alimentación

Noticias de alimentación

  • 26/07/2021, 13:44
  • Mon, 26 Jul 2021 13:44:41 +0200

La compañía valenciana Anitin Panes Especiales, uno de los proveedores de Mercadona de productos como rosquilletas o picos de pan, ha puesto en marcha en Carlet (Valencia) una nueva línea de producción de pan tostado, con una inversión de 11 millones de euros y con capacidad para producir 30.000 kilos de productos al día.

Carne
  • 26/07/2021, 12:10
  • Mon, 26 Jul 2021 12:10:27 +0200

Muchos compartirán con el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, que un chuletón de ternera al punto es infalible. Pero si, además, esa ingesta se produce en contadas ocasiones se tendrá el beneplácito de la ciencia y las autoridades sanitarias, que recomiendan que no se deben comer más de dos raciones de carne roja (vaca, ternera, cordero, caballo, cerdo, cabrito o buey) a la semana.

ALIMENTACIÓN
  • 26/07/2021, 09:03
  • Mon, 26 Jul 2021 09:03:09 +0200

El gazpacho es el plato estrella del verano en Andalucía y su consumo está cada vez más extendido en el resto del país. Esta sopa fría a base de tomate, que se elabora de manera tradicional en los hogares desde la época de Al-Andalus, se ha convertido ya en una industria en auge.

empresas
  • 25/07/2021, 15:20
  • Sun, 25 Jul 2021 15:20:14 +0200

La cooperativa andaluza Covirán, la segunda cadena de supermercados más grande del país por número de tiendas, prepara ya su desembarco en Latinoamérica, mientras en España prosigue con su crecimiento, para lo que se declara abierta a posibles compras o fusiones.

Consumo
  • 22/07/2021, 13:10
  • Thu, 22 Jul 2021 13:10:42 +0200

La carne roja es un producto gourmet que en España se conoce bien. Sin embargo, es un alimento que si se consume en exceso puede ser potencialmente cancerígeno. La doctora Emilia Gómez Pardo, asesora científica de la organización CRIS, explica qué cantidad es recomendable y en qué se diferencia de los productos cárnicos procesados.

  • 22/07/2021, 12:41
  • Thu, 22 Jul 2021 12:41:32 +0200

La empresa valenciana Helados Estiu facturó 75 millones de euros en 2020, lo que supone un incremento del 22,9% respecto a los 61 millones del ejercicio anterior. El fabricante es uno de los proveedores de helados de Mercadona.

  • 22/07/2021, 10:24
  • Thu, 22 Jul 2021 10:24:50 +0200

José Elías, el dueño de Audax, ha comprado el 100% de la cadena de alimentos congelados La Sirena a través de su grupo Excelsior Times, con el fin de impulsar su crecimiento y expansión en el mercado español.

EMPRESAS ALIMENTARIAS
  • 19/07/2021, 18:40
  • Mon, 19 Jul 2021 18:40:28 +0200

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido este reconocimiento al establecimiento zaragozano del Campo de Borja conocido como "La cocina de la garnacha".

GESTIÓN EMPRESARIAL
  • 19/07/2021, 13:29
  • Mon, 19 Jul 2021 13:29:53 +0200

El sector agroalimentario es estratégico en la economía española y en comunidades como Aragón en la que representa el 7,5% del PIB y el 10% del empleo -según datos de CEOE Aragón-, además de ser decisivo en las exportaciones gracias a productos vinculados con el porcino y la fruticultura, entre otros. Pese a esta importancia, "tiene que seguir ganando competitividad, responder a las exigencias del mercado, adecuarse a los cambios que se han producido con la pandemia y la modificación de los hábitos de consumo", afirma Cristina Gallart, presidenta de Fribin y vicepresidenta de la Asociación de Industrias Agroalimentarias de Aragón (AIAA).

ENTIDADES SOLIDARIAS
  • 16/07/2021, 19:02
  • Fri, 16 Jul 2021 19:02:45 +0200

La segunda edición de "Ningún hogar sin alimentos", impulsada por la Fundación "la Caixa", con el apoyo de CaixaBank, cierra con 67.590 euros recaudados en la comunidad aragonesa.

  • 16/07/2021, 16:07
  • Fri, 16 Jul 2021 16:07:07 +0200
    INFORMALIA

El 21 de julio se celebra el Día Mundial del Gazpacho, la sopa fría más reconocida de la dieta mediterránea y una receta veraniega indispensable. Saludable, sabroso y universal, desde Brandelicious conmemoran este día con una selección de gazpachos, inspirados en la grandeza del plato original a base de tomate y otras hortalizas frescas.

Alimentación infantil
  • 15/07/2021, 07:38
  • Thu, 15 Jul 2021 07:38:12 +0200

Disparar la facturación un 14% hasta los 3,2 millones de euros mientras la del sector se desploma un 15% es posible. Si no que se lo pregunten a Smileat, startup especializada en alimentación ecológica infantil. ¿El secreto? El e-commerce.

  • 14/07/2021, 10:03
  • Wed, 14 Jul 2021 10:03:10 +0200
    INFORMALIA

Con la subida de las temperaturas, las ensaladas se convierten en uno de los platos más deseados e imprescindibles en nuestra dieta más veraniega. Platos como las ensaladas son una de las mejores opciones para eliminar los excesos o esos momentos de indulgencia que nos damos. Además, la ensalada es una de las recetas más versátiles y con más opciones de personalización que ofrece.

Publicidad en puntos de venta
  • 12/07/2021, 07:00
  • Mon, 12 Jul 2021 07:00:00 +0200

La crisis que ha vivido el sector de la publicidad en el último año como consecuencia de la pandemiadel Covid-19 es innegable. Sin embargo, hay quien ha sabido ver una oportunidad de crecimiento en estas caídas. Se trata de in-Store Media, una multinacional española de shopper marketing.

Estilo de vida
  • 09/07/2021, 12:34
  • Fri, 09 Jul 2021 12:34:50 +0200
    INFORMALIA

La definición de pescado azul, tal y como explican desde OCU, responde a criterios comerciales y al lenguaje popular, no tiene unos límites científicos estrictos. En España se denomina habitualmente pescado azul a los pescados grasos de mar, como el atún, el bonito, la caballa, la sardina, etc.

Pepsico
  • 09/07/2021, 08:00
  • Fri, 09 Jul 2021 08:00:00 +0200

Cada día, los productos de PepsiCo se consumen más de 1.000 millones de veces en más de 200 países alrededor del mundo. Conscientes de su papel en la alimentación de millones de personas, la compañía ha decidido dar un paso al frente con el objetivo de ampliar su surtido de productos con mejor perfil nutricional, ofreciendo así opciones más nutritivas a sus consumidores.

Investigación
  • 07/07/2021, 07:28
  • Wed, 07 Jul 2021 07:28:23 +0200
    33043

NOMBRAMIENTOS
  • 05/07/2021, 18:18
  • Mon, 05 Jul 2021 18:18:49 +0200

El grupo empresarial familiar encabezado por el holding Agora y compuesto por las compañías cerveceras La Zaragozana (Ambar) y Cervezas Moritz, las empresas de distribución mayorista Bebinter y Pozo, la envasadora de aguas y refrescos Cobecsa y otros negocios hosteleros, ha nombrado nuevo CEO a Sergio Elizalde.

actualidad
  • 02/07/2021, 09:14
  • Fri, 02 Jul 2021 09:14:20 +0200

Para una generación entera, el ponerse malo y tener que tomar Dalsy le marcó hasta tal punto que este sabor ha perdurado impregnado en el paladar pese al paso de los años. De muy buena acogida, por contra de la mayoría de medicamentos, su recuerdo ha vuelto ahora a la mente de muchos debido a una bebida alcohólica. De nombre Biri Biri, así es su conseguida receta y por la que recuerda a este icónico antiinflamatorio.

AGROALIMENTACIÓN
  • 01/07/2021, 20:00
  • Thu, 01 Jul 2021 20:00:58 +0200

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón y EROSKI, en colaboración con la Asociación de Industrias Agroalimentarias de Aragón (AIAA), han firmado un acuerdo para el desarrollo y promoción de los productos agroalimentarios de Aragón.

actualidad
  • 01/07/2021, 15:23
  • Thu, 01 Jul 2021 15:23:50 +0200

Con motivo del verano, Lidl ha implementado su oferta de productos, sobre todo los orientados a esta época del año. Una lista donde encaja a la perfección la yogurtera, que fue un éxito en ventas en el pasado con una fuerte demanda por encima de la oferta de la cadena alemana. Por ello, se ha vuelto a poner a la venta aunque se espera que vuelva a tener un interés de lo más creciente.

Belleza
  • 01/07/2021, 11:18
  • Thu, 01 Jul 2021 11:18:05 +0200
    INFORMALIA

El colágeno es una proteína muy importante para nuestro organismo, ya que es una de las que tienen mayor presencia en éste, con un 35% del total. Es una proteína abundante, principalmente, en la piel y en los huesos, y es la responsable de la sujeción de los tejidos cutáneos. En el caso de la piel, el colágeno aporta elasticidad y firmeza y por lo tanto es esencial para su juventud. Esta proteína también se encarga de la unión de los músculos a los huesos, el buen funcionamiento de las articulaciones, el mantenimiento de los tendones y los ligamentos, la elasticidad de la piel o la salud de nuestros ojos.

  • 30/06/2021, 11:10
  • Wed, 30 Jun 2021 11:10:07 +0200

Una de las multinacionales valencianas de alimentación, Dacsa, ha invertido en la primera ronda de financiación de la empresa Plant On Demand, que ha formado parte del programa de aceleración de KM Zero Food Innovation .

actualidad
  • 29/06/2021, 18:27
  • Tue, 29 Jun 2021 18:27:35 +0200

La carne sintética, artificial o cultivada sigue dando pasos hacia un futuro viable donde estos productos sustituyan a la carne tradicional. En un proceso por el que no se matan animales, los alimentos se fabrican gracias a células cultivadas, la primera fábrica del mundo ya tiene plan de construcción y unos objetivos que permitirán producir 500 kilogramos diarios, el equivalente a 5.000 hamburguesas para 2022.

empresas
  • 29/06/2021, 08:00
  • Tue, 29 Jun 2021 08:00:07 +0200

Muchas de las cadenas de comida rápida empezarán a ser más caras durante estos meses, con el fin de apostar por una nueva política de precios y captación de los clientes. Al menos en Estados Unidos, McDonald's, KFC o Domino's Pizza han anunciado un cambio en su estrategia, terminando con los menús que costaban muy poco e incitaban al consumo desde el ahorro.

Deporte
  • 28/06/2021, 17:57
  • Mon, 28 Jun 2021 17:57:26 +0200
    INFORMALIA

Las vacaciones cada vez están más cerca y con ellas las ganas de disfrutar de los días de playa y de piscina. El deporte ayuda a lucir una silueta más equilibrada y definida en bañador o bikini. Para marcar músculos es esencial combinar dieta y entrenamiento, y realizar ambos bajo el asesoramiento de profesionales ofrece garantías de éxito.

actualidad
  • 28/06/2021, 14:36
  • Mon, 28 Jun 2021 14:36:36 +0200

Una de las decisiones más importantes en el día a día de cada español es elegir bien en qué supermercado hacer la compra. La cercanía, calidad, ahorro, tamaño o, incluso, la amabilidad del personal son factores decisivos para quedarse con un establecimiento u otro. Circunstancias que también ha utilizado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) para poner en valor qué cadena es la mejor en España, donde destacan, por encima del resto, las afincadas en Cataluña.

  • 27/06/2021, 11:36
  • Sun, 27 Jun 2021 11:36:05 +0200

Todo el sector de la alimentación de Reino Unido se enfrenta a un verano complicado. La falta de trabajadores supondrá una escasez severa de alimentos, que comienza en las granjas y termina en las cocinas de la restauración.

AGROALIMENTACIÓN
  • 25/06/2021, 19:26
  • Fri, 25 Jun 2021 19:26:18 +0200

La nueva marca, impulsada desde la iniciativa Apadrinaunolivo.org, nace con el objetivo de recuperar conservas tradicionales artesanas con el sabor típico de la localidad turolense de Alacón en la que se está trabajando para recuperar su huerta y mantener el municipio cultivando alcachofas, pimientos de piquillo y puerros, que ya están a la venta.

actualidad
  • 25/06/2021, 16:43
  • Fri, 25 Jun 2021 16:43:42 +0200

No hay alimento que más deseos, buenos y malos, despierte como el chocolate. Presente en una infinidad de productos, los diferentes estudios sobre su ingesta, moderada, siempre han puesto en tela de juicio al cacao. Sin embargo, el último y cuya autoría tiene parte primordial en Murcia ha detectado que no es causante de las subidas de peso, ayuda a quemar grasas y a disminuir los niveles de azúcar.