Hace unas semanas contábamos que David Muñoz, el considerado Mejor cocinero del mundo, no cesaba en su continuo deseo de reinventarse, añadiendo nuevos productos a su marca gastronómica del Goxo, la cual funciona a través de envíos a domicilio.
Se acercan las vacaciones de Semana Santa y toca prepararse para el viaje. Entre las distintas tareas que llevar a cabo antes de emprender la marcha, una irrita especialmente a muchos de los millones de personas que viajarán durante los próximos días por carretera: colocar el equipaje en el maletero.
Los pronósticos del primer fin de semana de la Semana Santa se cumplieron, dejando un Domingo de Ramos despejado o con nubes medias y altas en la mayor parte del país. Ahora toca mirar a lo que resta de esta semana, con el foco puesto en las festividades del Jueves Santo y el Viernes Santo.
Aunque muchos españoles ya disfrutan de sus vacaciones de Semana Santa, se prevé que el grueso de los desplazamientos se produzca a lo largo de los próximos días. Mientras que la Dirección General de Tráfico (DGT) estimaba que durante el pasado fin de semana se darían 3,7 millones de desplazamientos por carretera, hasta el próximo día 18 se estima que se realizarán 10,9 millones de trayectos de larga distancia.
Con la Semana Santa llega la primera gran salida del año para muchos ciudadanos, que estos días viajarán a la playa o a zonas de montaña para disfrutar de unas primeras vacaciones. Por ello, hay que repetir algunos de los consejos que siempre conviene recordar antes de ponerse al volante, prudencia, cumplir las normas, descansar con frecuencia. Pero también hay que revisar que todo en el coche funciona correctamente, ya que de ello depende la vida de muchas personas.
Hay procesiones, recreaciones históricas y fiestas más allá de las célebres de Sevilla, Málaga o Valladolid, que son auténticos tesoros, en las que los romanos eclipsan a los nazarenos, donde los amortajados toman las calles o desfila el mismísimo diablo.
Hay torrijas en toda España, en muchos casos durante todo el año, pero especialmente en esta época llenan los mostradores de las confiterías de pueblo y rematan las cartas de los restaurantes de alta cocina.
La recuperación de la demanda, cercana al 90% de la que había antes de la pandemia, y la subida de los precios, en el entorno del 15% de media, proyectan una Semana Santa en España, en términos de ventas turísticas, apenas un 10,9% por debajo del nivel registrado en el mismo periodo vacacional de 2019, ejercicio histórico para el turismo en el mercado español, según las proyecciones elaboradas por Exceltur. Se termina así con dos años de sequía total en estas fechas como consecuencia de las restricciones a la movilidad derivadas de la pandemia por Covid-19. El Producto Interior Bruto (PIB) turístico para el mes de abril se situará, de acuerdo con los datos facilitados por Exceltur a este diario, en 11.281 millones de euros. Esta cifra es un 9,6% inferior a los 12.475 millones que se generaron en el mismo mes de 2019.
El negocio turístico en España alcanzó un 84,2% del nivel prepandemia en el primer trimestre de este año. Este dato deja patente que el sector se está recuperando del duro revés del Covid. Además, demuestra que el impacto de la guerra en Ucrania en las reservas es limitado.
Como ocurría con frecuencia antes de la pandemia el turismo vuelve a ejercer el rol de salvavidas de la economía española. Así lo pone de manifiesto la mayoría de los expertos consultados por elEconomista quienes, ante las buenas expectativas de la recién iniciada Semana Santa, mejoran sus expectativas sobre el PIB para el segundo trimestre de este año y auguran un avance del 1% entre este mes y junio con respecto al periodo enero-marzo.
El mito de las torrijas light es más falso que un duro de madera. Pero sí es posible cocinar el postre rey de la Semana Santa rico y con menos calorías.
Es el mejor momento para lanzarse a recorrer las tierras de Castilla y León, para vivir su cultura y su patrimonio, también el gastronómico, y descubrir una de nuestras tradiciones más arraigadas en sus municipios.
El 10 de abril, los ilicitanos y los miles de visitantes que se concentran en la ciudad para la ocasión, volverán a llenar la ciudad de palmas blancas para celebrar el Domingo de Ramos, una Fiesta de Interés Turístico Internacional.
Este viernes, 8 de abril, arranca la primera fase de la Operación Salida de la Semana Santa. Aunque los festivos tienen lugar durante la próxima semana, muchas familias aprovecharán las vacaciones escolares para comenzar sus días de descanso.
Las reservas para Semana Santa se sitúan en niveles de 2019, previos a la pandemia, e incluso en algunos sitios como Canarias son superiores. Así lo ha destacado el presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Cehat), Jorge Marichal, durante la presentación del Smart Observatory elaborado por PwC y Cehat.
Falta un día para que, de manera extraoficial, comiencen las vacaciones de Semana Santa para muchos españoles. En estas fechas, siempre asociadas al frío y la lluvia, las miradas se centran en las previsiones meteorológicas, sobre todo de cara a lo que pueda acontecer durante los días festivos de la próxima semana.
Parece que la Semana Santa trae buenas noticias para el sector de la hostelería española en vísperas de decirle adiós a las mascarillas, lo que tendrá lugar el 20 de abril. Así, según un estudio de la app de reservas online TheFork, de cara a estas vacaciones las reservan online de restaurantes han crecido un 42% con respecto a 2021.
Con muchos españoles deseando coger las vacaciones de Semana Santa, la Dirección General de Tráfico (DGT) vuelve a poner de relieve, como cada año, la importancia que tiene cumplir las normas de seguridad vial al viajar en carretera.
La Consejería de Cultura y Turismo de Castilla y León ha organizado, dentro de las acciones promocionales vinculadas a la Semana Santa un nuevo Programa de Apertura de Monumentos, un total de 319, con la participación de las Diócesis y en colaboración con los patronatos provinciales de turismo.
La Confederación Española de Estaciones de Servicio (CEES) ha advertido al Gobierno que si no atiende las peticiones del sector la inseguridad jurídica hará inviable seguir vendiendo carburante a apenas unos días de que se inicien las vacaciones de Semana Santa. | Editorial: El coste de improvisar con los carburantes.
Las gasolineras amenazan con cerrar en vísperas de Semana Santa por el caos generado tras la entrada en vigor de la bonificación de 20 céntimos en los carburantes.
Al aproximarse la Semana Santa, comienza a surgir entre quienes planean irse de vacaciones una preocupación que amenaza con fastidiar los ansiados días de descanso. ¿Lloverá en Semana Santa? ¿Hará buen tiempo?
Tras dos años en los que la Semana Santa ha estado marcada por la pandemia, la Dirección General de Tráfico estima que este año se pueden llegar a producir 14,6 millones de desplazamientos de largo recorrido en las carreteras.
La ocupación de las casas rurales en Castilla y León alcanza el 84,9 por ciento en Semana Santa, 5,1 puntos por encima de la media que se sitúa en el 79,38 por ciento, a falta de contabilizar las reservas de última hora, siendo el viernes 15 de abril el día con mayor ocupación, con un 82%, según Tuscasasrurales.com.
La Guía Repsol acaba de presentar sus Soletes de carretera, una distinción que reciben los restaurantes de carretera por aclamación popular de los usuarios con supervisión de los expertos de la guía gastronómica de referencia en nuestro país.
Tras llevar al éxito a su restaurante DiverXO, por el que ha sido reconocido de forma internacional, y StreetXO, su local más informal, David Muñoz ha reimpulsado el GoXO, su proyecto más asequible, que ha reforzado con la instalación de dos furgonetas en Madrid en las que sirve hamburguesas y cócteles a un precio nada desorbitado.
La Semana Santa se presenta históricamente como una buena época en términos de empleo y las previsiones así lo auguran para este año. Así, -considerando que no habrá restricciones sanitarias-, se prevén cerca de 37.600 contratos más que en 2021, cuando se rubricaron 25.799 en un año marcado por las restricciones y los cierres perimetrales, según Randstad Research.
En este año, la contratación en la comunidad crecerá un 146,7% en comparación con 2021, pero todavía será inferior en un 46% a los volúmenes registrados previos a la crisis.
Uno de los iconos de la Semana Santa, el de las torrijas, no escapa a los efectos del aumento de los precios de los carburantes, la invasión de Ucrania o la huelga del transporte. Según estimaciones de EAE Business School, el coste de elaboración de este dulce se ha incrementado un 16,8% con respecto al año pasado.
Falta menos de dos semanas para que arranquen las vacaciones de Semana Santa, una festividad religiosa que conmemora los acontecimientos de la pasión, muerte y resurrección de Cristo. Las celebraciones comenzarán el Domingo de Ramos (10 de abril) y se extenderán hasta el Lunes de Pascua (18 de abril).
