En la tierra del Quijote no solo han pasado ingeniosos hidalgos e inseparables escuderos, sino que desde hace siglos los artesanos han desempeñado un papel protagonista en la elaboración de diversos productos agrícolas e industriales.
Juan Monteagudo pone en valor los productos de su tierra en Ababol (Albacete), protagonistas de platos sencillos y sabores nítidos. Su croqueta, la mejor de España, ya tiene su templo: La Bechamel, donde rendir tributo al tapeo.
El Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón es uno de los certámenes más famosos que se celebran en Madrid Fusión, que tiene lugar en IFEMA hasta este miércoles, 25 de enero. Patrocinada por Sánchez Romero Carvajal, la novena edición ha tenido un total de 50 candidaturas, de las que se eligieron solo siete finalistas.
El municipio albaceteño de Higueruela es el perfecto caso de éxito de integración de la eólica con el entorno rural. Por eso, la Asociación Empresarial Eólica (AEE) entregó ayer el Premio Eolo a la Integración Rural 2022 a su alcaldesa, Isabel Martínez Arnedo.
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha presentado el plan de viabilidad para crear un puerto seco y una plataforma logística en Albacete que supondría una inversión de 50 millones de euros y dirigiría la mayoría de su tráfico, el 84% de los 120.000 contenedores anuales previstos, al puerto de Valencia.
Si hay algo por lo que España puede presumir sin ningún tipo de complejo frente a otros países es de su espectacular gastronomía. Se trata de la llamada dieta mediterránea, que incluye productos alimenticios de absolutamente toda su geografía y que siempre ha sido considerada la mejor del mundo.
Siemens Gamesa Renewable Energy (SGRE) ha anunciado la firma de un contrato con Elawan Energy para suministrarle 30 aerogeneradores con 150 MW de potencia en total para un gran complejo eólico en Albacete. Se trata de uno de los tres mayores contratos firmados por la empresa hispanogermana en España y su valor, a precios de mercado, se acerca a los 100 millones de euros.
