Douglas sigue creciendo. Las ventas de la cadena de perfumerías crecieron un 28,9% entre abril y junio, tercer trimestre fiscal para la empresa, respecto al mismo periodo del ejercicio anterior, hasta alcanzar los 830 millones de euros, según informó la firma germana, cuyas pérdidas en el trimestre disminuyeron un 28,2%, hasta 56,8 millones. De esta forma, mejora las cifras prepandemia. 

Campofrío Food Group redujo un 4,2% su facturación en España en 2021, hasta 977,8 millones de euros, frente a los 1.021 millones de euros obtenidos en 2020, según ha informado este viernes la compañía cárnica.

La industria cárnica se planta ante los planes del ministerio de Agricultura de crear una nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) general para el al jamón serrano. La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), que impulsó inicialmente el proyecto frente a la oposición de las denominaciones de Teruel, Trevélez (Granada) y Serón (Almería), ha rectificado y se opone ahora a la medida, con la presentación incluso de un recurso contra la normativa. Fuentes de la patronal han declinado, sin embargo, hacer por ahora ninguna valoración al respecto sobre este cambio de postura.

HIP - Horeca Professional Expo 2022 cerraba ayer las puertas de su sexta edición cumpliendo sus previsiones de récord, y es que 34.857 profesionales de la hostelería y la restauración han pasado por sus tres pabellones en IFEMA MADRID. Una cita que se ha consolidado como la más importante del sector Horeca a nivel europeo y que es ya reconocida como el centro neurálgico de la innovación en una industria que vive un momento clave en su historia tras el impacto de la pandemia. Reyes Maroto, Ministra de Industria, Comercio y Turismo, puso en valor la valentía y la resistencia de este sector, destacando que "este debe ser el año de la recuperación de un sector que es muy relevante para la transformación de nuestra economía". Al mismo tiempo, reconocía que esta industria "ha llevado la marca España por el mundo implementando nuevas tendencias y siendo un referente global".

Casi cuatro años después de dejar la presidencia de El Corte Inglés, Dimas Gimeno vuelve al sector de la distribución. Y lo hace a lo grande, con la apertura el próximo sábado en plena Gran Vía de Madrid de Wow, un centro comercial innovador en el que la venta digital y física están completamente integradas. Es lo que él denomina phygital, un concepto que supera a la omnicanalidad. De forma paralela empezará a funcionar así su marketplace, que cuenta con un amplio abanico de marcas y con el que espera captar a las nuevas generaciones. En moda, cuenta con enseñas nativas digitales o emergentes como Musier, Anine Bing, Miista y Rotate, además de otras como Lacoste o Axel Arigato o enseñas de lujo aspiracional, como Marni, Coperni, Area, Nanushka o Cecile Bahnsen.

Según los datos recogidos por el Observatorio Cetelem, el gasto medio de los consumidores españoles en estas Rebajas 2022 es de 288€, un 27% más que en 2021 (que fue de 227€). La financiera ha realizado este estudio en el que se analiza el gasto realizado por los españoles en rebajas, en comparación con años precedentes.

El Comité Nacional del Transporte (CNTC) no se ha quedado callado tras el comunicado de la patronal del gran consumo, Aecoc, sobre el Real Decreto Ley que frenó el paro de transportistas el pasado mes de diciembre. Los profesionales del sector señalan que las empresas han estado "intentando boicotear que se alcanzara un acuerdo histórico para el sector transporte, en palabras de la propia ministra de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana, Raquel Sánchez, el mismo día de su firma".

Aecoc, la patronal del gran consumo, ha puesto pie en pared ante la próxima aprobación del Real Decreto Ley del Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana (MITMA) para la regulación del transporte por carretera que llevó a desconvocar el paro de transportistas el pasado mes de diciembre. La luz verde a este acuerdo, prevista para este mes de febrero, supondrá, según argumentan, "una pérdida drástica de competitividad para las empresas y el conjunto de la economía".

José Antonio Martínez Aguilar es el CEO de Making Science, una compañía dedicada a la tecnología y marketing. Están especializados, sobre todo, en e-commerce y transformación digital, acompañando a las empresas en la digitalización de toda su cadena de valor. Los mercados en los que opera Making Science son publicidad digital, analítica de datos, e-commerce y cloud, elementos clave si una empresa quiere entrar de lleno en el mundo de la digitalización.

Las perspectivas de Deloitte en torno a la recuperación en el sector del gran consumo para este año que acaba de comenzar son optimistas, según indicaba Fernando Pasamón, socio director de la industria de Consumo, Manufacturing y Retail de la consultora tras su participación en el I Foro del Retail y el Gran Consumo organizado por elEconomista.

El director de Marketing de la categoría de galletas de Mondelez Internacional para Iberia repasa el estado actual de sus marcas, sobre todo de Fontaneda, que acaba de cumplir 140 años. También se refiere a la nueva ley que regula la emisión de publicidad de alimentos "insanos" cuando se dirija al público infantil o adolescente.

España es uno de los países europeos que más envases domésticos recicla. La conciencia ciudadana frente a la amenaza del cambio climático y el compromiso con la economía circular y la transición hacia modelos más sostenibles se revela, cada año, con más potencia, a la luz de los datos. Y, en gran medida, ese compromiso se ve espoleado por acciones e iniciativas innovadoras puestas al servicio del ciudadano.

Anvisa es una empresa fundada en 1978 en Arganda del Rey (Madrid) que se dedica a la fabricación de ingredientes para la conservación de alimentos cárnicos elaborados. Ahora, acaba de lanzar nuevas composiciones para snacks y conservas vegetales o para evitar la oxidación en frutas y verduras. Estos ingredientes reaccionan de forma biológica con la materia prima retardando la aparición de microorganismos que puedan suponer un peligro para la seguridad alimentaria o perjudiquen a factores tan críticos como el sabor, el color o el olor de los alimentos. En Anvisa también son especialistas en productos para evitar alergias (sin gluten o sin lactosa) y para veganos, así como en aquellos alimentos que, debido a determinadas certificaciones de calidad, deben producirse bajo el cumplimiento de una serie de requisitos, caso de los productos ecológicos y los destinados al protocolo musulmán (halal) o kosher (protocolo judío). La empresa cuenta, igualmente, con preparados procedentes de la agricultura ecológica certificada dirigidos a fabricantes que desean ampliar su catálogo con un nuevo surtido Eco. Gracias a los alimentos ecológicos, Anvisa creció un 25% en 2020

"No hay ninguna posibilidad de que haya desabastecimiento de los supermercados en España. Ni siquiera con el acaparamiento que hubo en marzo de 2020 al inicio de la pandemia sucedió algo así". Todos los grandes directivos del sector de la distribución en nuestro país coinciden en la misma idea. Pese a la imagen de las tiendas vacías en Reino Unido, con los primeros problemas ya también al otro lado del Atlántico, sobre todo en EEUU, y justo cuando China acaba de pedir a sus ciudadanos que hagan acopio, las cadenas de supermercados insisten en que el riesgo en el mercado español parece, de momento, nulo.

La Asociación Española de Fabricantes del Yogur y Postres Lácteos Frescos (AEFY) ha pedido a los Grupos Parlamentarios en el Congreso de los Diputados que se reduzca el IVA de los yogures naturales y leches fermentadas naturales del 10% al 4% con el objetivo de que pueda presentarse como enmienda la ley de Presupuestos Generales del Estado (PGE). Según el presidente de AEFY, Antoni Bernadés, esta reducción del IVA va a contribuir a que las rentas más bajas puedan "acceder a yogures, siendo alimentos esenciales de primera necesidad".

Dos años y medio después de su llegada a Deoleo, Ignacio Silva, el presidente del gigante aceitero español, propietario de marcas como Carbonell, Bertolli, Carapelli o Koipe, ha logrado lo que parecía imposible. Tras años aplastada por el peso de la deuda, tras varios rescates y pérdidas continuas, Silva ha dado la vuelta a la situación y pone en marcha ahora un nuevo plan estratégico hasta 2026 con el que la compañía, ya en beneficios, crecerá hasta 15 puntos por encima del mercado, duplicará su ebitda y afianzará su liderazgo en todos los países en los que opera.

La compensación total del coste de transportes del Plátano de Canarias todavía no está garantizada. En un comunicado emitido por el Órgano de Gestión del Plátano de Canarias IGP, Asprocan, el pasado 14 de octubre aseguraban que el proyecto de PGE para este 2022 incluía una compensación del 30% del coste del transporte marítimo del plátano de Canarias, "incumpliendo lo establecido por el Régimen Económico y Fiscal de Canarias (REF)", dicen, en el que se determina una compensación del 100% de dicho coste.

La gente que vive en grandes ciudades lleva un ritmo de vida más acelerado. Esto implica que a diario sea más complicado poder disfrutar de la gastronomía de una manera relajada y sosegada. La calidad y variedad del producto en la gastronomía española es indudable y goza de fama y reconocimiento a nivel internacional pero ¿realmente disfrutamos comiendo?

La firma textil Desigual dio a conocer el jueves, 22 de octubre, su primera selección de 'startups' que van a participar en su programa de aceleración Awesome Lab. El anuncio se produjo durante un evento de la mano de Plug and Play, plataforma de innovación abierta con la que la empresa ha lanzado esta iniciativa, que tiene como objetivo impulsar el desarrollo de soluciones tecnológicas para hacer frente a los desafíos que plantea la industria de la moda.

El consejero delegado de Glovo, Óscar Pierre, declaró ayer que su compañía no es rentable porque no quieren, ya que el mercado puede ser hasta 20 veces más grande, y necesitan seguir invirtiendo.

A partir de hoy se inicia el proceso de consulta pública el anteproyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Un borrador que el Consejo de Ministros aprobó en primera lectura hace una semana. Así lo ha anunciado el ministro, Luis Planas en rueda de prensa. Las organizaciones, colectivos y ciudadanos en general interesados podrán realizar sus aportaciones a esta norma hasta el próximo 1 de diciembre.