y gambas llenan año tras año las mesas de los españoles. Sin embargo, este último alimento ya ha sido notificado por Sanidad como un producto con alto riesgo de ser tóxico para el riñón. ¿Su motivo? Las cabezas tienen altos índices de cadmio, un mineral que puede causar disfunción renal.

Produce
  • 06/12/2019, 21:04
  • Fri, 06 Dec 2019 21:04:27 +0100
    www.eleconomistaamerica.pe

La concha de abanico y el pejerrey peruano volverán a ingresar al poderoso mercado chino, fue el anuncio que se hizo tras la firma de un acuerdo comercial entre el Ministerio de la Producción y el Departamento de Asuntos Políticos de la GACC (Administración General de Aduanas de la República Popular China).