Noticias de Alimentos

Persiste la presión sobre los precios de consumo
  • 31/01/2023, 06:00
  • Tue, 31 Jan 2023 06:00:00 +0100

La ola de frío en Europa está tirando al alza el precio de la comida en España. Debido a la fuerte subida del coste de la energía, sobre todo del gas, son muchos los países centroeuropeos que, en plena ola de frío, están recortando la producción agrícola en los invernaderos y aumentando a su vez las compras a países como España. Según explican fuentes del sector, "eso está provocando tensiones en la cadena encareciendo consecuentemente los precios". Agricultores y ganaderos ingresan más con la venta al exterior y están sabiendo sacar partido de ello.

  • 26/01/2023, 07:00
  • Thu, 26 Jan 2023 07:00:00 +0100

La alimentación mantiene la escalada de los precios en enero. El coste en origen se ha incrementado tan solo en la primera quincena de enero un 2,87% respecto al cierre de 2022, según los datos del Ministerio de Agricultura.

  • 13/01/2023, 18:59
  • Fri, 13 Jan 2023 18:59:43 +0100

El Índice de Precios de Consumo (IPC) subió una décima en diciembre respecto al mes anterior, cuando en España subió dos décimas, y la tasa interanual (es decir, la variación de los precios registrada durante los últimos doce meses) baja del 7,8 por ciento hasta el 6,5 por ciento en Castilla y León.

Salud
  • 09/01/2023, 15:44
  • Mon, 09 Jan 2023 15:44:45 +0100

Uma Naidoo es psiquiatra por la Universidad de Harvard, doctora y chef reconocida con una estrella Michelin. La misma segura que nunca acude a tiendas de comestibles cuando se siente hambrienta, y de hecho aconseja no hacerlo, debido a las tentaciones que ofrecen para adquirir tentempiés y productos envasados poco saludables. Alerta de que estos no deben sustituir a los alimentos nutritivos y satisfactorios.

  • 09/01/2023, 11:11
  • Mon, 09 Jan 2023 11:11:00 +0100

Diversos son los factores que devastan año tras año las colonias de abejas melíferas, según apicultores y científicos. El aumento del uso de pesticidas, la desaparición de sus espacios naturales, el cambio climático y el surgimiento de bacterias están matando a estas especies y, con ello, la amenaza y posible destrucción de la agricultura y la biodiversidad.

  • 29/12/2022, 14:53
  • Thu, 29 Dec 2022 14:53:51 +0100

La inflación y la subida de los precios tocó la puerta de todos este 2022, incluso de aquellos países que gozan de una tradicional bonanza económica, como Suecia. El último registro de la tasa de variación anual del IPC del país escandinavo, evidenció un 11,5%, lo que sitúa a la inflación acumulada en un 10,1%.

  • 27/12/2022, 19:51
  • Tue, 27 Dec 2022 19:51:02 +0100

Estilo de vida
  • 22/12/2022, 15:27
  • Thu, 22 Dec 2022 15:27:37 +0100
    INFORMALIA

El ajo negro es un alimento muy popular en la cultura asiática, sobre todo en países como Japón, Corea del Sur o Tailandia. Es cierto que su aspecto no invita mucho el llevárselo a la boca, sin embargo, por sus propiedades bien merece darle una oportunidad.

Consumo
  • 20/12/2022, 10:00
  • Tue, 20 Dec 2022 10:00:00 +0100

El precio es cada vez más determinante en la compra de alimentos para las comidas y cenas de Navidad en España. En concreto, casi la mitad de las familias (43%) se ven influidas por el precio en sus compras, hasta el punto de que si consideran que si este es demasiado alto, optan por no comprar el producto.

  • 16/12/2022, 19:14
  • Fri, 16 Dec 2022 19:14:05 +0100

El IPC de los alimentos sigue sin dar tregua en España, y ya crece más del 15% frente al pasado año. Lejos de frenarse, la tendencia seguirá siendo alcista ante la llegada del periodo de la Navidad. No en vano, la cesta de la compra se ha encarecido en torno al 13% en sólo 15 días, según un exhaustivo análisis realizado por elEconomista en seis ciudades. A la cabeza de estos incrementos se sitúan productos muy demandados en este periodo, como la gamba (275%), el langostino (100%) o el besugo (92,3%). Al contrario de lo que Podemos defiende, los supermercados no son los culpables de estos incrementos debido a su elevada competencia y sus estrechos márgenes (entorno al 3%). Las responsabilidad de las alzas hay que buscarla en la incorrecta aplicación de la ley de la cadena alimentaria, que permite a los intermediarios disfrutar de márgenes exagerados. Por ello, la implantación de un tributo a los supermercados, medida felizmente aparcada por el Gobierno, no sólo supondría un castigo injusto para el sector. También sería contraproducente con el objetivo de reducir el alto coste de la cesta de la compra, ya que las empresas lo repercutirían en los precios. Por fortuna existen opciones a las que el Gobierno podría recurrir para paliar el impacto del desbocado IPC alimentario en las familias. En los Presupuestos del próximo año enviados a Bruselas, el Ejecutivo reconoce que cuenta con 15.000 millones para prorrogar las ayudas a la energía y los carburantes en 2023. Si se tiene en cuenta que el coste de estas variables se ha reducido notablemente al tiempo que el de los alimentos se ha disparado, la redistribución de estos recursos sería una medida adecuada para paliar el alza del precio de la cesta de la compra en los hogares.

  • 16/12/2022, 18:06
  • Fri, 16 Dec 2022 18:06:33 +0100

La entidad ha renovado los convenios de colaboración con las denominaciones de origen protegidas de Aceite del Bajo Aragón, Melocotón de Calanda, Jamón de Teruel y Ternasco de Aragón.

Consumo
  • 14/12/2022, 15:10
  • Wed, 14 Dec 2022 15:10:58 +0100

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha solicitado una rebaja temporal de IVA al 0% para los alimentos de primera necesidad con un perfil nutricional saludable, así como la activación de cheques de alimentos para las familias más vulnerables y la subida de los mínimos personales y familiares del contribuyente en el IRPF.

Estilo de vida
  • 12/12/2022, 16:00
  • Mon, 12 Dec 2022 16:00:10 +0100
    INFORMALIA

Hoy día, congelar los alimentos frescos es algo habitual. Por cuestiones laborales o personales, prepararse la comida a diario suele ser misión imposible para algunas personas. Lo que ocurre es que, a veces, nos despistamos y olvidamos sacar del congelador lo que teníamos pensado para comer.

Consumo
  • 21/11/2022, 14:38
  • Mon, 21 Nov 2022 14:38:32 +0100

El incesante aumento de los precios de los alimentos ha llevado a los españoles a reducir un 57% la cantidad de producto frescos que incluyen en su cesta de la compra y a dar prioridad a los formatos al corte o a granel en el 33% de los casos.

Opinión
  • 21/11/2022, 07:00
  • Mon, 21 Nov 2022 07:00:00 +0100

Si en 2022 hemos asistido a un problema de acceso de los países más vulnerables a los alimentos en cantidad y calidad adecuadas para llevar una vida saludable, a causa de la pobreza, ahora, asistimos a una crisis distinta, en la que el problema, en 2023, podría pasar a ser además de disponibilidad, es decir a nivel de la producción, principalmente a causa del incremento de los precios de los fertilizantes.

  • 15/11/2022, 14:24
  • Tue, 15 Nov 2022 14:24:42 +0100

El Índice de Precios de Consumo (IPC) aumentó un 0,3 por ciento en octubre en Castilla y León respecto al mes anterior, igual que en España, y la tasa interanual baja del 10,0 por ciento hasta el 8,1 por ciento en la región, aunque supera en ocho décimas a la media del país, que pasa en este caso del 8,9 al 7,3 por ciento.

  • 11/11/2022, 18:40
  • Fri, 11 Nov 2022 18:40:10 +0100

Productores de agroalimentos de calidad de Teruel se han unido para dar a conocer y promocionar sus productos dentro de una cata online, que tendrá lugar el próximo día 28 de noviembre, organizada conjuntamente con la Cámara de Comercio de Teruel y la Diputación Provincial.

Economía
  • 11/11/2022, 06:00
  • Fri, 11 Nov 2022 06:00:23 +0100

El consumo básico de las familias ha crecido exponencialmente durante 2022 a causa de la subida generalizada de los precios. La comida y la energía, dos elementos difícilmente reemplazables en la economía de un hogar, elevan la presión sobre el presupuesto familiar con una subida del 19% interanual. Traducido a términos monetarios, si el año pasado el gasto de las familias ascendía a 153.000 millones de euros, de mantener el mismo ritmo el propio desembolso superaría este año los 182.000 millones de euros, 29.200 millones extra. A costa, eso sí, de endeudarse o limar su ahorro.

Estilo de vida
  • 27/10/2022, 11:44
  • Thu, 27 Oct 2022 11:44:50 +0200
    INFORMALIA

La pandemia de coronavirus abrió el debate sobre la salud mental en nuestro país. El 6,7 % de los españoles sufren ansiedad, según datos del Ministerio de Sanidad. Además, el estudio clínico PsicAP (Psicología en Atención Primaria) arrojó que más de dos millones toman ansiolíticos a diario.

Economía
  • 16/10/2022, 07:00
  • Sun, 16 Oct 2022 07:00:00 +0200

Tras conocerse los datos de inflación en España a finales de septiembre, este viernes el Instituto Nacional de Estadística (INE) ha confirmado en una nota de prensa los números del Índice de Precios al Consumo (IPC). El organismo corrigió a la baja la inflación interanual (del 9% al 8,9%), lo que la sitúa 1,6 puntos por debajo de agosto, cuando estaba en el 10,5%. El dato más elevado se registró en el mes de julio, con un 10,8%.

Estilo de vida
  • 26/09/2022, 10:28
  • Mon, 26 Sep 2022 10:28:35 +0200
    INFORMALIA

A la hora de mantener un estilo de vida saludable es tan importante hacer deporte de forma regular o dormir las horas necesarias para que nuestro cuerpo se recupere, como lo es mantener una dieta equilibrada en la que predominen las verduras y las frutas por encima de otros alimentos como las carnes o los procesados.

  • 21/09/2022, 11:19
  • Wed, 21 Sep 2022 11:19:22 +0200

Yolanda Díaz, vicepresidenta segunda del gobierno español y Ministra de Trabajo, propone limitar los precios de los alimentos básicos. Cuando se le pregunta por los objetivos de esa medida indica que es para frenar la inflación y proteger el poder adquisitivo de las familias.

  • 16/09/2022, 20:22
  • Fri, 16 Sep 2022 20:22:30 +0200

Lejos de lo que Yolanda Díaz denuncia, el incremento de los precios de los alimentos no se debe a un aumento de los márgenes de la distribución, que permanecen en un ajustado 3%.

  • 17/09/2022, 06:00
  • Sat, 17 Sep 2022 06:00:57 +0200

Los productores temen que la propuesta repercuta negativamente en los precios que perciben, en un momento en el que ya no pueden soportar la escalada de costes de producción y alertan de que se puede producir un efecto de "cesta vacía" por el cierre de explotaciones.

  • 15/09/2022, 19:58
  • Thu, 15 Sep 2022 19:58:36 +0200

El secretario de Estado de Economía, Gonzalo García Andrés, asegura en elEconomista que "no existe evidencia alguna de que las firmas de distribución hayan ampliado sus márgenes".

  • 12/09/2022, 20:23
  • Mon, 12 Sep 2022 20:23:33 +0200

La reunión de la distribución con Yolanda Díaz se saldó con el rechazo mayoritario del sector a limitar los precios de los alimentos. No cabe otra posición ante una medida intervencionista que generaría escasez, al obligar a producir a pérdidas, y que tendría graves consecuencias para toda la cadena alimentaria.

  • 09/09/2022, 20:29
  • Fri, 09 Sep 2022 20:29:19 +0200

España ha pasado en un año de tener los precios de la cesta de la compra más bajos entre las grandes potencias europeas a colocarse en posiciones de cabeza.

Estilo de vida
  • 09/09/2022, 14:16
  • Fri, 09 Sep 2022 14:16:27 +0200
    INFORMALIA

El huevo es uno de esos alimentos que siempre debemos tener en nuestro frigorífico. Hace unos años, se pensaba que comer huevos todos los días era malo para salud, ya que, en teoría, aumentaba los niveles de colesterol. Sin embargo, la ciencia ha demostrado que es ayuda a cuidar la salud cardiovascular.

  • 09/09/2022, 12:32
  • Fri, 09 Sep 2022 12:32:00 +0200

India, el mayor exportador de arroz del mundo, ha restringido las exportaciones de variedades clave que se destinan principalmente a alimentar a Asia y África, amenazando con agitar los mercados mundiales de cultivos y exacerbar la inflación alimentaria y el hambre.

Inflación
  • 08/09/2022, 14:17
  • Thu, 08 Sep 2022 14:17:30 +0200

Fuentes del ministerio económico que dirige vicepresidenta Nadia Calviño muestran su rechazo ante la propuesta de la titular de Trabajo Yolanda Díaz, de topar los precios de los alimentos arañando los márgenes de las empresas. Así, explican que  lo importante no es ponerse de acuerdo, sino que funcione la competencia y que si alguien quiere subir los márgenes porque están subiendo los costes pueda hacerlo y la gente pueda irse a la tienda de al lado. Además, remiten a la CNMC cualquier competencia desleal en este aspecto.

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