comida

Noticias de comida

Consejos
  • 26/10/2020, 13:35
  • Mon, 26 Oct 2020 13:35:40 +0100
    www.economiahoy.mx

Con el día de los muertos a la vuelta de la esquina y las celebraciones navideñas cada vez más cerca surgen dudas de como celebrar estas festividades sin poner en riesgo nuestra salud y la de nuestros familiares.

Consejos
  • 26/10/2020, 11:23
  • Mon, 26 Oct 2020 11:23:40 +0100

El Gobierno espera prolongar el estado de alarma hasta el próximo mes de mayo y está previsto que se mantengan las restricciones del derecho de reunión. Así, la celebración de las fiestas que están por venir, como el Día de Todos los Santos o el de la Constitución, se ve alterada. Y, quizá, tendremos que celebrar una Navidad reducida a seis familiares.

REVELA ENCUESTA
  • 21/10/2020, 23:23
  • Wed, 21 Oct 2020 23:23:50 +0200
    www.eleconomistaamerica.co

(Reuters) - Un 74,1% de los habitantes de la capital de Venezuela dijo que consume menos alimentos que en diciembre del 2019, en medio de una crisis agravada por la pandemia de COVID-19, según una encuesta divulgada el miércoles por diputados opositores.

COCINA
  • 16/10/2020, 09:30
  • Fri, 16 Oct 2020 09:30:15 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

Debido a nuestra rutina diaria es cada vez más frecuente el uso de táperes. Estos recipientes herméticos nos permiten llevar la comida de un lado a otro sin manchar nada y así disfrutar de ricas elaboraciones cuando estamos fuera de casa. Muchas personas los utilizan para comer directamente en la oficina, de la misma forma que los estudiantes los usan para llevar su comida al instituto o universidad.

Restaurantes
  • 14/10/2020, 12:10
  • Wed, 14 Oct 2020 12:10:12 +0200

Brunch o desayunos tardíos. Cada vez es más nuestra esta costumbre que iniciaron los británicos en el siglo XIX y que se popularizó en Nueva York durante los años 30.

PROTOCOLO
  • 02/10/2020, 09:53
  • Fri, 02 Oct 2020 09:53:34 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

Aunque nosotros no seguimos estas pautas en nuestra vida diaria, muchos restaurantes siguen estas normas de protocolo. Según estas normas cada plato se debe utilizar para una cosa, los cubiertos deben ir colocados en un orden específico y cada copa se utilizará según la bebida que uno vaya a tomar, entre otras muchas cosas, por lo que no es fácil conocerlas todas. Una pequeña guía para entenderlo es básica si queremos empezar a seguirlas y no tener problema cuando vayamos a comer en un evento especial.

Día Mundial del Vegetarismo
  • 01/10/2020, 10:42
  • Thu, 01 Oct 2020 10:42:58 +0200

Desde el año 197, cada 1 de octubre se celebra el Día Mundial del Vegetarianismo. Un régimen alimentario que cada vez tiene más adeptos en este país. Así, actualmente es posible encontrar una gran variedad de restaurantes, con opciones tradicionales y vanguardistas, elaboradas a medida para el disfrute de quienes buscan propuestas 100% vegetales. 

La cadena de producción se reinventó ante el covid-19
  • 16/09/2020, 14:55
  • Wed, 16 Sep 2020 14:55:00 +0200
    www.economiahoy.mx

Del campo a la mesa, la cadena de producción detrás de la la receta del Chile en Nogada se reinventó para hacer frente al golpe de la pandemia del covid-19. Una tradición que se tuvo que adaptar a la crisis y a la nueva normalidad.

  • 08/09/2020, 19:32
  • Tue, 08 Sep 2020 19:32:38 +0200

El Tiempo (Colombia)

Las comidas a domicilio más pedidas del país

Durante el primer semestre las plataformas de comida a domicilio vivieron una explosión en cuanto a la demanda, por la pandemia. Es el caso de Domicilios.com, que destaca un crecimiento en general del 57% durante este periodo. De esta manera, la plataforma dio a conocer los principales pedidos de productos, comidas y servicios a nivel nacional durante el primer semestre del año. En el top 10 de comidas preferidas, el 50% de los productos pertenece a la oferta de combos de comida rápida para compartir. Las hamburguesas 2 x 1, sándwiches en combo para una persona, ofertas de pizza y comida asiática para más de dos personas son los platos más pedidos.

  • 04/09/2020, 19:40
  • Fri, 04 Sep 2020 19:40:16 +0200
    www.economiahoy.mx

La iniciativa de ley en la Ciudad de México contra la comida chatarra beneficiaría al mercado informal si se aprueba, advirtió la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) en la capital del país.

  • 04/09/2020, 13:36
  • Fri, 04 Sep 2020 13:36:15 +0200
    www.economiahoy.mx

Just Eat Takeaway.com, el gigante holandés del reparto de comida a domicilio, y la compañía estadounidense de 'delivery' Grubhub han decidido ampliar en seis meses, hasta el 31 de diciembre de 2021, el plazo para culminar su fusión, anunciada en junio, aunque han subrayado su confianza en completar la transacción en el primer semestre del próximo año.

COCINA
  • 04/09/2020, 10:12
  • Fri, 04 Sep 2020 10:12:34 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

En casa podemos encontrar diferentes alimentos que utilizamos a diario, para conseguir elaborar todo tipo de recetas. Para algunos platos necesitamos una gran variedad de verduras, mientras que para otros mezclamos hortalizas, verduras y carne, entre otras muchas cosas. Esto provoca que guardemos alimentos durante mucho tiempo en nuestra despensa y nevera, por lo que es bastante sencillo que estos pierdan sus propiedades y que se vuelvan no aptos para el consumo.

REDES SOCIALES
  • 31/08/2020, 11:22
  • Mon, 31 Aug 2020 11:22:13 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

Si ya existen muchas incertidumbres relacionadas con la comida que ofrecen los restaurantes de comida rápida, ciertos experimentos que salen ahora a la luz, nos hacen dudar cada vez más sobre lo saludable que son este tipo de alimentos. Mucha gente sigue visitando estos restaurantes por el sabor de la comida y el precio que esta tiene, sin embargo no saben los conservantes o los componentes que esta pueda llevar.

  • 25/08/2020, 19:24
  • Tue, 25 Aug 2020 19:24:03 +0200

El debate sobre cuáles deben ser las condiciones laborales de los repartidores de las plataformas de comida a domicilio divide al sector. Mientras hay indicios de que Deliveroo y Glovo aún recurren a la figura de los falsos autónomos, JustEat aboga que se les reconozca como trabajadores con todos los derechos.

Dietas
  • 21/08/2020, 03:32
  • Fri, 21 Aug 2020 03:32:06 +0200
    www.economiahoy.mx

Si bien mantenerse fiel a la dieta es positivo para conseguir los resultados esperados, seguir un plan de comidas establecido que incluye los mismos alimentos todas las semanas puede resultar aburrido. Cuando una dieta se vuelve aburrida, es más fácil caer en la tentación de abandonarla.

Dietas
  • 20/08/2020, 12:42
  • Thu, 20 Aug 2020 12:42:06 +0200

Si bien mantenerse fiel a la dieta es positivo para conseguir los resultados esperados, seguir un plan de comidas establecido que incluye los mismos alimentos todas las semanas puede resultar aburrido. Cuando una dieta se vuelve aburrida, es más fácil caer en la tentación de abandonarla.

MUY ÚTILES
  • 19/08/2020, 13:32
  • Wed, 19 Aug 2020 13:32:00 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

El sarro es uno de los problemas bucodentales más comunes entre la población. A pesar de que nuestra higiene dental sea la adecuada, el tabaquismo, consumir ciertos alimentos como frituras o el alcohol, entre otros elementos que promueven la aparición de sarro. Su aparición no sólo está vinculada a una mala estética, sino también a problemas que pueden derivar en una mayor gravedad.

ANÓTALOS
  • 14/08/2020, 16:12
  • Fri, 14 Aug 2020 16:12:21 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

Con el calor beber agua fría o cualquier otra bebida recién sacada del frigorífico se puede convertir en el néctar de los dioses para algunos. La comida también puede pasar a ser un auténtico manjar, al menos si tienes en cuenta para tu próxima lista de la compra cualquiera de estos alimentos para combatir el calor.

DESPEJAMOS LAS DUDAS
  • 11/08/2020, 13:38
  • Tue, 11 Aug 2020 13:38:29 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

La cocina es uno de los lugares predilectos de nuestro hogar. En él surgen conversaciones de todo tipo, se da rienda suelta a la imaginación culinaria y se mejoran nuestras habilidades entre los fogones. Entre los diferentes electrodomésticos que la componen, el horno es uno de los más utilizados pudiendo esconder algunos secretos que no todos conocen. Uno de ellos es ese a priori sencillo cajón situado en la parte inferior, pero ¿sabías que tiene una función específica más allá del almacenaje?

Dice, buscarán una medida más integral
  • 07/08/2020, 22:24
  • Fri, 07 Aug 2020 22:24:09 +0200
    www.economiahoy.mx

La jefa de Gobierno Claudia Sheinbaum indicó que analizarán si es viable para la Ciudad de México implementar una medida de prohibición de comida chatarra a menores de edad como lo que aprobó ésta semana el Congreso de Oaxaca.

  • 06/08/2020, 17:27
  • Thu, 06 Aug 2020 17:27:47 +0200
    www.economiahoy.mx

Restaurant Brands International, matriz de Burger King, Tim Hortons y Popeyes Louisiana Kitchen, se anotó un beneficio neto atribuido de 106 millones de dólares en el segundo trimestre de 2020, lo que equivale a una caída del 25.3% en comparación con el mismo periodo del año anterior, según las cuentas trimestrales publicadas este jueves por la compañía.La facturación entre abril y junio fue de 1,048 millones de dólares un 25.1% menos. De esa cifra, los ingresos procedentes de los locales en régimen de explotación directa alcanzaron los 406 millones de dólares, un 31.1% menos. De su lado, los ingresos procedentes de las comisiones, los suministros y los alquileres de los franquiciados alcanzaron los 642 millones de dólares, un 20.8% menos.

COMIDA
  • 03/08/2020, 11:10
  • Mon, 03 Aug 2020 11:10:36 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

Existen diferentes alimentos con los que podemos añadir un poco de picante a diferentes platos. Si bien algunos son conocidos a nivel mundial como la pimienta negra, otros son típicos de ciertas gastronomías aunque cada vez se consuma más en el resto del mundo. Un ejemplo de ello son el wasabi, originario de Japón, o el chile habanero, originario de México.

COCINA
  • 29/07/2020, 11:30
  • Wed, 29 Jul 2020 11:30:25 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

Por lo general, los seres humanos buscamos diferentes formas de entretenernos para poder evitar así el aburrimiento. Algunos prefieren practicar deporte para entretenerse a la par que consigue un cuerpo sano, mientras que otros prefieren algo más tranquilo como leer un libro, ver una película o realizar todo tipo de elaboraciones gastronómicas.

  • 28/07/2020, 17:17
  • Tue, 28 Jul 2020 17:17:04 +0200
    www.economiahoy.mx

El Restaurante Benazuza, ubicado en Cancún, Quintana Roo, representa a México en una lista de TripAdvisor sobre los 25 mejores establecimientos de alta cocina del mundo que se publica hoy.

  • 17/07/2020, 13:47
  • Fri, 17 Jul 2020 13:47:29 +0200

Dicen que un buen queso produce una explosión de sensaciones en el paladar.Hablar de queso de oveja es hablar de la Antigua, donde se cuidan y miman las tradiciones, donde el ganadero, sus ovejas y su historia, se escriben en cada queso...

En los comedores populares
  • 24/07/2020, 23:32
  • Fri, 24 Jul 2020 23:32:07 +0200

Organizaciones sociales argentinas convocaron este viernes una "jornada nacional de ollas populares" como protesta por la falta de alimentos en los comedores desde que se inició la cuarentena, hace más de cuatro meses. Reclaman "más apoyo para los sectores más desprotegidos".

Salud
  • 16/07/2020, 19:30
  • Thu, 16 Jul 2020 19:30:25 +0200
    www.economiahoy.mx

El cambio de rutinas que suele acompañar la época estival es sinónimo, en muchos casos, de una cierta relajación en los hábitos dietéticos y un mayor consumo de alimentos de escaso valor nutricional vinculados a momentos de ocio.

Salud
  • 16/07/2020, 13:40
  • Thu, 16 Jul 2020 13:40:25 +0200

El cambio de rutinas que suele acompañar la época estival es sinónimo, en muchos casos, de una cierta relajación en los hábitos dietéticos y un mayor consumo de alimentos de escaso valor nutricional vinculados a momentos de ocio.

CURIOSIDADES
  • 14/07/2020, 11:25
  • Tue, 14 Jul 2020 11:25:55 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

En la actualidad podemos observar que hay personas que llevan un tipo de dieta alimenticia diferente a la que estamos acostumbrados. Algunas personas la siguen porque son intolerantes o alérgicos a un alimento o componente específico, mientras que otras cambian su manera de alimentarse por respeto a los animales como los veganos y los vegetarianos.

  • 06/07/2020, 23:45
  • Mon, 06 Jul 2020 23:45:47 +0200
    www.eleconomistaamerica.cl

En las crisis siempre quedan segmentos que son excluidos o maltratados. Y en esta crisis hemos visto que los despachadores y los empresarios más pequeños son dos grupos sociales que están siendo muy estresados con todo esto de la pandemia.