Cada vez es más común el consumo de avena entre la población. Y es que muchos nutricionistas recomiendan este alimento que es considerado "la reina de los cereales", ya que proporciona numerosos beneficios para la salud. Entre ellos, una gran regulación del tránsito intestinal. Hoy en día, está incluida en multitud de muchas recetas.
La obesidad es uno de los principales problemas de salud en España con un 53,6% de prevalencia, según la Encuesta Europea de Salud en el país. Esta situación abre las puertas a las "dietas milagro" que se caracterizan por la supuesta rápida pérdida de peso, pero conllevan grandes riesgos. Estas tienen una gran popularidad.
De un tiempo a esta parte, la cultura vegetariana y vegana ha ido introduciéndose en la sociedad. Poco a poco, los restaurantes van adaptándose a las necesidades y peticiones de una clientela que busca cada vez más opciones no carnívoras en los menús de los diferentes establecimientos.
La dieta cetogénica se ha posicionado en los últimos años como una de las más buscadas para quemar grasa de manera rápida. Este tipo de dieta, también llamada keto, es un tipo de alimentación muy bajo en carbohidratos y alto en grasas que tiene como objetivo obligar al cuerpo a utilizar un tipo diferente de combustible.
El término dieta cetogénica ('keto') se refiere generalmente a una dieta muy baja en carbohidratos, modesta en proteínas y alta en grasas. Esta mezcla de combustibles tiene como objetivo inducir la cetosis, o la producción de cuerpos cetónicos que sirven como fuente de energía alternativa para las neuronas y otros tipos de células que no pueden metabolizar directamente los ácidos grasos.
Durante mucho tiempo se ha pensado que aumentar la frecuencia de las ingestas ayudaba a perder peso; algo que no es cierto ya que no existe un número ideal de comidas válido para todo el mundo, "la clave está en que la alimentación que sigas a lo largo del día sea de calidad y esté adaptada a tus necesidades y objetivos, siempre acompañada de un estilo de vida saludable", explica Ana Sánchez Morillas, Dietista-Nutricionista de Paso de Dietas.
El paso de los años ha demostrado que los régimenes basados en una alimentación equilibrada son los únicos que verdaderamente tienen efectos positivos a largo plazo, quedando así desbancadas las conocidas como dietas milagro. Entre la infinidad de métodos que existen para perder peso, en todos es necesario realizar esfuerzos y dejar de lado alimentos -que nos chiflan- que no nos aportan nada bueno. Pero, ¿y si uno de tus vicios favoritos fuera el que te ayudara a adelgazar? Pues si éste es el café, quizás estés de suerte.
Con la llegada de la Navidad, las grandes comilonas están a la orden del día. Y es que, tras un año muy duro marcado por la crisis sanitaria del covid-19, apetece olvidarse por un momento del estrés de la rutina y disfrutar de las reuniones familiares, muy típicas durante la época navideña, aunque este año sean diferentes debido a las restricciones.
Con la llegada de la Navidad, las grandes comilonas están a la orden del día. Y es que, tras un año muy duro marcado por la crisis sanitaria de la Covid-19, apetece olvidarse por un momento del estrés de la rutina y disfrutar de las reuniones familiares, muy típicas durante la época navideña, aunque este año sean diferentes debido a las restricciones.
Recién inaugurado el mes de diciembre, comienza la cuenta atrás hacia una época marcada por los excesos. Aunque estas navidades son un tanto diferentes, y las viviremos con ciertas restricciones de horarios o número de personas en la mesa, no existen limitaciones en cuanto a la cantidad reuniones y reencuentros que vienen acompañados de copiosas comidas que alteran nuestra rutina y nuestra salud.
La obesidad acarrea graves problemas de salud como asma, apnea del sueño, hipertensión o hígado graso, entre muchas otras. Por eso, diferentes estudios sugieren que, incluso una pequeña pérdida de peso de solo el 3 %, puede ayudar a los adultos mayores a reducir su presión arterial, colesterol y niveles de azúcar en sangre, lo que hace que valga la pena cualquier intento de perder peso.
España es el segundo país, después de Reino Unido, con más casos de obesidad. Así, se calcula que 3 de cada 10 españoles tienen problemas de sobrepeso o de obesidad, siendo más frecuente entre las mujeres (34 %) que entre los hombres (26 %). Además, la pandemia del coronavirus no ha ayudado a mejorar estas cifras, al revés, se calcula que cada español hemos engordado una media de 4 kilos desde su inicio en marzo de este año.
Las dietas basadas en el planeta son patrones de alimentación beneficiosos para todos, que pueden reducir globalmente las emisiones de gases de efecto invernadero de origen alimentario en al menos un 30%, la pérdida de vida silvestre en hasta un 46%, el uso de la tierra para agricultura en al menos un 40% y las muertes prematuras en al menos un 20 %.
Desde hace varios años existen diferentes evidencias científicas que nos señalan la importancia de tener un buen estado físico y mantener hábitos saludables. El Dr. Ignacio Sajoux, responsable científico de Pronokal Group, empresa especializada en la pérdida de peso bajo acompañamiento médico, detalla cómo la obesidad o el sobrepeso tienen consecuencias negativas en la enfermedad de la Covid-19, así como la importancia de tener un sistema inmunológico fuerte para hacer frente a este tipo de situaciones.
Herbalife, una compañía especializada en nutrición, ha logrado unas ventas en España, su principal mercado en la región EMEA al margen de Rusia, de 136,4 millones de dólares (121,8 millones de euros), lo que supone un crecimiento del 15,3% en comparación con las cifras registradas en 2018.
Cristina Pedroche demuestra que los huevos duros se están convirtiendo en el nuevo superalimento de las famosas. Atrás quedan manías del pasado como el hummus y los crudités que están siendo desterradas. Ahora cada vez más celebridades se apuntan a la moda de llevar un par de huevos duros en el bolso por si el hambre aprieta.