En el consciente colectivo vinculamos la fabricación de cerveza artesanal alemana a monjes con grandes túnicas cafés. Y la relación se debe a que muchas de las ancestrales recetas de esta bebida, provienen de abadías, donde estos personajes religiosos las desarrollaron. Si bien forman parte de la historia, a día de hoy se reinventan con un foco hacia lo ecológico con la creación de la primera cerveza en polvo del mundo.
No, no estabas loco. La cerveza tiene un sabor diferente dependiendo del envase que la contenga: una lata o un botellín de cristal. Según un estudio publicado por la revista ACS Food Science and Technology, la clave está en las propiedades organolépticas, que se mantienen mejor o peor dependiendo del tipo de cerveza y de su almacenamiento.
El tradicional aperitivo español se ha encarecido hasta un 41% desde 2021. Así, ahora una cerveza cuesta un 13% más cara que hace dos años, y su fiel acompañante, unas patatas fritas de bolsa, han aumentado su valor un 28%, según el último informe sobre la evolución del precio de los alimentos elaborado por Aecoc, la asociación de fabricantes y distribuidores.
Ambar lanza este mes de marzo la Ambar Morena, una nueva cerveza 100% malta elaborada con maltas tostadas suavemente durante 24 horas. Una nueva innovación para hacer más fácil el consumo diario, sin renunciar a un buen producto lleno de matices con aroma a frutos secos y fondo especializado, que se conviven con su amargor, ligero y persistente, consiguiendo un equilibrio final.
La cervecera madrileña acaba de presentar Mahou Cinco Estrellas Sin Filtrar, una cerveza elaborada a partir de su receta original sin ningún tipo de filtro, una lager especial que sigue un proceso de elaboración ligeramente diferente.
La cervecera toledana La Sagra, controlada por la multinacional Molson Coors desde 2017, cerró el pasado ejercicio con una facturación de 17 millones de euros, un 100% más que los conseguidos en 2021.
El XXIII Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas, ENOMAQ, ha reunido durante sus cuatro jornadas de celebración en Feria de Zaragoza a un total de 28.496 visitantes profesionales de los sectores oleícola, vitivinícola y cervecero, además de 50 delegaciones extranjeras.
Zaragoza se convierte hasta el día 17 de febrero en la capital de la industria vitivinícola, oleícola y cervecera de la mano de los expositores distribuidos en 51.400 metros cuadrados.
Zaragoza se convertirá del 14 al 17 de febrero en el centro de la industria vitivinícola, oleícola y cervecera con expositores para dar a conocer las principales novedades e innovaciones y la celebración de jornadas técnicas con más de 30 actividades.
Existe un perfil de persona que considera a Apple como el lugar idóneo para trabajar. Esto se debe por su modelo de empresa, historia o por ser una de las empresas líderes en tecnología a nivel mundial. Antiguamente, cuando Steve Jobs estaba a la cabeza, se aplicaba un método o estrategia que usaba el creador de la manzana para contratar empleados, este era por medio de una cerveza.
La nueva Ambiciosa Ambar Azahar de la Aljafería está elaborada con las naranjas del único palacio conservado del arte hispanomusulmán de los taifas en Aragón, Patrimonio de la Humanidad y residencia de distintos monarcas.
Qatar es uno de los países del mundo donde existe mayor restricción en el consumo de alcohol. Por eso, no es de extrañar que, como medida de país, los precios de este tipo de bebidas con graduación sean tan altos. Así lo refleja el índice del precio de la cerveza 2022, el cual está liderado por el país árabe que por estos días alberga al Mundial de la FIFA.
La empresa castellonense CSIN instalará una planta termosolar de autoconsumo en la fábrica que Heineken tiene en Quart de Poblet (Valencia) que supondrá una inversión de 2,2 millones de euros y que generará vapor para los procesos productivos de las instalaciones necesarios para elaborar la cerveza. La planta valenciana ya cuenta desde 2020 con paneles solares fotovoltaicos para generar su electricidad.
La previa del partido inicial del Mundial de la FIFA 2022 no estuvo exenta de polémicas. Y es que al final, entre una gran odisea de reuniones y acuerdos sobre la venta de cerveza en el evento, las autoridades cataríes decidieron prohibir la venta de alcohol en las inmediaciones de los estadios. Ante esta medida, y la llegada de millones de litros de cerveza Budweiser al país árabe, cabe preguntarnos: ¿qué pasara con toda esa cerveza que no podrán vender en el Mundial?
El alcohol tiene riesgos para la salud y su consumo excesivo se relaciona con más de 200 enfermedades, entre ellas el cáncer, además de favorecer la obesidad, ya que el consumo de alcohol supone la ingesta de "calorías vacías": tres cañas equivalen a comerse un trozo de tarta.
No es que tengan una correlación directa, pero un estudio respalda que el consumo de cerveza aumenta en cada país cuando juega su selección, en el marco de un Mundial de fútbol de la FIFA. El fenómeno de consumo de los aficionados, también se repite en los países que son anfitriones de la cita deportiva. En este contexto, cabe preguntarnos ¿qué ocurre cuando este evento se realiza por primera vez en un país musulmán, con ciertas restricciones respecto a beber alcohol?
Hoy han dado comienzo las obras de construcción de la nueva fábrica de Estrella Galicia. El proyecto parte con una inversión total de 400 millones de euros. Se espera que el nuevo centro productivo alcance una capacidad de 1.000 millones de litros de cerveza cada año y que genere 325 puestos nuevos directos y 10.100 indirectos.
Ignacio Rivera, presidente ejecutivo de Corporación Hijos de Rivera, ha anunciado un 2023 duro para la economía española y el consumo, sobre todo durante el primera semestre, tras lo considerar que ha sido un buen verano con el repunte del turismo internacional tras el covid.
La cerveza es la bebida preferida de los españoles. Ya no importa si el verano ha quedado atrás, pues un trago a una birra fresquita viene bien en cualquier momento: ya sea en el aperitivo un domingo, al salir de una intensa jornada de trabajo o viendo un partido de fútbol de tu equipo.
Tras un par de annus horribilis, el Oktoberfest regresa con más fuerza que nunca al Theresienwiese de Múnich. Del 17 de septiembre al 3 de octubre, este recinto vivirá una fiesta sin parangón donde la cerveza bávara es el principal combustible, aunque no es el único atractivo: desfiles, atracciones y espectáculos harán las delicias de los asistentes. En la edición de 2019, se congregaron 7.200.000 personas.
Alemania fue el primer productor de cerveza en la Unión Europea en 2021, con el 23% del volumen total y seguida de Polonia y España, ambas con un 11%, según datos publicados este martes por Eurostat.
Mahou San Miguel ha anunciado que en 2022 invertirá más de 53,3 millones de euros en ocho fábricas de cerveza y en cuatro manantiales de agua ubicados en España con el objetivo de asegurar la sostenibilidad y la competitividad. La compañía tiene previsto incrementar la inversión un 68,5% con respecto al 2021.
La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en todo el mundo, llegando a superar a otras tan populares como el vino, el whisky o el vodka. Por eso, desde Brand Finance han elaborado un ranking con las 50 mejores cervezas del mundo, de las cuales tres son españolas.
Estrella Damm, Mahou y Cruzcampo se sitúan como las marcas de cerveza españolas más valiosas y figuran entre las 50 más valiosas del mundo, según el último informe 'Beers 50 2022' elaborado por Brand Finance.
Heineken España y la Generalitat valenciana ha renovado su convenio del Proyecto Albufera para consolidad el balance hídrico cero en la elaboración de sus cervezas. Así, durante los próximos cuatro años se profundizará en la mejora ambiental del Barranco del Poyo, afluente de La Albufera, a su paso por Quart de Poblet.
El sector de la cerveza de nuestro país vendió el año pasado un total 36,62 millones de hectolitros de la bebida más consumida en España, lo que supuso una tímida recuperación, aunque aún se sitúa por debajo de los registros alcanzados en 2019, último ejercicio sin pandemia, cuando comercializó 37,85.
Disfrutar de unas vacaciones sin tomarte una cerveza en el chiringuito de la playa o en el bar del pueblo es impensable. Podemos decir que dar un trago a una birra es un placer del verano, que sirve para combatir las altas temperaturas. Es la bebida alcohólica más pedida en los restaurantes.
Cerveceros de España, entidad centenaria que representa a la práctica totalidad del sector cervecero español, acaba de lanzar su campaña 'Disfruta con cabeza' en la que insta a los jóvenes de entre 18 y 35 años ha hacer un consumo moderado y responsable de cerveza. Dicha campaña se concretará en cinco spots o anuncios que se emitirán en redes sociales y medios digitales.
Dia ha decidido ampliar la variedad de su marca de cervezas Rambler's, sumando nuevas variedades artesanas como Red Ale, Reserva, y Session IPA, todas ellas de origen español.
Una buena manera de combatir las altas temperaturas del verano es acudir a una terracita y tomarse una cerveza bien fresquita. Sin embargo, seguro que si has viajado por toda España, a la hora de pedir una birra, te has quedado con cara de póker al ver ciertas denominaciones.
