comida

Noticias de comida

Alimentación
  • 27/05/2020, 19:03
  • Wed, 27 May 2020 19:03:46 +0200

La enfermedad celíaca es una alteración producida por la ingesta de gluten cuyo o resultado es una lesión de las vellosidades intestinales, que son aquellas que permiten la absorción de nutrientes de los alimentos que ingerimos en el intestino delgado. No es ni una alergia ni una intolerancia, sino una reacción autoinmune (que genera una respuesta inmunológica contra el propio organismo) en la que se conoce el factor exógeno principal, que es el gluten. Su prevalencia en la población es entre el 1% y el 3%, según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (Face).

ALIMENTACIÓN
  • 27/05/2020, 12:20
  • Wed, 27 May 2020 12:20:05 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

Uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo es la hamburguesa. Aunque en general siempre se prepara de la misma manera, es un alimento tan versátil que se puede modificar al gusto para que cualquiera pueda consumirlo. Si bien las clásicas hamburguesas son de carne y están acompañadas de lechuga, tomate y cebolla, en la actualidad podemos encontrar hamburguesas de pescado, de legumbres y de todo tipo de alimentos.

Status
  • 25/05/2020, 14:23
  • Mon, 25 May 2020 14:23:11 +0200

Si algo hemos aprendido con la crisis sanitaria del coronavirus es que no hay nada que sustituya a lo próximo, a aquello que necesitas siempre. Desde que la pandemia explotara, casi todos los negocios que conocíamos se han transformado para adaptarse a las nuevas circunstancias, utilizando la vía online como herramienta básica y principal para su desarrollo.

CURIOSIDADES
  • 22/05/2020, 09:35
  • Fri, 22 May 2020 09:35:20 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

Las cadenas de comida rápida ya son habituales en nuestra sociedad. Aunque al principio estaban situadas únicamente en las grandes ciudades, en la actualidad podemos encontrarlas en diferentes lugares y ofreciendo comida de todo tipo. Si bien existen muchas en el mundo, una de las más populares es sin ninguna duda, McDonald's.

REDES SOCIALES
  • 20/05/2020, 11:59
  • Wed, 20 May 2020 11:59:49 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

Las redes sociales se han vuelto mucho más activas que nunca desde que comenzó el confinamiento a causa del coronavirus. Si ya antes existían usuarios que subían contenido a diario, la cuarentena ha provocado que muchos más se decidieran a hacer lo mismo para matar así el aburrimiento.

Empresas y Finanzas
  • 18/05/2020, 16:45
  • Mon, 18 May 2020 16:45:29 +0200

En un entorno en el que el confinamiento por coronavirus ha provocado que numerosas personas hayan perdido su trabajo, condenando a las que eran más vulnerables a hacer colas para recoger comida a las puertas de las asociaciones de vecinos o las parroquias de las iglesias, o bien a acudir a los comedores sociales para comer caliente, por lo menos una vez al día, una encuesta sobre hábitos de consumo durante el Covid-19, realizada en abril por Aecoc, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, revela que el 7,5% de los hogares españoles incrementaron el desperdicio de alimentos durante el mes pasado. Un desperdicio motivado en gran medida por unas compras sobredimensionadas por el miedo a lo que pudiera pasar, y que salvo en el caso de productos no perecederos, como arroces, pastas, legumbres o aceites, ha condenado a muchos alimentos a la basura, como por ejemplo frutas, verduras y hortalizas, lo que más se tira.

ALIMENTACIÓN
  • 15/05/2020, 09:42
  • Fri, 15 May 2020 09:42:02 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

En la actualidad, son muchas las personas que deciden hacer un cambio radical en su vida y dejar el sedentarismo para comenzar a cuidar de su salud. Para conseguirlo deben seguir una rutina de ejercicios diarios y comenzar una dieta saludable con una gran variedad de alimentos. Si bien no es fácil conseguir adaptarse a este nuevo modo de vida, todo se complica cuando la dieta que llevamos no nos sacia y tenemos hambre a todas horas.

COCINA
  • 08/05/2020, 09:33
  • Fri, 08 May 2020 09:33:45 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

La nevera es uno de los inventos que más utilizamos en la actualidad. Si antes la gente conservaba algunos alimentos en sal, desde 1876 hasta la actualidad podemos hacerlo de forma mucho más cómoda gracias a algo tan esencial como la nevera.

Empresas
  • 06/05/2020, 18:06
  • Wed, 06 May 2020 18:06:55 +0200

La presión de Podemos contra el acuerdo firmado entre Telepizza, Rodilla y Viena Capellanes para suministrar 11.500 menús escolares a la Comunidad de Madrid puede poner en peligro la distribución de comidas a las familias más vulnerables. El líder del partido morado, Pablo Iglesias, vicepresidente de Derechos Sociales y Agenda 2030, ha pedido al Gobierno de Isabel Díaz Ayuso que demuestre si estos menús son equilibrados y que "valor" una alternativa más adecuada para poder recibir ayudas después de que el Ejecutivo regional haya solicitado la financiación del proyecto de alimentación para beneficiarias de la Renta Mínima de Inserción (RMI).

ALIANZA
  • 03/05/2020, 10:40
  • Sun, 03 May 2020 10:40:02 +0200

El Corte Inglés repartirá platos de comida preparados a domicilio a través de la plataforma de Deliveroo, según informaron ambas compañías, que señalaron que esta iniciativa se pondrá en marcha inicialmente en Madrid, Vigo, A Coruña, Barcelona, Málaga y Marbella.

Gastronomía
  • 02/05/2020, 08:00
  • Sat, 02 May 2020 08:00:13 +0200

Manantial de sabores, saludable elección y fuente de inspiración gastronómica, el aceite de oliva es uno de los productos de la cocina mediterránea de tradición más ancestral y mejor reputación por sus excelentes cualidades nutricionales. Su uso se ha convertido en todo un arte que viste de gala cualquier plato, desde las creaciones de los grandes chefs como las elaboraciones más sencillas.

Opinión
  • 30/04/2020, 20:10
  • Thu, 30 Apr 2020 20:10:20 +0200

Hará un mes, leía una entrevista que hacían a un estudiante de 22 años residente en Wuhan, China. Chao, que era su nombre, mencionaba cómo el aburrimiento se había apoderado de él y que cuando saliera del confinamiento, lo primero que haría sería quedar con su novia e ir ambos a comer hamburguesas y pollo frito. Chao, no dijo pasear, visitar a sus familiares o ir al cine, dijo comer.

Economía y comercio global
  • 28/04/2020, 17:48
  • Tue, 28 Apr 2020 17:48:50 +0200
    www.economiahoy.mx

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha pedido este martes una mayor capacidad para ciertas rutas de vuelo con el objetivo de aumentar los envíos de pruebas de diagnóstico y equipos de protección a las áreas donde se está expandiendo el COVID-19, especialmente América Latina, pero también en África. Si la protección y el material no llegan a estas regiones del mundo, el coste humano puede ser mucho mayor, mientras que las cadenas de suministro de alimentos podrían correr peligro en medio mundo.

Economía y comercio global
  • 28/04/2020, 17:08
  • Tue, 28 Apr 2020 17:08:50 +0200

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha pedido este martes una mayor capacidad para ciertas rutas de vuelo con el objetivo de aumentar los envíos de pruebas de diagnóstico y equipos de protección a las áreas donde se está expandiendo el COVID-19, especialmente América Latina, pero también en África. Si la protección y el material no llegan a estas regiones del mundo, el coste humano puede ser mucho mayor, mientras que las cadenas de suministro de alimentos podrían correr peligro en medio mundo.

ALIMENTOS
  • 28/04/2020, 12:52
  • Tue, 28 Apr 2020 12:52:51 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

Las patatas no pueden faltar en nuestra casa. Este tipo de alimento es la guarnición perfecta para la mayoría de recetas y muchos las consideran un imprescindible de la cocina. Patatas fritas, patatas asadas, patatas al horno, da igual la forma en la que cocinemos este alimento, disfrutar de su rico sabor.

Gastronomía
  • 15/04/2020, 22:15
  • Wed, 15 Apr 2020 22:15:02 +0200
    www.eleconomistaamerica.cl

En este 15 de abril, día en que festejamos a la cocina chilena, es importante entender la historia de cómo se origina el mestizaje de productos y los estructura dentro de la querida cocina criolla.

TRUCO
  • 14/04/2020, 15:43
  • Tue, 14 Apr 2020 15:43:22 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

Si mantener una dieta sana en nuestro día a día ya es complicado, todas las patatas fritas y demás snacks que hay en los supermercados lo hacen todavía más difícil. Ir a tomar algo con unos amigos y evitar meter la mano cuando ves cómo el camarero coloca en la mesa un recipiente lleno de patatas fritas es todo un reto a superar. Sin embargo, no pasa nada por disfrutar del rico sabor de unas pocas.

CUARENTENA
  • 13/04/2020, 13:50
  • Mon, 13 Apr 2020 13:50:54 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

Una de las situaciones más extremas del confinamiento fue la que se vivió en los supermercados con las compras masivas. El miedo que supone no saber lo que va a pasar ni cuánto tiempo vamos a tener que permanecer confinados en nuestras casas, provocó que gran parte de la sociedad llenara los carros con todo tipo de alimentos que les permitiera sobrevivir durante este tiempo.

Polémica
  • 08/04/2020, 16:22
  • Wed, 08 Apr 2020 16:22:53 +0200

Una compra masiva de alimentos básicos realizada por el Gobierno nacional para abastecer a sectores de bajos recursos durante la crisis por el coronavirus creó polémica. Se pagaron por algunos de esos productos montos superiores a los precios medios de los supermercados, lo que derivó en la anulación de la operación y la renuncia de un alto funcionario.

COCINA EN CASA
  • 07/04/2020, 21:55
  • Tue, 07 Apr 2020 21:55:08 +0200
    www.eleconomistaamerica.co

(Reuters) - El confinamiento de millones de personas en sus hogares en todo el mundo por el coronavirus debería ser la perfecta receta para el éxito del mercado de las empresas de internet de reparto de comida a domicilio.

Debido a sustancias tóxicas
  • 07/04/2020, 21:48
  • Tue, 07 Apr 2020 21:48:15 +0200
    www.economiahoy.mx

Consumir en exceso palomitas de maíz para microondas podría ser altamente nocivo para la salud debido a las sustancias tóxicas que contienen, alertó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

ALIMENTACIÓN
  • 07/04/2020, 12:35
  • Tue, 07 Apr 2020 12:35:03 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

El mundo de la cocina es mucho más extenso de lo que parece. Todas las recetas que existen además de los diferentes estilos de cocina, hacen que sea muy complicado conocer todos los aspectos de la gastronomía y que muy pocos presuman de ser expertos de la cocina. Si bien no hace falta conocer todo lo relacionado con la cocina para tener buenas habilidades culinarias, esto nos puede limitar a la hora de preparar recetas más variadas y elaborar con frecuencia platos más comunes como la pasta.

GASTRONOMÍA
  • 03/04/2020, 12:52
  • Fri, 03 Apr 2020 12:52:21 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

Las supersticiones son creencias populares que hablan sobre la mala suerte o la buena suerte que puede generar una acción. Aunque carecen de fundamentos racionales y científicos que refuercen su veracidad, son muchas las personas que las tienen en cuenta en su día a día.

COMIDA
  • 03/04/2020, 12:38
  • Fri, 03 Apr 2020 12:38:42 +0200
    ecodiario.eleconomista.es

Si dentro de la gastronomía italiana hay una receta que ha conquistado a todo el planeta, esa es la pizza. Aunque ya existen algunas variedades muy bien conocidas, poder elaborar una rica pizza con los ingredientes que nosotros deseemos, hace que todo el mundo adore este plato. Pizza con una masa fina o masa gruesa, con verdura o solo carne, con piña o sin ella, sea cual sea la receta de la que hablamos, siempre habrá alguien que disfrute de ella.

Alimentación
  • 25/03/2020, 18:38
  • Wed, 25 Mar 2020 18:38:13 +0100

La cadena de hamburgueserías McDonald's ha repartido en toda España 17,2 toneladas de alimentos en favor, entre otras asociaciones, de la Federación Española del Banco de Alimentos (Fesbal). Una donación que ha llevado a cabo de la mano de su socio Havi Logistic y sus centros de distribución de Madrid, Barcelona, Sevilla, Canarias y Albacete. Esta medida se ha realizado tras el cierre de todos los restaurantes McDonald's en España, así como de la suspensión temporal del servicio a domicilio. Con ello, la compañía quiere contribuir a que todos los empleados puedan permanecer en sus domicilios.