conservación

Anvisa es una empresa fundada en 1978 en Arganda del Rey (Madrid) que se dedica a la fabricación de ingredientes para la conservación de alimentos cárnicos elaborados. Ahora, acaba de lanzar nuevas composiciones para snacks y conservas vegetales o para evitar la oxidación en frutas y verduras. Estos ingredientes reaccionan de forma biológica con la materia prima retardando la aparición de microorganismos que puedan suponer un peligro para la seguridad alimentaria o perjudiquen a factores tan críticos como el sabor, el color o el olor de los alimentos. En Anvisa también son especialistas en productos para evitar alergias (sin gluten o sin lactosa) y para veganos, así como en aquellos alimentos que, debido a determinadas certificaciones de calidad, deben producirse bajo el cumplimiento de una serie de requisitos, caso de los productos ecológicos y los destinados al protocolo musulmán (halal) o kosher (protocolo judío). La empresa cuenta, igualmente, con preparados procedentes de la agricultura ecológica certificada dirigidos a fabricantes que desean ampliar su catálogo con un nuevo surtido Eco. Gracias a los alimentos ecológicos, Anvisa creció un 25% en 2020

El grupo constructor francés Eiffage, a través de su filial alicantina Aglomerados Los Serranos, la alicantina CHM y la valenciana Pavasal han sido las empresas elegidas por la mesa de contratación de la Generalitat Valenciana en uno de sus grandes contratos de licitación y mantenimiento de carreteras para los próximos cuatro años. Una licitación que el Gobierno valenciano valora en total en 92,23 millones de euros incluyendo impuestos y la posible prórroga.

La Asociación de Empresas de Conservación y Explotación de Infraestructuras (ACEX) ha elegido a Pablo Sáez como nuevo presidente de la organización, de la que forman parte grandes grupos constructores como ACS, Ferrovial, Vinci, Acciona, FCC, Sacyr, OHLA o Comsa Corporación, según informan fuentes conocedoras. ACEX cambiaasí el modelo de presidencia rotatoria entre sus asociados con la designación de un perfil profesional y externo.

Varias de las principales autopistas de Cataluña y Aragón quedarán, desde la semana próxima, liberadas de peajes.

La licitación de los contratos para la conservación y explotación de las autopistas AP-2 Zaragoza-Mediterráneo y AP-7 La Jonquera-Barcelona-Tarragona, con un valor conjunto de 627,8 millones de euros, ha atraído un elevado interés por parte de las constructoras y empresas especializadas en mantenimiento de infraestructuras, habituales en este tipo de concursos.

E l Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana trabaja en una batería de iniciativas con las que combatir el déficit de conservación que tiene la red de carreteras, con los impactos que esto tiene sobre la seguridad de los conductores y sobre el medio ambiente. Según el último informe de la Asociación Española de la Carretera (AEC), el agujero ascendía al cierre de 2019 hasta los 7.463 millones de euros. Una cifra que va en aumento ante las restricciones presupuestarias, a pesar de que el departamento que dirige José Luis Ábalos ha privilegiado las partidas para mantenimiento de carreteras, que por primera vez, en 2021, recibirá más recursos (1.240 millones de euros), que las partidas destinadas a obra nueva. De hecho, las estimaciones provisionales es que las necesidades de inversión en conservación en la actualidad ya rozan los 8.000 millones de euros.

Si bien la despensa de cada casa está llena de ciertos alimentos según los gustos de cada uno, todos ellos tienen algo en común y es que llevan fecha de caducidad. Ya sean lácteos o productos frescos estos marcan una fecha en su etiqueta, la cual nos indica hasta qué momento el alimento es apto para su consumo. Esta fecha es por la que nos guiamos para a la hora de consumirlo o deshacernos de él sin embargo no es algo que debamos seguir a rajatabla, especialmente con ciertos alimentos.

Aunque cada casa tiene unas costumbres y unas formas de realizar las cosas, existe una lista de errores que se realizan de forma común en todas ellas. Algunos de estos errores tienen que ver con la forma de limpiar la casa o la forma en la que descansamos, mientras que otras tienen que ver con la forma de desechar los alimentos.

Con el objetivo de conmemorar los 80 años desde que el Presidente Pedro Aguirre Cerda firmara el Decreto Supremo que estableció los límites del Territorio Chileno Antártico, el Ministro de Relaciones Exteriores, Andrés Allamand, presidió hoy una nueva sesión del Consejo de Política Antártica.

El informe sectorial “Conservación de carreteras en España, comparativa con Alemania, Francia, Italia y Reino Unido”, promovido por ACEX, aborda por primera vez en nuestro país un amplio estudio relativo a la conservación de carreteras, que analiza las metodologías y prácticas existentes en conservación y explotación de esta infraestructura y los enfoques económicos en cinco países europeos de referencia.

Investigadores del programa ElasmoCan, con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica (Miteco) a través de la Fundación Biodiversidad y de Loro Parque Fundación, han implementado la primera red de telemetría acústica para la monitorización de los tiburones angelote en Canarias.

Familias de todo el mundo consumen a diario todo tipo de alimentos frescos que aportan todo tipo de beneficios para nuestro cuerpo. Estos productos son básicos para llevar una dieta saludable en nuestro día a día, sin embargo en ocasiones se estropean antes de que podamos consumirlos.

Desde que somos pequeños nuestros padres nos enseñan el valor de ahorrar. Guardar parte del dinero de nuestra economía nos permite conseguir cosas de más valor o tener el dinero suficiente para gastar en un evento especial. Conseguirlo puede ser algo complicado, sin embargo existen técnicas que toda familia pone en práctica y que son sencillas de seguir.

A todos nos ha ocurrido que hemos comprado un alimento que luego hemos tenido que tirar porque se a deteriorado rápidamente. Normalmente colocamos la mayoría de alimentos en la nevera para que esto no ocurra, pero esto no siempre sirve ya que dependiendo de la composición de cada alimento su conservación tiene una fecha límite u otra.

Glacier Coolers instaló 300 estructuras metálicas removibles, logrando evitar el derretimiento de 2.530 m3 de hielo en un período de 5 meses.

El chocolate es uno de los alimentos más ricos del todo el mundo. Se utiliza mucho para aportar sabor a postres e incluso a ciertas recetas gastronómicas, y lo podemos encontrar de diferentes tipos para adaptarse a todos los gustos. Puede que haya una gran diferencia de sabor entre un chocolate y otro pero en general todos son deliciosos.

Casi el 90 % de las plantas con flores dependen de la polinización para reproducirse; asimismo, el 75 % de los cultivos alimentarios del mundo dependen en cierta medida de la polinización y el 35 % de las tierras agrícolas mundiales.