Noticias de Ley desperdicio alimentario

Alimentación
  • 19/07/2022, 16:41
  • Tue, 19 Jul 2022 16:41:09 +0200

El Consejo Económico y Social de España, un órgano consultivo del Gobierno en materia socioeconómica y laboral (CES) ha emitido un comunicado en el que critica que el Proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio alimentario, adolece de falta de claridad, precisión y seguridad jurídica con los consiguientes perjuicios para la cadena alimentaria, y la considera prematura.

  • 18/07/2022, 17:17
  • Mon, 18 Jul 2022 17:17:17 +0200

Si se pusieran en fila todos los alimentos producidos que se desperdician en un año, estos darían siete veces la vuelta al mundo. Según Beatriz Romanos, la autora del libro Foodtech: la gran revolución de la industria agroalimentaria, se tiran 1.300 millones de toneladas de comida cada año, lo que equivale a un billón de dólares. Esto en un mundo donde 820 millones de personas padecen hambre, y no todas viven en países en vías de desarrollo.

Distribución
  • 18/07/2022, 11:27
  • Mon, 18 Jul 2022 11:27:12 +0200

España se posiciona como el tercer país en Europa en lanzar un proyecto de Ley contra el desperdicio alimentario, después de Francia (2014) e Italia (2016). Un avance muy positivo y que merece la pena aplaudir, teniendo en cuenta el objetivo fijado por la Comisión Europea de reducir a la mitad el desperdicio alimentario antes del 2030. Es necesario dar respuesta a la necesidad social existente en España: más de 6 millones de personas sufren inseguridad alimentaria por falta de recursos y se desperdician más de 1.300 millones de kilos/litros de alimentos. Lo que significa que se desperdicia la tercera parte de todo lo que se produce.

Sostenibilidad
  • 01/07/2022, 11:47
  • Fri, 01 Jul 2022 11:47:53 +0200

La Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario recientemente aprobada por el Consejo de Ministros es una oportunidad que debemos aprovechar como sociedad para asegurar un impacto positivo real en la lucha contra el desperdicio alimentario. El texto aborda materias esenciales que contribuirán a ello. Pero para asegurar nuestro liderazgo como país en un futuro, habrá que mirarse en el espejo de la experiencia internacional para evitar el riesgo de quedarnos atrás en la regulación de algunos aspectos que están siendo claves en la lucha contra el desperdicio de alimentos en otros países.

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