La crisis del coronavirus ha obligado a los sectores más tradicionales y exclusivos como el de la relojería o la gastronomía clásica a adaptarse al mundo digital. El e-commerce y el reparto de comida a domicilio está sirviendo para capear esta crisis. Así, el emblemático restaurante Horcher pone en marcha un servicio de entrega a domicilio.

Con el fin de poder llevar su oferta gastronómica a casa, Horcher pone en marcha su servicio Horcher en casa con entrega a domicilio partir del próximo 2 de mayo. El emblemático restaurante madrileño se adapta a las exigencias del mercado actual y a las necesidades de sus comensales, llevando una selección de la carta del restaurante a los hogares de los madrileños mediante este sistema de servicio a domicilio y recogida en el propio restaurante.

Entre la selección de platos que se pueden disfrutar dentro de este servicio, se incluyen en su propuesta entrantes como jamón de Guijuelo, terrina de foie de oca con higos picantes, anguila ahumada con salsa de rábano picante, salpicón de bogavante o arenques a la crema, entre otras opciones. En los platos principales de la selección Horcher en casa se pueden encontrar Ragout de lenguado con carabineros, Gazpacho Horcher, Goulash a la húngara con puré de patata y chucrut, Stroganoff a la mostaza de Pommery con Spätzle o Pollito de grano a la bonne femme con puré de patata trufado.

Para endulzar la comida, este restaurante incorpora los postres más emblemáticos de su carta para que la experiencia culinaria en casa sea completa. Así, el famoso Baumkuchen con salsa de chocolate y crema Chantilly es protagonista en el último paso junto al Strudel a la vienesa y el Crumble de manzana, entre otros.

Asimismo, este servicio también dispone de una selección de vinos por botella, además de champagnes y cavas, con cinco referencias de vinos blancos de las Denominaciones de Origen Penedés, Rías Baizas, Rueda y Valdeorras; y seis referencias de vinos tintos de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero, Priorat y Rioja.

Para poder disfrutar de Horcher en casa los encargos se deben hacer el día anterior al que se desea la entrega antes de las 20:30 horas. Los pedidos se harán a través del teléfono 91 522 07 31. Las entrega de los mismos a domicilio se realizarán entre las 12h y las 14h. Los pedidos para entregar en lunes deberán realizarse el viernes anterior. 

Restaurantes de alta gastronomía a domicilio, un negocio presente y futuro

La digitaliziación de los restaurantes, clave para superar la crisis del coronavirus

comentarios0WhatsAppTwitterLinkedinBeloud