El fondo de capital privado Unigrains, especializado en pymes del sector alimentario y gestionado por el español MCH, ha cerrado la primera adquisición del vehículo. La adquirida ha sido Genuine Coconut, compañía zaragozana especializada en la fabricación y venta de agua de coco. Con la entrada de Unigrains, la firma tiene previsto iniciar su expansión a Norte América -en la actualidad sólo están presentes en Europa, donde sus ventas rondan los 6 millones de euros-. Este fondo se remonta al pasado mes de mayo, cuando los gestores consiguieron levantar 30 millones de euros, tal y como adelantó elEconomista, para la toma de posiciones minoritarias en pymes alimentarias.