ACTUALIZA 1-Italia defiende mozzarella búfala;Japón veda compras

"Se han hecho pruebas en 132 productores y sólo en nuevecasos se encontraron restos de dioxina", dijo el ministro deRelaciones Exteriores italiano, Massimo D'Alema, quien agregóque la alarma ha sido "totalmente exagerada e injustificada".

Así, Italia intenta apaciguar el miedo de los importadores,que puede frenar la venta de este producto, uno de los másprestigiosos de su cocina.

El anuncio de Italia se produce después de que la ComisiónEuropea haya pedido a Italia que asegure que la mozzarella esapta para el consumo.

Japón dejó de importar este tipo de queso el domingo, dijoun funcionario del Ministerio de Sanidad nipón.

La policía cerca de Nápoles investigaba si la comida dada alos rebaños de búfalas, que producen la mejor leche para lamozzarella, estaba contaminada, posiblemente por mafiososimplicados en la eliminación ilegal de basura.

QUEMA DE BASURAS SERIA LA CAUSA

Sin embargo, autoridades sanitarias han dicho que lapresencia de dioxina parece estar vinculada con la crisis de labasura registrada a comienzos de este año en Nápoles y en laregión de Campania, gran productora de este queso.

Con todos los basureros llenos, mucha gente comenzó aquemar basura en las calles y en espacios abiertos. Autoridadessanitarias han dicho que lo mismo se hizo con basura industrialque desprendió humos que en algunos casos contenían dioxina.

"La presencia de la dioxina no se debe a la basura en sí,sino al hecho de que sustancias que contenían dioxina han sidoquemadas y la lluvia tóxica de ese humo llevó algo de dioxinaal suelo", dijo Gianpaolo Patta, subsecretario del Ministeriode Salud.

"La gran mayoría de las productoras de mozzarella no hasido afectada por ésta ni por ninguna otra enfermedad y estánbajo un estricto control. La gente tiene que evitar un pánicocomo el que tuvimos durante la crisis de la gripe aviaria",añadió.

Corea del Sur también detuvo la importación de mozzarellade búfala el fin de semana y dijo que realizaría sus propiaspruebas para comprobar si había contaminación por dioxina.

El funcionario japonés también dijo que parecía que elqueso contaminado había afectado sólo a un pequeño número deproductores.

"Si nos dieran los nombres de las empresas, podríamospermitir el queso del resto de productores", precisó.

El funcionario añadió que no tenía cifras de formainmediata sobre la cantidad de mozzarella que se encontrabaretenida en las aduanas japonesas.