Elegido en 2017 como chef del año en Cataluña, la cocina de Albert Mendiola llega ahora al centro de Barcelona con el mismo producto y territorio que han hecho de Marimorena un referente en Sant Boi. Pero el nuevo local no ejerce como simple satélite de su hermano mayor en las afueras, sino que tiene su propia personalidad. El menú degustación es una agradable sorpresa, con platos notables como el caviar vegetal, el risotto de cebada o la sardina ahumada con ajoblanco que animan a seguir con atención este restaurante.