Alternativas vegetales

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    Noticias de Alternativas vegetales

    Consumo
    • 05/11/2021, 16:48
    • Fri, 05 Nov 2021 16:48:48 +0100

    Casi la mitad de los españoles, en concreto el 46% come ahora menos carne que hace un año. Asimismo, cuatro de cada diez personas tienen previsto reducir su consumo de carne en los próximos seis meses. En concreto, el 38% está considerando consumir carne solo muy raramente (no más de una vez a la semana). Igualmente. el 28 % prevé que reducirá su consumo de lácteos de origen animal en ese plazo de tiempo.

    Vicepresidente de Alimentación y Helados de Unilever España
    • 09/11/2021, 07:00
    • Tue, 09 Nov 2021 07:00:10 +0100

    La industria alimentaria muestra cada año un compromiso mayor para ofrecer referencias alternativas a los productos de origen animal. Grandes compañías del segmento plant based, como Unilever, así lo han puesto de manifiesto en el reciente congreso Veggie 2 Business.

    consumo
    • 26/10/2021, 18:08
    • Tue, 26 Oct 2021 18:08:26 +0200

    Las alternativas vegetales a la leche y el yogur crecen como una opción a la que ya recurren el 63,5% de los españoles, frente al 57,7% registrado en el año anterior.

    Alimentación
    • 12/10/2021, 12:30
    • Tue, 12 Oct 2021 12:30:00 +0200

    La experiencia de compra en Ikea, íntimamente ligada a la comida de origen sueco, afronta un nuevo curso con el reto de recuperar la afluencia de visitantes y el relanzamiento de un servicio de hostelería y alimentación que es pieza básica para la estrategia de marca de la multinacional del mueble en España. El nuevo responsable de las tiendas de alimentación, cafeterías y restaurantes de Ikea en nuestro país, Andreas Flygare, analiza los retos del escenario post pandemia.

    Consumo
    • 05/10/2021, 18:31
    • Tue, 05 Oct 2021 18:31:11 +0200

    Más de cinco millones de españoles, el 13%, mantienen una dieta principalmente vegetal. La mayoría de ellos son flexitarianos que han reducido su consumo de carne. Esto supone más de cinco millones de personas. La pandemia ha actuado de acicate.