Evasión

El sueco Bjorn Frantzén, galardonado con el The Best Chef Award de 2019

Barcelona (España), 24 sep (EFE).- El sueco Bjorn Frantzén ha sido elegido este martes como el mejor cocinero del mundo al recibir el galardón The Best Chef Award Top 100 de 2019 en una gala celebrada en la Universidad de Barcelona (noreste), y en la que son los propios chefs y profesionales los que deciden los premios.

Evasión

El sueco Bjorn Frantzén, galardonado con el The Best Chef Award de 2019

Barcelona (España), 24 sep (EFE).- El sueco Bjorn Frantzén ha sido elegido este martes como el mejor cocinero del mundo al recibir el galardón The Best Chef Award Top 100 de 2019 en una gala celebrada en la Universidad de Barcelona (noreste), y en la que son los propios chefs y profesionales los que deciden los premios.

Ecoteuve

"MasterChef Junior" regresa con "triestrellados" como Joan Roca y David Muñoz

Madrid, 21 dic (EFE).- La sexta edición de "MasterChef Junior" se estrena este domingo en La 1 con una temporada que contará con la participación de algunos de los mejores cocineros de España, como los tres estrellas Michelin Joan Roca, David Muñoz y Ángel León.

Ecoteuve

Hermanos Torres: Volveremos a la tele, pero quieren vernos en el restaurante

Madrid, 18 dic (EFE).- Los gemelos Javier y Sergio Torres se despiden, al menos temporalmente, de la televisión en marzo y lo hacen publicando un nuevo recetario con más de 1.500 preparaciones cocinadas en más de 700 programas en La 1, tras lo que volcarán todos sus esfuerzos en su nuevo restaurante en Barcelona, que luce dos estrellas Michelin y esperan una tercera.

Evasión

El Fórum más sostenible corona al cocinero del minirestaurante de La Boquería

Girona, 18 nov (EFE).- El Fórum Gastronómico, cita que reúne a los mejores chefs y que hace bandera este año de la sostenibilidad, ha coronado en Girona a un cocinero como Arnau Muñío, responsable del 'minirestaurante' Direkte de La Boquería de Barcelona, al que ha reconocido como el mejor talento emergente.

Evasión

Los hermanos Roca homenajean la gastronomía canaria con un menú exclusivo

Las Palmas de Gran Canaria, 5 nov (EFE).- Los hermanos Roca, cocineros de prestigio internacional y dueños del restaurante Celler de Can Roca, han elaborado de forma exclusiva un menú gastronómico canario, con productos y recetas tradicionales del archipiélago y que cocinarán en un único pase dentro de la gira gastronómica BBVA.

Informalia

Albert Rivera y Beatriz Tajuelo se visten de gala para acudir al Teatro Real

Aunque España consume jamón durante todo el año, uno de los momentos más especiales suele ser la Navidad. Por ello, las grandes marcas de uno de nuestros productos más internacionales se visten de gala. Este ha sido el caso de los jamones Joselito (Salamanca), que no solo se viste de gala de cara al final del año sino porque puede presumir de haber cumplido 150 años y de exportarse a 56 países.

Evasión

Garum, sostenibilidad, aburguesamiento y otras enseñanzas de Gastronomika

San Sebastián, 10 oct (EFE).- Después de tres intensas jornadas concluye hoy un San Sebastian Gastronomika que deja tendencias como la recuperación del milenario garum, el desperdicio cero y la sostenibilidad, además de plantear cuestiones sobre la igualdad de género en la gastronomía o el aburguesamiento de la alta cocina.

Evasión

Gastronomika celebra 20 años reivindicando la "revolución" española

San Sebastián, 4 oct (EFE).- El congreso San Sebastián Gastronomika cumple en esta edición, que comenzará oficialmente el próximo lunes, 20 años de trayectoria, un momento elegido para volver la mirada hacia adentro y reivindicar a los artífices de la "revolución" culinaria española.

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