huevos

Los huevos son un alimento muy nutritivo y versátil que se pueden preparar de mil maneras diferentes. Son ricos en proteínas y son utilizados tanto en postres como para preparar recetas saladas, algo por lo que son uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Su sabor gusta a prácticamente todo el mundo, además de que son muy fáciles de cocinar. El único problema que podemos encontrar al hacerlo es que una de sus cáscaras se quede en el propio huevo o que la yema se rompa, problemas a los que los científicos le acaban de dar solución.

En la primera quincena de noviembre, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) tuvo un aumento de 0.04% respecto a la quincena inmediata anterior, con lo cual la inflación anual se ubicó en 3.43%, su nivel más bajo desde junio pasado.

Pazo de Vilane es un proyecto empresarial de Juan Varela-Portas y sus tres hijos que arranca con la rehabilitación en los años noventa del pasado siglo del pazo familiar, un edificio levantado a finales del XVII. Una recuperación del patrimonio histórico que vino acompañada de una dinamización de la comarca lucense de Ulloa con la fundación de una empresa y marca de huevos y mermeladas artesanales, Pazo de Vilane, comprometida con la creación de empleo directo e indirecto. Esto último, mediante los acuerdos con avicultores locales para que trabajen con ellos criando gallinas que se mueven en total libertad.

La Organización de consumidores y usuarios (OCU) ha informado este martes de la retirada voluntaria de una serie de lotes de huevos comercializados por Eroski, una medida que, según informa la empresa en su propia página web, se ha llevado por precaución, tras detectar en un control de calidad rutinario en una de sus granjas "un problema higiénico-sanitario".

El huevo es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial. Estos alimentos provienen de las gallinas y son tan versátiles que se pueden consumir de diferentes maneras. Esto provoca que las personas los consuman con mayor frecuencia, ya que son una gran opción para realizar todo tipo de recetas culinarias que gustan a la mayoría.

La tortilla de patatas es uno de los platos más populares y a la vez más polémicos de toda España. Por un lado, todos coincidimos en que es un plato típico de nuestra gastronomía además de que gusta a casi todo el mundo, pero por el otro siempre nos encontramos con el debate de cuál es su punto de cocción perfecto.

La Unión Nacional de Avicultores informó sobre la muerte de Enrique Robinson Bours, fundador de Bachoco, en la Ciudad Obregón, Sonora.

Científicos han desenterrado en Argentina y en Mongolia los primeros fósiles de huevos de dinosaurio de cáscara blanda. El descubrimiento sugiere que las primeras especies de estos animales producían huevos con esta característica antes de que predominaran los de cáscara dura.

El "boom" de la repostería casera durante el confinamiento ha disparado la compra de huevos en los hogares y el fenómeno es tal que esa demanda ha conseguido absorber el producto que dejó de venderse a bares y restaurantes, cerrados por la crisis del coronavirus.

Los huevos son uno de los alimentos más consumidos en todos los países del mundo. Se pueden adquirir en todo tipo de supermercados, son bastante económicos, ricos en proteínas y se pueden elaborar de diferentes maneras según el gusto de cada persona.

Royal DSM, compañía global de ciencia para Nutrición, Salud y Vida Sostenible, así como proveedor mundial de vitaminas y micronutrientes anunció la búsqueda de socios en Latinoamérica.

La Asociación Nacional de Abarroteros Mayoristas (ANAM) aseguró que el precio del huevo se ha incrementado hasta en 30%, como resultado del aumento del dólar y por la presencia de gripe aviar que afecta a estados productores como Jalisco.

Limpiar los alimentos, antes de cocinarlos o consumirlos, es algo totalmente lógico y recomendable, pero no en todos los casos. A pesar de que lavando ciertos alimentos conseguimos quitarle las posibles bacterias, aunque parezca contradictorio, lavar otros puede ser de lo más perjudicial, como es el caso de los huevos.

Cristina Pedroche demuestra que los huevos duros se están convirtiendo en el nuevo superalimento de las famosas. Atrás quedan manías del pasado como el hummus y los crudités que están siendo desterradas. Ahora cada vez más celebridades se apuntan a la moda de llevar un par de huevos duros en el bolso por si el hambre aprieta.