Noticias de Ibéricos

Industria
  • 06/05/2022, 10:49
  • Fri, 06 May 2022 10:49:15 +0200

La marca de ibérico fresco y curado del Grupo agroalimentario Vall Companys, Finura de Ibérico, emplea ya a más de 400 trabajadores en Castilla y León gracias a una política de producción basada en la calidad y la proximidad en todos los eslabones de la cadena de valor.

Alimentación
  • 18/04/2022, 07:30
  • Mon, 18 Apr 2022 07:30:34 +0200

La cadena de tiendas especializadas en productos ibéricos consolida durante la crisis su modelo de franquicia 'gourmet' gracias a un control total y sin intermediarios de su cadena de valor, con la mirada puesta en el crecimiento en el mercado europeo, con Francia como objetivo prioritario.

Alimentación
  • 14/02/2022, 13:36
  • Mon, 14 Feb 2022 13:36:52 +0100

La cadena de tiendas gourmet especializada en la producción y comercialización de productos ibéricos de Salamanca, Viandas Hacienda Zorita, ha firmado un acuerdo de colaboración con BBVA para facilitar el acceso de nuevos franquiciados a su red.

Consumo
  • 14/02/2022, 07:00
  • Mon, 14 Feb 2022 07:00:00 +0100

Nuevo golpe al sector cárnico español. Cuando aún colea la polémica por las críticas lanzadas a las macrogranajas por parte del ministro del Consumo, Alberto Garzón, ha reaparecido la trama empresarial desarticulada en 2018 y que se dedicaba a la venta de jamones y productos ibéricos sin garantía sanitaria, en ocasiones incluso podridos.

Restauración
  • 06/10/2021, 10:18
  • Wed, 06 Oct 2021 10:18:24 +0200

La cadena de tiendas especializada en la comercialización de productos ibéricos Viandas Hacienda Zorita prevé cerrar el 2021 con la apertura de tres nuevos puntos de venta dentro de su proceso de expansión nacional.

  • 04/09/2021, 08:00
  • Sat, 04 Sep 2021 08:00:00 +0200

Extremadura, cuna del cerdo ibérico, es uno de los paisajes elegidos por este animal. De hecho, la elaboración de las piezas de carne procedentes de ellos en la región, se remontan a la época de los romanos, cuando se aplicaba la salazón (especialmente en los jamones) como modo de conservación de las carnes de la primitiva raza ibérica. Un saber que ha permitido conservar y mejorar la raza ibérica en un paraíso natural, que con cerca de un millón de hectáreas de dehesa constituye un entorno privilegiado para las especies ganaderas y la fauna silvestre, al contar con uno de los ecosistemas mejor conservados de Europa.

  • 18/06/2021, 13:02
  • Fri, 18 Jun 2021 13:02:11 +0200

El fundador y presidente de Jamones Aljomar, Alfonso Sánchez Bernal, ha recibido el Premio ANICE a la Trayectoria Empresarial por sus más de 50 años de dedicación a la fabricación y distribución de productos del cerdo ibérico.

  • 04/06/2021, 07:49
  • Fri, 04 Jun 2021 07:49:54 +0200

La trama empresarial desarticulada por la Guardia Civil el pasado mes de mayo y que vendía como productos ibéricos jamones, lomos y chorizos que no lo eran, adulteró los sellos sanitarios, lo que implica un posible delito contra la salud pública.

ibéricos

Temas relacionados: