Evasión

Luis de Lezama, elegido nuevo presidente de Eurhodip

Luis de Lezama. Imagen: elEconomista

La Asociación Eurhodip, que agrupa a las escuelas y universidades de Hostelería y Turismo más importantes de Europa, ha elegido a Luis de Lezama, fundador del Grupo Lezama y de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, como su presidente para los próximos tres años.

El nombramiento se ha producido durante la conferencia anual de Eurhodip, que ha tenido lugar entre el 26 y el 29 de octubre en Sevilla con 250 participantes de 20 países diferentes. Lezama sustituye de esta manera al holandés Cees van der Klip. Sus primeros objetivos será la creación de competencias formativas comunes a nivel europeo, la potenciación de la movilidad de los estudiantes por todo el mundo, el fomento de una plataforma en la que las escuelas y universidades den respuesta a las necesidades del sector de forma ágil y la revalorización de la marca Eurhodip.

Sacerdote, periodista y hostelero, Luis de Lezama Barañano (Álava, 1936) fundó la Taberna del Alabardero de Madrid en 1974. Tras esta llegaron restaurantes emblemáticos como la Taberna del pionera Alabardero en Sevilla y en Marbella, el Café de Oriente en Madrid o la Taberna del Alabardero en Washington, pionero en la exportación de la marca España.

Además de sus restaurantes, en 1992 fundó la Escuela de Hostelería de Sevilla y ha recibido galardones como el Premio ONDAS 1972, la Medalla de Oro al Mérito Turístico, la Encomienda de la Orden de Isabel La Católica, la Orden al Mérito Civil y Caballero de Honor de la República de Francia o el Premio Nacional de Gastronomía.

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