vAlencia. La Feria de Valencia se convertirá durante los tres próximos días en el punto de encuentro entre franquicias y emprendedores ávidos de montar un negocio. A esta Edición del SIF & Co han cinfirmado su presencia 362 modelos de negocio de franquicia, de los que casi el 20 por ciento proceden de otros países.P ¿Cuáles son los objetivos de esta nueva edición de la Feria?R Buscamos satisfacer al cliente llevándole visitantes más cualificados, los que mejor respondan al perfil que requieren las franquicias. Tenemos acuerdos con asociaciones de mujeres y de jóvenes empresarios, dos de los colectivos que mejor se adaptan al perfil del franquiciado. P ¿Qué países acuden a la Feria este año?R Para esta edición van a acudir 75 expositores extranjeros. Entre otros países, se estrenan Argentina y Portugal. México, Brasil y Australia son algunos de los países con más representación.P ¿Cómo definiría la actual situación de la franquicia en España?R En un momento de consolidación del sistema. El sector creció mucho en cantidad en los últimos años y ahora lo hace en calidad. Está mucho más asentado y es más profesional.P ¿Cuáles son los retos que tiene planteado el sector? R El más importante es el desarrollo de la normativa de calidad, porque supondría un espaldarazo definitivo al sistema. Sería bueno que los franquiciadores tuvieran un control de calidad en cuanto a la formación, la asistencia o el know how que ceden a los franquiciados.P ¿Qué sectores tienen más futuro dentro del negocio de la franquicia? R No se puede decir que haya un sector de éxito. Como cualquier otra actividad empresarial, hay sectores que tienen marcas buenas y malas, que son más o menos rentables. Sí se puede hablar de sectores más demandados o más de moda. La palma aquí se la llevan la hostelería y la moda, que son los negocios que más atraen a los emprendedores.P ¿Qué opina del aumento de ferias de franquicias en España?R Existe una competencia desleal por parte de las instituciones feriales. En España no hay una política ferial unificada y esto perjudica a todo el sistema. Siempre he defendido que se celebre un sólo certamen ya que no debemos competir entre nosotras, sino con las grandes ferias internacionales. P ¿Cuál es la principal diferencia entre SIF&Co y otras ferias de franquicias españolas? R Somos la feria de la franquicia más antigua y trabajamos todo el año. Siempre estamos en contacto permanente con nuestros clientes.