Pascual

Mi abuelo fundó una startup láctea en 1969 con mucha pasión. Una afirmación algo osada en pleno siglo XXI, pero la idea sobre la que basó su modelo de negocio no se diferenciaba demasiado de algunos rasgos de las modernas foodtech. Según Eatable Adventures en su informe El estado del foodtech en España en 2020, este término engloba a todos aquellos agentes que aplican "tecnología a la cadena de valor agroalimentaria, desde la producción hasta el consumo del alimento aportando eficiencia, seguridad y una mejora importante de la sostenibilidad".

Con más de 50 años de historia, Pascual es una de las empresas de lácteos y derivados más reconocidas del sector. Además de sus propias marcas, la compañía ha sellado varias alianzas estratégicas con otras empresas con el objetivo de aportar valor al consumidor con nuevas propuestas y formatos. En este sentido, Pascual ha ampliado la colaboración que mantiene con Mondelez Internacional y, tras firmar un contrato de licencia, utilizará la marca Oreo dentro del negocio de batidos para España y Portugal.

La familia Pascual Gómez-Cuétara, propietaria del grupo Calidad Pascual, ha comprado la láctea madrileña Priégola, especializada en la venta de leche fresca y el reparto a domicilio. La operación no se ha realizado a través de Pascual sino de Inno Ventures, una sociedad constituida el año pasado con el objetivo de invertir en startups para descubrir y anticiparse a las nuevas tendencias del mercado.

Pascual ha decidido reorganizar su estructura para adaptarse al nuevo mercado y escenario digital y presentar un procedimiento de despido colectivo para alrededor de 200 trabajadores. Esta medida afecta principalmente a su distribuidora, Qualianza, y en menor medida al área industrial y de servicios centrales.

Pascual acaba de lanzar Leche Pascual Salud, un producto puntero en la industria dirigido a reforzar el sistema inmunitario gracias a la conjugación de un exhaustivo estudio nutricional y un desarrollo transformador de I+D+i. La directora de Nutrición y Salud de la compañía nos explica qué le aporta este producto al organismo y habla de la importancia de los lácteos en nuestra dieta.

Pascual ha firmado un contrato de licencia con Mondelez Internacional para utilizar la marca Milka dentro del negocio de batidos para Iberia (España y Portugal). Su objetivo es aportar valor? al consumidor con nuevas propuestas y formatos para cubrir todas las ocasiones de consumo y necesidades del consumidor.

Pascual ha presentado 'Leche Salud', una nueva gama de leche de Bienestar Animal enriquecida con vitaminas A, D, B6, B9 y B12 y minerales como el zinc y el selenio, importantes para el cuidado del sistema inmunitario. Así, 'Leche Salud' nace con la ambición de convertirse en la cuarta categoría dentro del segmento de leches funcionales. De este modo, la compañía refuerza su apuesta por el cuidado y el bienestar de las personas y por revalorizar el mercado lácteo español.

La compañía reforzará a los bares de barrio, pequeñas cafeterías o negocios familiares con un plan basado en tres pilares: reapertura, reactivación y reinvención.

Dentro su implicación con la sociedad durante la emergencia sanitaria provocada por el Covid-19, Calidad Pascual ha dado un nuevo paso. Así, además de reforzar su labor productiva para garantizar el suministro de alimentos de alto valor nutricional en todos los puntos de venta del país, está reafirmando su compromiso con el abastecimiento y la compra local de materias primas, que ya asciende al 96% del total. Con ello, está favoreciendo a los agricultores y ganaderos que realizan su actividad en España.

Pascual avanza en su estrategia de sostenibilidad y acaba de presentar un nuevo envase más respetuoso con el medio ambiente. Así, ofrecerá su oro blanco en el primer tetra brik para leche UHT con un 89% de materiales originarios de fuentes renovables. ¿Y en qué consiste el nuevo recipiente, denominado Tetra Brick Aseptic Bio-Based?, pues en un envase en el que la mayoría de las materias primas son de origen vegetal a base de caña de azúcar (100% en el caso del tapón). Asimismo, al igual que sucede con el envase tradicional, se mantienen las fibras de madera con la certificación FSC obtenidas de bosques gestionados de forma responsable. Con esta iniciativa se concreta aún más el compromiso transversal de Pascual con la sostenibilidad, la reducción de la huella de carbono, la calidad del producto y el bienestar animal.

Repsol, Calidad Pascual, Adevinta, Merck y Arancha Martínez, fundadora de la ONG itwillbe, fueron los ganadores de la IV edición de los Premios Digital Talent. El jurado reconoció los planes e iniciativas de estas organizaciones en materia digital y su impacto en las personas.

Calidad Pascual, que en las islas tiene como socio a Galaco, ha confirmado que el negocio de las islas facturó en 2019 27,7 millones de euros. La empresa peninsular ha ubicado en las islas el lanzamiento de una edición canaria de Bifrutas.

Calidad Pascual fue pionera en introducir en España, durante la década de los setenta, la uperisación de la leche y el envasado brik. Ahora, la compañía láctea acaba de relanzar su leche certificada como 100% bienestar animal. De este modo, responde a la inquietud de los consumidores, de los cuales el 94% cree importante el bienestar de los animales de granja. Pascual ha logrado el certificado Bienestar Animal Aenor Comform en sus 348 granjas proveedoras de leche. Se convierte así en el único gran fabricante con todas sus explotaciones certificadas. "Nosotros no hacemos leche, la leche la hacen las vacas. Nuestro objetivo es dar lo mejor en cada parte del proceso, para garantizar que llega la mejor leche a tu casa", recalca Tomás Pascual, presidente de la compañía.

Calidad Pascual quiere alcanzar el máximo de la capacidad productiva de su planta de Gurb (Barcelona) en 2023, según anunció este viernes el presidente de la empresa familiar burgalesa, Tomás Pascual, en la clausura en Barcelona de las celebraciones del 50 aniversario de la compañía.