alimentación saludable

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    Noticias de alimentación saludable

    Empresas
    • 13/04/2021, 07:40
    • Tue, 13 Apr 2021 07:40:55 +0200

    La pandemia del coronavirus ha acelerado diferentes hábitos de consumo que venían pisando fuerte en los últimos años, en un momento en el que la sociedad está tomando cada vez más conciencia de la importancia de alimentarse a partir de productos saludables. Lo healthy, lo bio y lo veggie está de moda, pero tanto es así que cada vez más empresas en España están desarrollando nuevos productos para satisfacer la demanda de la población. En este contexto, nada hacía presagiar a los burgaleses, padres de la tradicional y famosa morcilla de cerdo, que en la misma cuna en la que nació este producto hace siglos, nacería también una empresa de alimentación con un producto totalmente distinto: la proteína vegetal.

    • 07/04/2021, 13:52
    • Wed, 07 Apr 2021 13:52:04 +0200

    Cerealto Siro Foods ha anunciado el lanzamiento de una nueva gama de productos de pasta de alta calidad con variedades de trigo seleccionadas de producción agraria sostenible, cultivadas en Castilla y León, 100% trazables, lo que lo convierte en un producto único en el mercado.

    MORINGA
    • 31/03/2021, 12:03
    • Wed, 31 Mar 2021 12:03:07 +0200

    Moringa oleifera, conocido como moringa o ben, es una especie de árbol originario del norte de la India, pero que hoy en día también se encuentra en países de África, Asia y América del Sur.

    ALIMENTACIÓN
    • 31/03/2021, 11:18
    • Wed, 31 Mar 2021 11:18:42 +0200

    La primavera es una época anhelada por muchos porque comenzamos a dar la bienvenida al buen clima. Y el aguacate puede ser un buen aliado para mantener la salud estos meses en los que nuestro cuerpo experimenta ciertos cambios que requieren de un cuidado especial.

    EMPRESAS
    • 25/03/2021, 08:19
    • Thu, 25 Mar 2021 08:19:30 +0100
      www.eleconomistaamerica.co

    La compañía Team Foods Colombia anunció que la primera hamburguesa vegetariana que producirá en sus plantas se denominará Jappi Burger.

    VIDA SALUDABLE
    • 10/03/2021, 13:06
    • Wed, 10 Mar 2021 13:06:45 +0100

    Para una dieta sana y equilibrada es esencial incluir fruta en ella. La recomendación es que al menos se incluyan cinco raciones de fruta diaria. Sin embargo, siempre deberíamos de intentar comprar las frutas que nos ofrece cada temporada. Apostar por la fruta y verdura de temporada es apostar por un mundo más sostenible, (respetando el ciclo natural de producción), económico, y permitiendo que estas crezcan hasta su tamaño natural al tiempo indicado, conservando así todas sus propiedades. Durante el mes de marzo destacamos las siguientes frutas de temporada: aguacate, frambuesas, fresa, limón, mandarina, naranjas y pomelo.

    DIETA SALUDABLE
    • 08/03/2021, 13:24
    • Mon, 08 Mar 2021 13:24:35 +0100

    El brócoli es una planta de la familia de las brasicáceas que normalmente se cultiva en climas más frescos y se debe sembrar entre septiembre y octubre. Cada vez más estudios científicos demuestran que el brócoli es uno de los alimentos naturales que más promueven la salud. Con tan solo una ración de 200 g de brécol ya estaríamos cubriendo con creces las necesidades diarias de vitamina C de un adulto. Incluir el brócoli en tu dieta también cubre los requerimientos diarios de ácido fólico y dos terceras partes de los de vitamina A.

    GATRONOMÍA
    • 01/03/2021, 17:43
    • Mon, 01 Mar 2021 17:43:21 +0100

    Comienza marzo y ya empezamos a fantasear con la primavera y todo lo positivo que viene con ella. Es un mes en el cual conviven las verduras de invierno y las de la nueva temporada. Sin aparcar del todo los guisos y comidas calientes, iremos introduciendo alimentos más frescos. Es recomendable basar nuestra dieta e incluir las verduras de temporadas ya que resulta más sostenible, (respetando el ciclo natural de producción) y económico. Otro factor positivo es que estas incluyen fitoquímicos, antioxidantes y componentes naturales, algo que disminuiría si no fuesen de temporada.

    GASTRONOMÍA
    • 26/02/2021, 13:43
    • Fri, 26 Feb 2021 13:43:53 +0100

    Desde hace unos años, el mundo culinario se ha puesto de moda en el país. Comenzó con los típicos programas matinales enfocado a las amas de casa, y ahora se posicionan como los programas con más éxito de la televisión, el prime time de la semana. Para rematar el boom culinario de los últimos años, llegó el confinamiento, y con ello, que todo español acogía en su casa la profesión de chef. Sorprendentemente, las redes sociales reflejaban como todo el mundo, independientemente de la edad, genero o estatus social, elaboraba todo tipo de platos. Por un momento, parecía que la cocina y el paladar unían a una nación. Desde Status, queremos seguir alimentando esas inquietudes culinarias y aprender de los mejores. Por eso mismo recomendamos 8 de los mejores libros de cocina.

    consumo
    • 26/02/2021, 11:33
    • Fri, 26 Feb 2021 11:33:47 +0100

    En medio de la constante batalla por consumir productos más saludables y respetar más el medioambiente, las freidoras de aire caliente han ganado terreno gracias a sus buenas prestaciones. Un artículo que puede funcionar con una sola cucharada de aceite y que en España tiene su versión más barata en los supermercados Aldi.

    ALIMENTACIÓN SALUDABLE
    • 25/02/2021, 10:55
    • Thu, 25 Feb 2021 10:55:35 +0100

    El apio es una especie perteneciente a la familia de las apiáceas. Por lo general es utilizado a la hora de cocinar, sin embargo lleva mucho tiempo siendo empleado para temas relacionados con la medicina. Tiene dos épocas de siembra: invierno y primavera, pero se puede encontrar en el mercado todo el año.

    • 24/02/2021, 18:04
    • Wed, 24 Feb 2021 18:04:14 +0100

    A la hora de elegir un buen aceite para cocinar hay que tener en cuenta que no todos valen. Algunos son más adecuados que otros, sobre todo para preservar nuestra salud cardiovascular.

    BEBIDAS
    • 05/02/2021, 10:57
    • Fri, 05 Feb 2021 10:57:40 +0100

    MIWI Real Drinks es la primera marca de kombucha, fabricada en España, sin azúcar ni ingredientes artificiales. Esta bebida, abanderada por el chef Roberto Bosquet, reconocido profesionalmente por su compromiso por la cocina saludable, nace de la necesidad de crear un refresco para disfrutar sin remordimientos.

    • 04/02/2021, 12:58
    • Thu, 04 Feb 2021 12:58:55 +0100

    La Junta Directiva de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español se ha dirigido al ministro de Consumo, Alberto Garzón, para solicitar, con carácterurgente, una reunión en la que abordar la calificación que da a los aceites de oliva el sistema de etiquetado nutricional voluntario que se pretende implantar en nuestro país.

    • 22/01/2021, 00:50
    • Fri, 22 Jan 2021 00:50:45 +0100
      www.economiahoy.mx

    Entre el 30 y el 50% de la población tiende a presentar escasos niveles de vitaminas y minerales, según los resultados obtenidos con el análisis de más de 3,400 personas que han acudido a la farmacia dentro de la campaña '¿Conoces el estado de tu sistema inmune?', impulsada por Arkopharma Laboratorios.

    Empresas
    • 12/01/2021, 11:30
    • Tue, 12 Jan 2021 11:30:00 +0100

    DeA Capital Alternative Funds, una de las filiales de inversión del Grupo De Agostini, estrena fondo de capital riesgo en España: ha comprado el 60% de Alnut, compañía española especializada en productos de alimentación de base vegetal para niños y bebés. La operación, adelantada por elEconomista en noviembre, llevaba meses gestándose y permitirá a la compañía seguir creciendo de la mano de un nuevo socio. El 40% de la compañía permanecerá en manos de Foodiverse (anteriomente denominado Grupo Alimentario Citrus).

    Empresas
    • 31/12/2020, 12:56
    • Thu, 31 Dec 2020 12:56:42 +0100

    Conserveros Reunidos (Conresa) nació hace casi seis décadas en Ribeira, en la provincia de La Coruña, como un ejemplo anticipado de la economía circular: aprovechan los desperdicios de las conserveras gallegas para transformarlas en harinas de pescado que se destinan a la alimentación animal. Desde entonces, la compañía ha apostado fuertemente por la innovación y ha conseguido dar el salto fuera de las fronteras españolas. Gracias a ello, Conresa ha sido uno de los elegidos para recibir el Certificado Informa-elEconomista a la Gestión Excelente (Ciege), que celebró su III Edición el pasado 2020. El director general de la compañía, José Roberto Fernández Ramos, relata a elEconomista la evolución de Conresa y sus planes de negocio para los próximos años.

    Alimentación
    • 30/12/2020, 08:00
    • Wed, 30 Dec 2020 08:00:00 +0100

    Cada vez hay más gente que quiere llevar una vida activa y mantenerse bien. Vivimos una época en la que la salud se ha convertido en una de nuestras grandes preocupaciones, lo que ha llevado a que cada día sean más los españoles interesados por los beneficios saludables de los alimentos. En este sentido hay un cítrico que tiene mucho que contar: el limón es fuente de vitamina C, un nutriente que cuenta con diversos beneficios saludables.

    • 14/12/2020, 20:31
    • Mon, 14 Dec 2020 20:31:42 +0100
      www.eleconomistaamerica.cl

    La combinación de avena, frutos secos y otros ingredientes naturales aporta fibra, vitaminas y otros beneficios; mientras que los alimentos procesados, contienen preservantes, colorantes y otros elementos artificiales.

    Nutrición
    • 04/12/2020, 19:40
    • Fri, 04 Dec 2020 19:40:13 +0100
      www.economiahoy.mx

    Tener poco tiempo para cocinar no tiene nada que ver con comer sano. Es muy importante saber elegir los productos adecuados y planificar un menú para cuidar la alimentación. Las grasas saludables son muy importantes en nuestra dieta porque proporcionan energía al organismo y forman parte de la estructura de las membranas celulares, transportando las vitaminas liposolubles (A, D, E y K) hasta las células. También mantienen un nivel saludable muy óptimo en nuestra piel.

    • 27/11/2020, 16:34
    • Fri, 27 Nov 2020 16:34:25 +0100
      INFORMALIA

    Atelier Wellbing es una nueva startup de test genéticos creada para ayudar a las personas a encontrar una versión más sana, más feliz y más consciente de ellos mismos. Para ello, este laboratorio de genética ofrece soluciones personalizadas de nutrición, fitness, belleza y salud.

    ALIMENTACIÓN
    • 26/11/2020, 10:47
    • Thu, 26 Nov 2020 10:47:07 +0100
      ecodiario.eleconomista.es

    Una de las cosas más frecuentes que hacen que una persona fracase a la hora de comer de forma saludable es el no conocer correctamente los alimentos. Muchos caen en la falsa teoría de que una dieta saludable se centra solamente en comer ensaladas sin embargo existen muchos más alimentos que se pueden ingerir sin preocupación. También influye el modo que preparamos esos alimentos y el momento del día que vayamos a ingerirlos, siendo muy importantes los que vayamos a comer antes de ir a dormir.

    Empresas
    • 26/11/2020, 07:14
    • Thu, 26 Nov 2020 07:14:49 +0100

    DeA Capital Alternative Funds, una de las filiales de inversión del Grupo De Agostini, ultima el cierre de la que se convertirá en su primera inversión en España. Según han confirmado fuentes del mercado a elEconomista, la gestora se encuentra en conversaciones avanzadas para entrar en el accionariado de Alnut, compañía española especializada en productos de alimentación de base vegetal para niños y bebés. Según las mismas fuentes, participará en el accionariado de la compañía valenciana junto a su actual propietario, el grupo Foodiverse –anteriormente denominado  Grupo Alimentario Citrus (GAC)–. La operación está sujeta todavía a la aprobación por parte de las autoridades de Competencia correspondientes.

    Saludable
    • 24/11/2020, 19:31
    • Tue, 24 Nov 2020 19:31:02 +0100

    El cuidado de la salud se ha convertido en la principal preocupación de los españoles, por encima de factores como el económico o el laboral, según muestra el último Eurobarómetro publicado el pasado mes de octubre. Unos datos que refuerzan la tendencia que ya veníamos viendo desde antes de la pandemia: mantener el buen funcionamiento de nuestro organismo y del sistema inmunitario es ahora una prioridad para la gran mayoría de la sociedad y, en ese sentido, la alimentación juega un papel fundamental. Esta idea se ve reforzada por la encuesta que realizamos desde Florette tras el confinamiento, que revela que el 26% de los españoles aumentó el consumo de alimentos saludables durante esas semanas.

    • 25/11/2020, 14:49
    • Wed, 25 Nov 2020 14:49:35 +0100

    El consorcio formado por el Grupo Acesur, Almazaras de la Subbética, Aperitivos Añavieja y otros socios colaboradores en el ámbito de la ciencia y la innovación, ha alcanzado con éxito el segundo hito del proyecto Healthy Oil, logrando llegar a las metas propuestas.