La compañía Central Lechera Asturiana y otras cinco instituciones asturianas públicas y privadas han puesto en marcha el primer estudio de la microbiota en la población mayor para tratar de conseguir un envejecimiento saludable. Se prevé que los resultados del estudio estén para 2023.
Central Lechera Asturiana acaba d lanzar al mercado Vegetánea, su nueva gama de productos 100% vegetales compuesta por cuatro referencias para gran consumo (soja, avena, almendra y arroz) y dos para hostelería (soja y avena).
La compañía Capsa Food, que integra marcas como Central Lechera Asturiana, Vega de Oro e Innova Food Ingredients, ha conseguido unas ventas de 758 millones de euros en el 2021, lo que supone un incremento de 8 millones de euros con respecto al año anterior. A pesar del continuo alza de los precios que ha impactado negativamente desde el segundo semestre del año, la empresa valora positivamente el resultado de 2021.
KM ZERO Food Innovation Hub, iniciativa dedicada a generar productos y soluciones alimentarias, que participa y colabora con startups y con proyectos innovadores con el objetivo de impulsar su consolidación junto a Casa Vida, vehículo de inversión de la compañía Capsa Food (Central Lechera Asturiana) para desarrollar una alimentación saludable y sostenible y Leyton, consultora especializada en la financiación pública y fiscalidad de proyectos de innovación, se han unido para atraer startups del sector agroalimentario y su cadena de valor.
En un año marcado por la pandemia del covid-19, Capsa Foods, la empresa que comercializa Central Lechera Asturiana, ha cerrado 2020 con un beneficio histórico de 25,1 millones de euros, un 8,6% por encima del año anterior, como consecuencia de la evolución positiva de las ventas en el mercado de gran consumo y todo ello, a pesar de la pérdida de cerca del 30% del volumen de ventas en el mercado de la hostelería por las limitaciones impuestas por las autoridades sanitarias. El importe neto de la cifra de negocio también alcanza cifras históricas situándose por encima de los 750 millones de euros, suponiendo un 4% más que en 2019.
Capsa Food, que engloba marcas como Central Lechera Asturiana o Larsa, a través de su vehículo de inversión para el desarrollo de la alimentación del futuro (Capsa Vida), entra en Baia Food mediante una inversión inicial con el objetivo de hacerse con un 6% de la compañía para dar cumplimiento a su propósito de ofrecer productos y servicios que mejoren la salud y calidad de vida de las personas. Esta colaboración, al igual que las anteriores llevadas a cabo con otras startups como Raw Superdrink y Entomo Agroindustrial, persigue estrechar la colaboración con el talento y el conocimiento externo para que la empresa láctea pueda desarrollar nuevas propuestas de valor y así reforzar su liderazgo en el mercado generando un impacto positivo.
Central Lechera Asturiana cierra 2019 con un beneficio de 2,755 millones de euros, alineado al de 2018. En lo que se refiere al Importe Neto de la Cifra de Negocios, en el año 2019 se eleva a 144,058 millones de euros, lo que supone estar un 1,5% por encima del año 2018 como consecuencia del incremento en los litros de leche vendidos a su participada Capsa Food, de la que posee el 81,53%.
