Noray SeaFood, empresa dedicada a la crianza de langostinos de forma natural, invertirá durante este año tres millones de euros en su planta de Medina del Campo (Valladolid) con el objetivo de duplicar su capacidad de producción de langostinos y alcanzar los 100.000 kilogramos de producto a finales de 2021.
El marisco es el plato estrella de la Navidad y si se compra congelado un poco antes de las fechas señaladas supone un ahorro. Así, la OCU ha presentado el análisis de langostinos congelados de la variedad Vannamel (procedente de Ecuador, Nicaragua, Perú o Venezuela) donde expone significativas diferencias de calidad entre las 12 marcas seleccionadas. Una disparidad tasada según frescura, defectos visibles, aditivos, sulfitos, etiquetado y sabor.
