Alimentación
- 25/11/2021, 13:40
En pleno debate sobre la conveniencia de reducir el consumo de carne en favor de la proteína vegetal o plant based (el 13% de los españoles son veganos), aparece un tercer competidor: los insectos.
En pleno debate sobre la conveniencia de reducir el consumo de carne en favor de la proteína vegetal o plant based (el 13% de los españoles son veganos), aparece un tercer competidor: los insectos.
La Comisión Europea ha aprobado la utilización de proteínas de insectos en los piensos para alimentar a cerdos y aves de corral.