La elevada inflación que atraviesa la economía afecta especialmente a los hogares, y en particular sobre su cesta de la compra. De hecho, al 42 % de los hogares les resultó difícil o muy difícil comprar frutas y verduras en el último año, según el último Índice de Solvencia Familiar elaborado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Este porcentaje es similar (40 %) a la hora de hablar de pan, pasta, arroz, aceite y lácteos, y asciende a casi la mitad de los hogares (48 %) cuando se trata de comprar carne o pescado.

La cadena de tiendas de congelados La Sirena prevé superar este año los 275 establecimientos en toda España con 20 aperturas que tendrán como zonas prioritarias las provincias de Barcelona, Tarragona y Madrid.

Eurofrits, empresa burgalesa especializada en la producción de alimentos precocinados congelados, ha nombrado a José María Sagrado nuevo director general de la compañía.

La cadena española líder en alimentos congelados La Sirena prevé cerrar 2021 culminando su Plan Estratégico con la apertura de 12 nuevas tiendas, cuatro de las cuales se habrán realizado durante los dos últimos meses del año.

La cadena de congelados La Sirena continúa apostando por la innovación de producto y la ampliación de su oferta saludable y sostenible en colaboración con el chef Carlos Maldonado (1 estrella Michelin) para el desarrollo de su gama 'Recetas del Chef'.

La cadena pionera en la pujante moda de las empanadas argentinas, Las Muns, ha llegado a un acuerdo para empezar a comercializar sus productos en las tiendas de congelados de gran consumo La Sirena.

La multinacional belga Ardo ha encargado a Adecco la búsqueda de 150 trabajadores para su factoría de verdura congelada ubicada en Benimodo (Valencia), heredera de la antigua Frudesa.

El proceso de congelación es una de las maneras más efectivas para alargar la vida de los alimentos y poder aprovecharlos al máximo para su consumo posterior evitando así el desperdicio, tal y como recomiendan desde Too Good To Go, la app que lucha contra el desperdicio de alimentos. Para ello, lanza ocho recomendaciones sobre cómo congelar los alimentos para aprovecharlos de forma atemporal y garantizar su calidad.

El marisco es el plato estrella de la Navidad y si se compra congelado un poco antes de las fechas señaladas supone un ahorro. Así, la OCU ha presentado el análisis de langostinos congelados de la variedad Vannamel (procedente de Ecuador, Nicaragua, Perú o Venezuela) donde expone significativas diferencias de calidad entre las 12 marcas seleccionadas. Una disparidad tasada según frescura, defectos visibles, aditivos, sulfitos, etiquetado y sabor.

Desde que somos pequeños nuestros padres nos enseñan el valor de ahorrar. Guardar parte del dinero de nuestra economía nos permite conseguir cosas de más valor o tener el dinero suficiente para gastar en un evento especial. Conseguirlo puede ser algo complicado, sin embargo existen técnicas que toda familia pone en práctica y que son sencillas de seguir.

En la mayoría de los países el consumo de los alimentos congelados en época de pandemia ha presentado un incremento importante, se ha puesto en evidencia cómo las personas buscan ahora más que nunca alternativas fáciles, productos que puedan sacar directamente del congelador y en menos de 10 minutos tener un almuerzo o una cena deliciosa sin complicaciones.